茶讲究什么（茶有哪些讲究）

本篇文章给大家谈谈茶讲究什么，以及茶有哪些讲究对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、喝茶有什么讲究礼仪
• 2、茶道讲究什么
• 3、喝茶的讲究有哪些

喝茶有什么讲究礼仪

喝茶有什么讲究礼仪

喝茶有什么讲究礼仪， 中国被称作礼仪之邦，待客茶道中自然蕴含了许多中国文化。茶礼是中国重情好客的传统美德，喝茶、泡茶、倒茶都有礼可循。以下了解喝茶有什么讲究礼仪。

喝茶有什么讲究礼仪1

1、茶具要清洁

家里宾客来访，先让坐，后备茶。冲泡茶前，一定要把茶具清洗干净。清洗干净后最好再用开水烫一下茶壶、茶杯。这是礼诚待客最基本的礼仪规矩。

2、茶水浓度要恰当

泡茶，茶叶用量要适当，不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，泡出的茶没有味道。泡茶前，不妨先问问宾客的饮茶习惯，再根据客人的口味浓淡习惯冲泡。

3、茶满欺客，七分茶三分情

俗语有说：七分茶三分情，茶满欺客。倒茶给宾客，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，以倒七分满为宜，留下三分人情给客人是礼法。

4、端茶要得法

中国的传统习惯是只要两手健全，都必须用双手给客人端茶。此外，双手端茶也要有讲究，有杯耳的茶杯，一般是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。

5、添茶要及时

要时刻关注客人的杯子，需要添茶时，要义不容辞及时去添茶。添茶时，必须先给客人添茶，最后再给自己添。

如果主人长时间冲泡却不换茶，这便有些下“逐客令”的意思了，为了以后还能愉快地一块喝茶，客人这时最好起身告辞哦，主人也会表示“惋惜”之意。

说到暗语，还有一些来自茶馆中的江湖规矩。比如茶客示意续水，无需吆喝，将茶盖揭起摆放在一边，堂倌就会来续水;茶客要离开一会儿，茶盖靠茶托斜放即可;茶客不喝了，茶盖朝天沉入茶碗，堂倌就会过来拣碗抹桌子。

喝茶礼仪要注意

饮茶要定量

有人说，既然喝茶那么好，就多喝点吧。这种想法是错误的，每日饮茶2~6克最为适宜。虽然茶叶中含有多种维生素和氨基酸，而且对于清油解腻、增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用，但并不是喝得越多越好。—般来说，每天喝1~2次，每次2~3克的饮量是比较适当的。

浓茶不宜饮

过浓的茶会使人体“兴奋性”过度增高，对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速，甚至心律不齐,造成病情反复。因此，泡茶时要注意茶量的控制，避免饮用浓度过高的茶。

酒后不宜饮茶

饮酒后，酒中乙醇通过胃肠道进入血液，在肝脏中转化为乙醛，乙醛再转化为乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶，茶中的茶碱可迅速对肾起利尿作用, 从而促进尚未分解的乙醛过早地进人肾脏。乙醛对肾有较大刺激作用，所以会影响肾功能，经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。

不仅如此，酒中的乙醇对心血管的刺激性很大，而茶同样具有兴奋心脏的作用,两者合而为一，更增强了对心脏的刺激，所以心脏病患者酒后喝茶危害更大。

睡前不宜饮茶

茶中含有使人脑神经兴奋的物质，如果在临睡前饮茶，尤其是对于那些不经常喝茶的人来说，会造成入睡困难。而且有神经衰弱症或失眠症的患者更应注意，睡前一定不要饮茶。

进餐时少饮茶

进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍，但若大量饮茶或饮用过浓的茶，会影响很多常量元素(如钙等)和微量元素(如铁、锌等)的吸收。而且特别提起注意的是，在喝牛奶或其他奶类制品时不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐，并排出体外，使奶类制品的营养价值大为降低。

