茶叶使用说明书(茶叶说明书包括哪些内容)

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本篇文章给大家谈谈茶叶使用说明书,以及茶叶说明书包括哪些内容对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

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普洱茶的说明书

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普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料,由汉族茶农采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。

云南普洱茶是云南独有大叶种茶树所产的茶,是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类,其饮用方法异常丰富,既可清饮,也可混饮。清饮指不加任何辅料来冲泡,多见于汉族;混饮是指于茶中随意添加自己喜欢的辅料,多见于香港、台湾,如香港喜欢在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋参等养生食料。耐泡是普洱茶的一个优点,用盖碗或紫砂壶冲泡陈年普洱茶,最多可以泡20次以上,其味与汤色会随着泡的次数增加慢慢的减淡。普洱茶在产地、品种、品质、制作工艺、形状包装、饮用上皆独具特点。普洱茶主要产于云南省的西双版纳地区。该地具有终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优势,所产茶叶是纯绿色茶饮。野生普洱茶树数百年历史的在正慢慢的减少,为了保护好先祖留下的自然文物,云南省政府正在加大力度保护上年份的普洱茶树,树龄达到500-800年的古树已经禁止采摘茶叶了。被称为能喝的古董。

中文学名:普洱茶

别称:普洱

二名法:普洱

界:植物界

门:被子植物门

纲:双子叶植物纲

目:山茶目

科:山茶科

属:山茶属

种:茶树

分布区域:临沧、勐海、普洱、易武、永德、勐库

主要生产地:云南

英文名:Pu'er tea

产地:云南

求一份 冰岛普洱茶 的说明书

冰岛是今临沧市最早种植茶树的地方,

勐库大叶茶种就是从这里向外传播的。

冰岛长叶

茶植株高大,

自然生长情况下树高可达

8.2

米,

树幅

4.6

米,

树姿直立,

主干明显。

叶特大,

叶形长椭圆。叶色绿稍黄,富光泽,叶面微隆起,叶质软。嫩芽黄绿色,茸毛特多。一芽三

叶百芽重

137.6

克。春茶一芽二叶含氨基酸

3

4%

,茶多酚

35.1%

,咖啡碱

4.9%

,儿茶素

总量

16.7%

水浸出物

48.1%

故收敛性

(

茶气

)

特强,

浓烈甘甜,

是加工普洱茶的上乘品种。

临沧茶区中,勐库茶区居中,永德茶区在西,邦东茶区在东。而勐库茶区又以勐库河为界,

把勐库茶山分为东半山和西半山两部分。

东半山茶香气高昂,

显毫,但茶气相对弱一些,西

半山正相反,

香气弱但茶气十足。

冰岛村就恰恰位于勐库河畔,

所产茶兼具东半山和西半山

的特色,可谓集勐库茶区优秀品质于一身的极品好茶。

冰岛古茶园是勐库大叶茶的原种园,

据有关史料记载:

在明代成化二十一年

1485

年)

双江的勐勐土司派人从易武古茶区

200

余粒,在冰岛培育成功了

150

余株,现今尚有二十

余棵存世,距今大约

500

年左右。

据考证,在明代成化二十一年之前,

冰岛及冰岛附近,就有茶树种植了,以上说法值得

修正。

冰岛古茶种子在勐库繁殖,形成勐库大叶茶群体品种。在清乾隆二十六年(

1761

年),

双江的傣族十一代土司罕木

庄发的女儿嫁给顺宁土司,所陪嫁的茶籽数百斤在顺宁(凤庆

县)繁殖变异后,形成凤庆长叶茶种,成了制作

滇红

茶的优质原料;勐库大叶种传入缅宁

(临沧城周边)邦东后,最终形成邦东黑大叶茶种(昔归茶)。由于叶型较其他勐库大叶种

长,故取名冰岛长叶。

源于勐库大雪山野生古茶树群落的,

经过先民人工驯化而演变进化了若干野生栽培性品

种,分布在临沧境内广大地区,尤以邦马山脉一线为多。如章驮、南美、坡脚、冰岛、勐库

等地。

冰岛村子不大,

高居于群山之中,

是当地的拉祜族贫困山区。

这里的民族群众生活较坝

子清苦,生活用具很简单。因居山区,以山地为主,水田很少,主粮为玉米,村民吃大米麦

面主要靠到坝区购买。农户家里饲养着一种小个头的猪,

肉质很好,专为过年婚嫁准备。村

民的主要收入靠茶叶。

村庄里有两个茶叶初制所,

过去一直以加工红茶为主,

农户交鲜叶给

初制所。

随着红茶市场的疲软和普洱市场的兴起,

农户在干季里自制晒青茶到勐库市场出售;

