银针白毫（银针白毫是什么茶）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于银针白毫的问题，于是小编就整理了3个相关介绍银针白毫的解答，让我们一起看看吧。

• 1、白毫银针介绍？
• 2、白毫银针和银针的区别？
• 3、白毫银针的白毫是什么？

白毫银针介绍？

白毫银针是白茶，而且是白茶里面最高端，品级最高的茶！

故，能唤作白毫银针的茶，它的外观，一定要是与自己的名字相匹配的：既有密实厚实的白毫，还要有如银似雪的外表，最重要的是，要长得笔直，像一根缝衣针。

白毫银针，创制于1796年，中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建，主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪。

由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长约三厘米。

白毫银针芽头肥壮，遍披白毫，挺直如针，色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和所产，汤味醇厚，香气清芬。

银针白毫原料采摘标准为春茶嫩梢萌发一芽一叶时即将其采下，然后用手指将真叶、鱼叶轻轻地予以剥离。剥出的茶芽均匀地薄摊于水筛上（一种竹筛），勿使重叠，置微弱日光下或通风荫外，晒凉至八、九成干，再用焙笼以30-40℃文火至足干即成。也有用烈日代替焙笼晒至全干的，称为毛针。毛针经筛取肥长茶芽，再用手工摘去梗子（俗称银针脚），并筛簸拣除叶片、碎片、寻质等，最后再用文火焙干，趁热装箱。

白毫银针和银针的区别？

外形不同

　　1、银针。全部采用的是肥壮的芽头制作而成，茶身看上去布满了各种的毫毛，并且色泽看起来也是比较鲜亮的。

　　2、白毫银针。采用的是鲜叶茶芽制作，制成后的成品茶，形状会呈现为针形，白毫密布，色白如银，因此得名为白毫银针。

茶汤颜色、滋味口感不同

　　1、银针。冲泡后，茶汤为橙黄色，品尝起来的滋味口感很甘醇，放置时间久了，也不会变味，有独特的浓郁香味。

　　2、白毫银针。冲泡后，茶汤会呈现出白云凝似光闪，通过观察杯子，仿佛如是一道风景一般，充满了香气，滋味很蠢和，味道也是非常之鲜洁美味的

银针属于黄茶，产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。素有雅称“金镶玉”。

白毫银针属于白茶，主要产于福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市，属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。

茶叶外形不同

君山银针全都是由芽头制作而成的，所以茶身会有种布满了各种毫毛的感觉，而且看起来色泽也很鲜亮。

白毫银针则是由鲜叶茶芽制作而成的，制成后的成品茶，形状会呈现现针形，而且白毫也非常密，颜色白得就像银一样，所以白毫银针的名字就由此得来。

茶的口感不同

君山银针茶茶汤为橙黄色，茶味虽然也比较甘醇，但是就算是放置很久味也依然不会变。白毫银针冲泡后品尝茶味醇和，清鲜的香气充满着嘴巴每一处

白毫银针的白毫是什么？

白毫也称茶毫，广泛分布在白茶树新梢的芽叶上。因为白茶的加工比较特殊，没有揉捻，没有焙火，也没有像龙井那样的“辉锅”工序，所以在成品茶内白毫保留的数量较为丰富。尤为是白毫银针和白牡丹，它们的采摘期较为靠前，鲜嫩度更佳，白毫的数量遥遥领先。白毫的本质是茶树嫰梢的茸毛，属于完整的单细胞，由细胞壁、细胞质和细胞核组成，无叶绿体。茸毛的基部有能分泌芳香物质的腺细胞，能分泌出白茶的独特毫香。

到此，以上就是小编对于银针白毫的问题就介绍到这了，希望介绍关于银针白毫的3点解答对大家有用。