四季饮茶要分类

四季饮茶有分别，春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。这是因为在春季，饮花茶可以散发冬天积存在人体内的寒邪，浓郁的香茶，能促进人体阳气发生。夏季，绿茶性味苦寒，常饮可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。秋季，饮青茶能消除体内的余热，恢复津液。红茶味甘性温，含有丰富的蛋白质，在寒冷的冬季饮用，能助消化，补身体，使人体强壮。

新茶不宜长饮用

所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶，这些茶叶因为没有经过一段时间的放置，有些对身体有不良影响的物质，如多酚类物质、醇类物质、醛类物质，还没有被完全氧化，如果长时间喝新茶，有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。

太新鲜的茶叶对病人来说更不好，像一些患有胃酸缺乏的人，或者有慢性胃溃疡的老年患者，这些人更不适合喝新茶。新茶会刺激他们的胃黏膜，产生肠胃不适，甚至会加重病情。

喝茶有什么讲究礼仪2

茶人茶德茶道礼仪

茶既是灵魂之饮，以茶载道，以茶行道，以茶修道，因而茶中无道就算不得“茶道”。不懂品茗技巧，也不理会饮茶修身养性的作用，亦算不得“茶人”。

茶道就是人道。茶道的角色是茶人，从古至今，从海内到海外，几乎无处不无茶人，无时不有茶人。一个人，只有当他对茶产生敬意时，才能成为新的茶人和爱茶人！

在茶馆里，茶博士、茶把士、茶服务员以茶迎客；在居住处，以茶待客有主任和宾客；在茶会上，有主持者、茶艺师把茶道之美、茶艺之情展示给应邀嘉宾；家具茶事则自烹自饮，自得其乐。照理说，茶人不必言资格、论贵贱，但茶既出在道德立国的中华民族，也就给茶道赋予了浓厚的道德色彩，茶人也便有了茶德礼仪的标准。

茶圣陆羽的标准很简单，要求茶人是“精行俭德之人”。唐末刘贞亮要求茶人循礼法、行仁义、谦恭和平、净心高雅，即以茶行“道”。此处的道又以儒为主。

宋人强调茶人必须是佳客，这里的佳客应当具有如茶一般清醇优雅的气质和坦诚告洁的情操。明代对茶人虽无明确标准，但大体要求则有。陆树声著《茶寮记》中提到：“煎茶虽微清小雅，然而其人与茶品相得。”要求茶人、文人之间的情操高尚、志同道合，饮茶时要吟诗、挥翰。日本茶道宗匠千里休也提出茶人资格说。

中国茶道推崇茶人的神韵，即茶人应具有外观形象美和气质美。我国茶人在长期的茶事活动中，借助佛教修行的“五调法”来修炼自己。

调身：茶人在茶事活动中要求坐有坐相、站有站相、走有走相，如：坐姿端正，腰板直立，肌肉放松，目光祥和，举止从容。调息：呼吸要轻细而匀实，做到不粗、不喘、不乱。调心：目定意闲、除区杂念，排除干扰，做到心“不散”（不想与茶无关之事）、“不浮”（不浮躁不定）、“不沉”（不昏昏沉沉，无精打采）。

调食：饮食适度，吃有吃相。用食勿计较。

调睡：不贪睡，不失眠，作息有序。

茶人通过“五调”就可以进入“心斋”、“座忘”的境界，得到大智大慧、超越自我、明心见性、陶冶情操等人格的修炼与完善。

日本茶道对茶人要求很严格，一般是要熟悉茶道文化艺能，并已纳入大学家政系必修课程，以致于一般日本妇女少学习3年才能胜任茶事；二是要懂得日本文化，了解本民族独特的审美意识和道德观念。按此要求，茶人须是茶专家和哲人才行。所以，在普及茶道时只能要求实事求是，事实上很难作到。

当今社会，世人求和平，国人将讲文明。茶人既要继承发扬本民族的传统道德和文化教养，又应融入当代精神文明和科学知识。1982年9月成立的台湾茶艺协会，提出了“清、敬、怡、真”的茶艺基本精神。我国已故著名茶学家庄晚芳先生一生以身许茶、一心为茶，他倡导的以“廉、美、和、敬”为中心的茶德可谓现代茶人之标准，他本人也是我们茶人努力学习的'楷模。