当雨季到来时,受交通不便和茶叶干燥条件的制约,农户只能将鲜叶卖给初制所

冰岛村有许多大茶树,

勐库华侨农场的密植茶园单产达

150

多公斤,产值是古茶园数

十倍。

当时版纳茶区古树茶大涨价,

这股春风尚未吹到冰岛。

勐库戎氏企业已有进驻设初制

所的打算了,

他们准备改以往向农户收毛茶为直接收购鲜叶自己加工。

同时,

他们将对冰岛

的古茶树保护出些力。

冰岛村的茶园一看就知道过去时有规划种的。里面的茶树大多有

700

800

年的树龄,

年轻一点的也有

200

300

年。

“甘露茶”是什么?有什么功效?

不是某一种茶叶的名称,是一种制作茶类的工艺。

甘露茶味甘淡性凉,具清热解毒、抗菌消炎、祛风除湿、强筋骨、降血压、降血脂和保肝等功效。

甘露含有丰富的黄铜、氨基酸、维生素和人体必需的微量元素。依据中国预防医学科学院营养与食品卫生所营养成分分析结果,每100克产品水分9.4克,热量为291千卡。

主要营养素蛋白质20.4克、脂肪0.8克、胡萝卜素5.23毫克、维生素E6.32毫克、铁10.1毫克、锌1.58毫克、钙411.3毫克、铜0.67毫克、镁121.6毫克、硒10.62微克,含有丰富的黄酮类化合物。

扩展资料:

注意事项:

1、忌烟酒及辛辣、生冷、油腻食物。

2、适用于暑湿感冒兼有食积者,其表现为身热、微恶风、汗出不畅、肢体酸痛或疼痛、头昏重、胸闷、脘痞、纳差或伴嗳腐吞酸,大便溏臭,舌苔腻,脉滑。

3、有高血压、心脏病,肝病、糖尿病、肾病等慢性病严重者,孕妇或正在接受其他治疗的患者,均应在指导下服用。

参考资料来源:百度百科-甘露茶

普洱茶怎么泡?一次泡多少量?如题 谢谢了

楼主你好,关於普洱茶如何冲泡,以下资料请你参考: 一.我想如果要喝一杯好茶水那水在这裡头也佔了非常重要的一环,因此,我们可以先"水"谈起. 水为茶之母,任何茶叶,都必须经过水的浸泡后才能品尝出它的优劣。明代张大复在《梅花草堂笔谈》中说:茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之 “水为茶之母”,任何茶叶,都必须经过水的浸泡后才能品尝出它的优劣。明代张大复在《梅花草堂笔谈》中说:“茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳。”茶道表演,对水的要求是十分讲究的,如果连水都不懂,是谈不到茶艺、茶道了。当然,日常茶事,客来敬茶,大可不必故弄玄虚的把水说的神乎其神,清洁卫生就行。现代生活科学对水质的要求标准,主要包含以下四项指标: 第一项为感官指标:要求饮用水色度不超过15度,不得有其它异色;浑浊度不得超过5度;不得有异臭异味,不得含有肉眼可见物。 第二项为化学指标:PH值为6.5-8.5,总硬度不高于25度,要求氧化钙不超过250毫克/升,铁不超过0.3毫/升,锰不超过0.1毫克/升,铜不超过1.0毫克/升,锌不超过1.0毫克/升,挥发酚类不超过0.002毫克/升,阴离子合成洗涤剂不超过0.3毫克/升。 第三项为毒理学指标:氟化物不超过1.0毫克/升,适宜浓度在0.5-1.O毫克/升,氰化物不超过0.05毫克/升,砷不超过0.04毫克/升,镉不超过O.01毫克/升,铬(六价)不超过0.5毫克/升,铅不超过0.1毫克/升。 第四项为细菌指标:细菌总数在1毫升水中不得超过1OO个,大肠菌群在1升水中不超过3个。 目前,城市生活用水,自来水多是通过净化后的天然水,其卫生指标基本都能达到上述要求。各种处理后的矿泉水、纯净水、“天然水”等,其是否适用冲泡茶叶,可根据前述卫生标准对照相关水产品说明书判定。 二.再来我们谈如何把普洱茶泡好的各项细节. 冲泡普洱茶还是一门艺术,它富於变化,富有个性,富於创造,而不是一种一成不变的"定式"。本文就冲泡普洱茶时应注意的"窍门",谈谈自己的观点和方法,提供交流。 如何冲泡好一壶普洱茶?既是一种技艺、技巧,是饮茶者经验的积累,通过正确的冲泡,充分展现普洱茶的茶性、茶美、茶俗,使饮者达到陶冶情操、身心愉悦、养生延年的目的。 选水: 以普洱茶的盛產地云南来说,品茶用水丰富,山泉眾多。昆明附近也有许多好山泉,如西郊的"妙高寺"、"西山",宜良"宝洪寺",澄江"西龙塘"等等,都有品茶好水。山泉水对茶性的展现各具特点:有显香的、显醇的、显甘甜的、显活性的;也有同时兼顾几个特点的。选水一般以甘洁、鲜活、清冽、泡茶时不显涩味、茶叶汤色稳定為首选。现今云南很多茶人或爱茶人时兴到野外取水,以活水烹茶,达到香茗美泉两相宜的境界。新鲜山泉对於提高茶叶的活性和香气有著积极的作用,但就普洱茶尤其是陈年茶而言,山泉水如经过陶缸"养水"后再烹茶,对於展现普洱茶的"陈韵"效果更佳。 选器皿: 1、茶壶 普洱茶的泡茶器皿以宜兴紫砂壶為首选。紫砂壶的良好透气性和吸附作用,有利於提高普洱茶的醇度,提高茶汤的亮度。选择砂壶一般以朱泥调砂和紫泥调砂為理想,以利於提高透气性。 茶壶容积相对宽鬆,便於茶条舒张和滋味的浸出。这与乌龙茶用壶"以小為贵"恰恰相反。二三人同饮普洱茶,一般用250毫升紫砂壶,人多时可用300-400毫升的茶壶冲泡。刚买到的新壶要用茶水煮一煮,以去除"窑味"和土味,并经使用一段时间(俗称"养壶")后再冲泡好茶,达到"壶熟茶香"的效果。