喝茶有什么讲究礼仪3

学会这10个细节中国茶礼仪待客游刃有余

1、准备茶点

主人应提前准备好一些茶点，但最好先不要拿出来，以免影响品茶的口感。在喝了几道茶后再拿出茶点，可防止客人因饮茶过多而出现身体不适的状况。茶点不推荐重口味的蜜饯、奶糖等，选择坚果类的零食比较适宜。

2、茶席布置

为茶席的布置以整洁实用为主：铺上桌旗，减少茶具与桌面的摩擦声响；茶具摆放的位置要方便主人泡茶，也要方便客人取用；尽量减少多余的物品，避免繁琐花哨等等。在茶席整洁的基础上，稍微考虑一下色彩搭配、插一瓶简单的鲜花，能给茶席增色不少。

3、保持清洁

茶性洁。茶桌布置需整洁干净，茶具应提前清洗干净并摆放整齐，在饮茶的过程中，无论主客都有责任维持清洁。比如茶桌上有水滴应及时擦干、垃圾不要放在桌面、女士口红印到茶杯上应及时擦干净等等。

4、介绍茶叶

不给客人介绍茶叶就直接泡茶是一种不礼貌的行为。在泡茶前，主人应先把要泡的茶倒入茶荷或小碟中，让客人仔细欣赏茶的形态、色泽和干香，并给客人介绍茶叶的品类、产地、特点等信息。相对的，客人也要配合主人，先对茶叶做个大概的了解，才能更好地品茶。

5、勿用手取茶

茶叶具有吸附性，容易染上脏污和异味。主人从茶罐或茶袋中取茶时，不能用手直接抓取，否则会给人不卫生的印象。应用茶则将茶叶舀出，如果没有也可以用干净的勺子代替。客人在观看茶叶时，可用茶针轻轻拨动，不能用手接触。

6、避免接触

主人给客人奉茶或给他人递茶杯, 都应该一只手托住杯底，另一只手则扶住茶杯的1/2以下部分，手指切莫接触杯口，保证杯口和茶具的清洁。如果有条件，尽量使用杯垫或者托盘。

7、茶具朝向

我们都知道，在日常生活中给别人递剪刀等尖锐物品时，尖锐的一端要对着自己，而把安全的一端递给客人，这是一个礼貌的动作。茶具的摆放也是一样，容易往外喷水的茶壶应呈45℃摆放，尖锐的茶针应指向茶桌内测，如果指向他人有不欢迎之意。

8、均匀分茶

给客人分茶时应使用公道杯，公道杯的作用是均匀茶汤的浓度。给客人倒茶时，要做到每杯茶水量一致，以示茶道公正平等，无厚此薄彼之义。倒茶只倒七分满，倒太满容易烫手，也不方便客人饮茶。

9、主人“扫尾”

每一泡茶，都应由茶主人进行“扫尾”，即给所有客人倒完茶后，最后再给自己添茶。客人之间互相倒茶敬茶也是如此，先给别人倒茶，再给自己倒茶。

10、续茶、换茶

主人在泡茶的过程中应细心留意，如果客人杯中茶已喝完，应尽快续杯。如果客杯中有茶渣，应该替客人冲洗杯后再倒茶。同时主人自己也要饮茶，若茶汤已明显变淡，要及时换新茶。晚上品茶不宜太晚，主人要注意观察状况，掌握茶局结束的时间。

茶席的礼仪，并非只有主人需要注意，客人也是参与者，同样也要规范好自己的行为。礼仪并不是禁锢我们行为的一种约束，在养成礼仪习惯后，行为反而会更加舒适自在、游刃有余。

茶道讲究什么

茶是中国人日常生活中不可缺少的一部分，中国有句俗语：「开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶」。这种饮茶习惯在中国人身上根深蒂固，已有上千年历史。茶道讲究什么?下面是我精心为你整理的茶道的讲究，一起来看看。

茶道的讲究

茶道是以修行得道为宗旨的饮茶艺术，包含茶礼、礼法、环境、修行四大要素。茶艺是茶道的基础，是茶道的必要条件，茶艺可以独立于茶道而存在。茶道以茶艺为载体，依存于茶艺。

喝茶、品茶、茶艺的最高境界——茶道

喝茶：将茶当饮料解渴。

品茶：注重茶的色香味，讲究水质茶具，喝的时候又能细细品味。

茶艺：讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等。

最高境界——茶道：在茶事活动中融入哲理、伦理、道德，通过品茗来修身养性、品味人生，达到精神上的享受。

如今，陶冶性情的茶道正渐渐融入现代都市人的休闲生活，各种茶艺也渐渐为人们所了解、采用。所谓茶道，简言之即品茗的方法与意境。也就是说，通过饮茶使人能够得到一种精神的享受和愉悦，从而完成个性品德修养，在刹那间体会到廉、美、和、敬之真谛和永久，正所谓“道由心悟”当然意境很重要，有一个很好的意境，再加上人们用心灵去体悟茶道的玄妙感受。

中国茶文化被称为美的哲学的原因

1.中国茶文化美学的根可溯源到先秦和魏晋南北朝。奠定中国古典美学理论基础的宗师是大哲学家。

2.其理论基础源于一些哲学命题。

3.中国茶文化美学在发展过程中主要吸收了佛，道，儒三教的哲学理论，并得益于大批思想家哲学家的推动。

4.中国茶文化美学强调的是天人合一，从小茶壶中探求宇宙玄机，从淡淡茶汤中品悟人生百味。

5.中国茶文化美学从哲学的高度，广泛深刻的影响着茶人，特别是从思维方式，审美情趣，艺术想象力及人格的形成。

总之，中国古典哲学中的美学理念随风潜入夜，润物细无声般的滋润着中国茶文化这朵奇葩。在中国茶文化中既有佛教圆通空灵之美，又有道教幽玄旷达之美以及儒家文雅含蓄之美。

已故的浙江农业大学茶学专家庄晚芳教授，他提出中国的茶道应是“廉，美，和，敬”并加以解释：廉俭有德，美真康乐，和诚处世，敬爱为人。 茶道文化的本身特点正是老子所说的“道可道，非常道。名可名，非常名。”同时，佛教也认为：“道由心悟。”如果一定要给茶道下一个定义，把茶道作为一个固定的，僵化的概念，反倒失去了茶道的神秘感，同时也限制了茶人的想像力，淡化了通过心灵去悟道时产生的玄妙感觉。 总之，茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂，是指导茶文化活动的最高原则。

喝茶的讲究有哪些

喝茶的讲究有哪些

喝茶的讲究有哪些，茶文化在在中国的历史是非常久远的，很多人都喜欢喝茶，喝茶是一件非常风雅的事情，所以喝茶的时候牛有许多的饮用讲究。以下为大家分享喝茶的讲究有哪些。

喝茶的讲究有哪些1

喝茶有什么讲究

喝茶的讲究有很多，喝茶讲究季节。在不同的季节适合喝不同的茶，春天适合喝花茶，夏天适合喝绿茶，进入秋天以后适合喝清茶，而冬季则适合喝具有暖身效果的红茶。喝茶的数量也有一定讲究，每天喝茶的数量应该在5~10克之间，过多的喝茶会影响身体多器官功能。

喝茶的注意事项

1、平时喝茶的时候一定要注意不能过多喝茶，因为有些人为了减肥会大量的喝普洱茶，这时就会对身体造成一些不良影响，因为普洱茶中含有的鞣酸会与人体内的微量元素铁相结合，会生成一些人体不能吸收的物质，容易让人体出现缺铁性贫血。

2、在喝茶的时候还要注意，不能用泡好的茶汤送药。因为茶叶中含有多种能分解毒素的物质，它会让药物的药用功效受损，如果喝茶送药会影响药物的药效，会让药物功效下降对人们的病情恢复不利。