此外,用瓷壶和瓷盖碗茶具也可冲泡普洱茶。 2、烧水具现今常用"随手泡"烧水,比较方便。如果冲泡一些比较好的普洱茶时,应以铜壶或砂壶明火烧水,以保持泉水的活性和提高水温。 3、茶杯 一般以白瓷或青瓷為宜,以便於观赏普洱茶的迤儷汤色。茶杯应大於功夫茶(乌龙茶)用杯,以厚壁大杯大口饮茶,这既适应普洱茶醇厚香甜的特性,也比较贴近云南人粗旷的饮茶习俗。 4、公道壶 以质地较好的透明玻璃具為首选。普洱茶以茶汤晶莹亮丽、顏色多变而著称。人们常常把云南普洱茶的汤色比喻為"陈红酒"、"琥珀"、"石榴红"、"宝石红"等等。观色已成為普洱茶艺中的一道独特风景。普洱茶的茶汤色泽和质地因茶叶的產地、製作工艺、用料、储藏环境、陈化年限等不同而呈现出不同的变化。观汤既是审美也是评价茶质好坏的重要环节。 5、剥茶起形状像起子,以硬木或硬竹子製作,用於紧压茶的解块。通过逐层拨茶,既能保持茶条的完整,减少碎末茶,又便於麵茶与里茶的搭配,準确反映紧压茶的品质。 备茶 对於普洱紧压茶,茶性有里外之分,即便是一块里外用料一致的紧压茶,随著存放时间的延续,表茶和里茶的茶性也有区别。所以,在饮用之前,应将紧压茶解散,放入陶罐里让其散散气,同时让麵茶与里茶混合均匀。对於密封较严的小包装散茶,饮用之前也应让其透透气。经过这样处理后饮用,其品质优於现解块现开封现冲泡。这有点类似於品红酒,一般应避免现开现饮,开瓶后放一段时间后再饮,以"击活"酒性。 熟悉茶性 云南普洱茶有散茶和紧茶之分、新旧之分、青茶和熟茶之分;发酵茶有轻发酵、适度发酵、重发酵等,茶性各不相同。每一支普洱茶都有其独自的个性,只有熟悉所泡茶叶的个性,再通过嫺熟的冲泡,才能展现出茶的个性美。茶性决定了茶具的选择、投茶量多少、水温的高低、冲泡节奏快慢,甚至於选用什麼水。茶性与冲泡方法之间有著许多微妙的关係。就云南普洱茶的冲泡技巧而言,粗老茶不同於细嫩茶,青饼不同於熟饼,陈茶不同於新茶,轻发酵茶不同於较重发酵茶,"苦涩底"茶(苦涩味偏重)不同於"甜底"茶等等。因此,对一支普洱茶要进行必要的试泡,通过试泡熟悉茶性,确定冲泡要领。 实践中,我们常常会有这样的经歷:有的普洱茶需要泡较长时间才出味,而有的普洱茶却能短时出浓汤。这是由於普洱茶的製作工艺和原料在起作用。无论传统青茶还是人工发酵茶,基础原料都是云南晒青茶。传统晒青茶大多為茶农手工揉捻,其揉捻时间较红茶、绿茶、观音茶等茶类短,揉捻程度也轻於这些茶类,因而茶味的浸出时间相对较缓慢。这类普洱茶在冲泡过程中,总是让人有"茶味持久,茶韵悠长"的感觉。当然,也有採用机械揉捻製作晒青毛茶的。这部分茶叶冲泡时出味相对较快。此外,云南大宗普洱茶紧压茶,除用少量细嫩麵茶外,大多以中级茶為主料,甚至有部分粗老叶。这些成熟叶和粗老叶对形成普洱茶的特殊风格起著重要的作用。这部分茶叶的滋味浸出也相对细嫩茶较慢,也不宜快速冲泡。再从发酵程度对普洱茶的滋味浸出速度影响看,轻发酵或发酵适度的普洱茶,其滋味浸出速度慢於重发酵或发酵过度的茶。 冲泡方式 1、宽壶留茶根闷泡法:对於品质较好的普洱茶採取"宽壶留根闷泡法"。"留根"就是经"洗茶"后从始至终将泡开的茶汤留在茶壶里一部分,不把茶汤倒干。一般採取"留四出六"或"留半出半"。每次出茶后再以开水添满茶壶,直到最后茶味变淡。 "闷泡"是指时间相对较长,节奏讲究一个"慢"字。"留根"和"闷泡"道出了云南普洱茶的茶性。採取留根和闷泡,既能调节从始至终的茶汤滋味,又為普洱茶的滋味形成留下充分的时间和餘地,达到"茶熟香温"的最佳境界。 2、中壶"工夫茶"泡法:就是现冲现饮,每次倒干,不留茶根。茶壶的容积因饮茶者的数量而定。用此方法也能冲泡好云南普洱茶。如对部分比较新的普洱茶或有轻异味的茶,使用中型壶现冲现饮,头几泡除去新异味,提高后几泡的纯度。对於部分重发酵茶,採取快冲倒干法便於避免茶汤发黑。对於苦涩味较重的茶叶,中壶快冲能减轻苦涩味。对於一部分採用机械揉捻製作晒青的普洱茶品,因茶味浸出较快,冲泡时也以此法為宜。 