3、喝茶的时候还要注意，不能在睡前喝茶，不然身体吸收茶碱咖啡碱以后会让神经兴奋，容易出现失眠，另外还要注意在空腹状态下不能喝茶，因为空腹状态下喝茶会伤胃，而且会让人们出现头晕乏力等类似于醉酒的状态。

喝茶的讲究有哪些2

1、如何冲泡茶

冲泡茶是喝茶过程中的一个重要步骤，茶叶冲泡的时间和次数与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯有着密切关系，因之不同而有较大的差异，须区别对待才能最大限度的发挥每一种茶的功效。

（1)普通红绿茶

将茶叶放入杯中，先倒入少量开水，以浸没茶叶为宜，加盖3分钟作用，再加开水到七八成满，便可趁热饮用。喝到杯中生育三分之一的茶汤时再加开水，这样可使茶汤浓度均匀。一般头泡茶茶叶可溶解的物质浸出了50%~55%；第二道茶浸出30%，第三次10%，第四次就食而无味了，所以一般泡茶3次较为适宜，其中以第二泡茶味最佳。

据研究，绿茶第一次冲泡时的营养成分浸出率如下：氨基酸80%，咖啡碱70%，茶多酚45%，可溶性糖类小于40%。红茶第一次冲泡的浸出率各种成分远远高出绿茶。

（2)乌龙茶

乌龙茶一般适宜使用小型紫砂壶进行泡饮。茶叶占壶容积半壶及以上的情况下，第一泡茶泡制1分钟倒出饮用，第二泡1分15秒，第三泡1分40秒，第四泡2分15秒，这样茶汤浓度才会比较均匀。这个时间还可以随着茶叶量和泡水温度进行调整。

2、喝茶以清淡为宜

浓茶刺激作用很强，可引起失眠、头痛、呕吐，而且茶的抗菌作用会随着浓度增大而降低。

3、不宜空腹饮用

空腹饮茶是不良的饮茶习惯，腹内空空是，茶性直入脏腑，冷脾胃，对身体有害。

4、不宜冷饮

喝温茶能让体内火气因茶的凉性而下降，自尿道排出；喝热茶，则茶的凉性借体内火气而升散，使人神思爽畅，耳聪目明；但是喝冷茶，不仅没有清热化痰功效，而且会导致滞寒、聚疾。

5、沏茶最宜温度

茶叶中的氨基酸对人体又好处，它在水温60摄氏度的时候就可以溶解出来。维生素C在水温70摄氏度是会受到破坏。茶多酚和咖啡碱在水温70度时就能逐渐溶解出来，若水温过高，茶的味道就过于苦涩了。所以想要保持茶的营养、味道和香气，最好的水温是70~80摄氏度。

6、忌用浓茶解酒

饮酒后酒精对心血管的刺激作用大，而浓茶同样具有兴奋心脏的作用，二者合二为一，更增加了对心脏的刺激，对心脏功能欠佳的人极易造成危害。醉酒后喝浓茶对肾脏也是不利的。酒精经肝脏作用转化成二氧化碳和水，经肾脏排出体外，浓茶中的茶碱，可以迅速发生利尿作用，会促进尚未分解完全的酒精进入肾脏，对肾功能造成危害。

7、喝茶因人而异

（1)体虚者宜喝红茶

身体比较虚弱的人，应该选用红茶。红茶是一种发酵茶，比较平缓温和，刺激性若，特别适合肠胃功能较弱的人。

（2)体热上火喝绿茶

绿茶具有清热、消暑、解毒的作用，含有维生素、叶绿素、茶多酚、氨基酸等物质，很适合上火喝体热的人饮用。由于绿茶对肠胃有一定的刺激性，所以肠胃较弱的人不宜饮用。

（3)肥胖宜乌龙、荷叶茶

乌龙茶与荷叶茶等有较强的分解脂肪的作用，还可以帮助解除油腻，促进消化。想要减肥瘦身的朋友可以选择这两者。

（4)高血脂喝普洱、苦丁

普洱茶有着“刮油茶”的俗称。普洱、苦丁都可以有效降低血脂，不过苦丁性凉，虚寒体质的人常喝会损伤体内阳气，比较适合血压偏高、肥胖的体质燥热者。与苦丁茶相比，普洱茶的性质比较温和，适合体质虚寒的人饮用。

（5)经期前后宜饮花茶

女性朋友们在经期前后或更年期时，性情一般比较烦躁，这时就比较适宜饮用花茶，可以有效疏肝解郁、理气调经。

8、喝茶的注意事项

1、茶叶有凉性和温性之分，燥热型体质的人群应该喝凉性茶，虚寒体质人群最好喝温性茶。

2、红茶属于全发酵茶，对肠胃刺激不大，晚上喝茶的话最好喝红茶，尤其是脾胃虚弱的人群，喝红茶的时候加一点牛奶，还可以起到温胃作用。

3、晚上最好少喝茶，喝的话也不要和浓茶，注意不要空腹饮茶，空腹饮茶容易抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的情况下还会引起心悸，头痛等现象。

4、即使是用白开水服用药物之后，也要隔一段时间再喝茶，以免茶水在胃中和药物混合，导致药效降低。

喝茶的讲究有哪些3

一、喝茶对茶文化的讲究

第一，茶叶的基本知识。学习茶艺，首先要了解和掌握茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺，以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容。这是学习茶艺的基础。

第二，水的基本知识。学习茶艺，必须懂得水，茶性必发于水，无水何以谈茶？现代唯一的`为高端茶艺提供运水的组织”茗泉邮驿“正在将忽略了近3个世纪的”运泉“将中国茶艺推向世界的最高度

第三，茶艺的技术。是指茶艺的技巧和工艺。包括茶艺术表演的程序、动作要领、讲解的内容，茶叶色、香、味、形的欣赏，茶具的欣赏与收藏等内容。这是茶艺的核心部分。

第四，茶艺的礼仪。是指服务过程中的礼貌和礼节。包括服务过程中的仪容仪表、迎来送往、互相交流与彼此沟通的要求与技巧等内容。

第五，茶艺的规范。茶艺要真正体现出茶人之间平等互敬的精神，因此对宾客都有规范的要求。作为客人，要以茶人的精神与品质去要求自己，投入地去品赏茶。作为服务者，也要符合待客之道

第六，悟道。道是指一种修行，一种生活的道路和方向，是人生的哲学，道属于精神的内容。悟道是茶艺的一种最高境界，是通过泡茶与品茶去感悟生活，感悟人生，探寻生命的意义。

二、喝茶对季节的讲究

1、春花：俗话说：一年至季在于春。如何调整好这一季的身心，对我们的精神整年都有利。而往往春天人们普遍感到困倦乏力，即所谓"春困"。要缓解春困带来的不良心境，就可以多饮花茶。花茶甘凉具有芳香辛散之气，令人精神振奋，心情舒畅，大脑清醒。

2、夏绿：夏季的难耐，在于盛夏来临，燥热难挡。人们体力大量消耗，精神不振。我们做说的"夏乏"就来临了。这样我们可以选用绿茶，因绿茶性寒，"寒可清热"，也能止汗，并且还富含氨基酸、维生素以及矿物质。因此多喝绿茶既能消暑解渴，又能增添营养，实为一举两得之妙法。

3、秋青：秋季算是四季中最舒适的季节了，而这一季的品茶以青茶最为理想，青茶又称乌龙茶。秋天气候干燥，饮乌龙茶最为理想。因为青茶润肤益肺，生津润喉，可缓解人体干燥的生理现象。

4、冬红：寒冬时节，人体生理功能减退，提高抗病能力，是不可忽视的重要环节。红茶可暖胃御寒，同时增强抵抗力。所以红茶是您冬季饮茶的理想佳品。

关于茶讲究什么和茶有哪些讲究的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。