现实中常常会见一部分储藏不当而茶叶质地却很好的普洱茶,要麼轻度受潮,要麼窜味,开汤时茶味不够纯正,但浓甜度和厚度尚可。对於这类茶叶,冲泡时也採用以宽壶闷泡法,只是头一、二泡不留根,三泡起再留根闷泡。 3、盖碗杯冲泡法:此法有利於提高冲泡温度,提高茶叶的香气,比较适宜於冲泡粗老普洱茶。但对於一些细嫩茶,要求冲泡者要手艺嫺熟,否则会出现"水闷气"或烫熟茶叶的现象。盖碗冲泡一定程度上减少了器皿对茶汤醇度的有利影响,比较适合评茶。 冲泡中注意的问题 1、投茶量:冲泡普洱茶时,投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有著密切的关係,富於变化。就饮茶习惯而言,港臺、福建、两广等地习惯饮釅茶;云南也以浓饮為主,只是投茶量略低於前者。江浙、北方喜欢淡饮。就云南人的饮茶习惯而言,採用留根闷泡法时,冲泡品质正常的茶叶,投茶量与水的品质比一般1:40或1:45。对於其他地区的消费者,可以此為参照,通过增减投茶量来调节茶汤的浓度。如果採用"功夫"泡法,投茶量可适当增加,通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。就茶性而言,投茶量的多少也有变化。例如,熟茶、陈茶可适当增加,生茶、新茶适当减少等等。切忌一成不变。 2、泡茶水温:水温的掌握,对茶性的展现有著重要的作用。高温有利於发散香味,有利於茶味的快速浸出。但高温也容易冲出苦涩味,容易烫伤一部分高档茶。确定水温的高低,一定要因茶而异。例如,用料较粗的饼砖茶、紧茶和陈茶等适宜沸水冲泡;用料较嫩的高档芽茶(如较新的宫廷普洱)、高档青饼适宜适当降温冲泡。避免高温将细嫩茶烫熟成為"菜茶"。 云南大部分地区属於高原,沸水温度低於沿海、平原地区。如昆明的沸水温度在94℃左右,适合直接冲泡绝大多数熟茶,对於青茶,除部分高档茶外,大部分也可直接用沸水冲泡。在冲泡部分高档新青茶时,除直接降温外,还可通过不加壶盖或沸水高冲来降低水温,避免因茶叶烫熟而產生"水闷气"。 3、冲泡时间:冲泡时间长短的控制,目的是為了让茶叶的香气、滋味展现充分準确。如前所述,由於云南普洱茶的製作工艺和原料选择的特殊性,决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短。冲泡时间的掌握,就规律而言:陈茶、粗茶冲泡时间长,新茶、细嫩茶冲泡时间短;手工揉捻茶冲泡时间长,机械揉捻茶冲泡时间短;紧压茶冲泡时间长,散茶冲泡时间短。具体掌握时,要根据茶叶的特性决定。例如,用350毫升紫砂壶"宽壶留根闷泡法"冲泡八十年代生產的中档七子熟饼"7572"(猛海產)时,投茶量6 -8克,经"洗茶"后注入沸水,闷泡5分鐘后,倾出二分之一即可饮用。用同一方法冲泡同时期的中档青饼时,投茶5 -7克,经"洗茶"后注入沸水,闷泡5分鐘左右即可饮用。如用此法冲泡"民国"时期的紧茶时,投茶量适当增加,闷泡时间可延长到5-7分鐘。对一些苦涩味偏重的新茶,冲泡时要控制好投茶量,缩短冲泡时间,以改善滋味。 4、关於"洗茶":"洗茶"这一概念出现於明代。《茶谱》(明朝)载"凡烹茶,先以热汤洗茶叶,去其尘垢、冷气,烹之则美。"对於普洱茶,"洗茶"这一过程必不可少。这是因為,大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用的,储藏越久,越容易沉积脱落的茶粉和尘埃,通过"洗茶"达到"涤尘润茶"的目的。对於品质比较好的普洱茶,"洗茶"时注意掌握节奏,杜绝多次"洗茶"或高温长时间"洗茶",减少茶味流失。

关于茶叶使用说明书和茶叶说明书包括哪些内容的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

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