红茶的制作工艺视频教程（红茶的制作工艺视频教程全集）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红茶的制作工艺视频教程的问题，于是小编就整理了1个相关介绍红茶的制作工艺视频教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎么做奶茶简单？

怎么做奶茶简单？

最简单的奶茶么？

目标：第一健康，第二方便

准备：红茶茶包一袋，奶粉或热鲜奶，红糖（黑糖）一颗

步骤：1，取一个你最爱的马克杯，看见心情指数就提升50%那种[玫瑰]，把红茶茶包丢进去，开水冲泡至2/3；

2，丢一颗黑糖，我喜欢某品牌桂圆红枣风味黑糖，一颗一小包，怕甜可以半包，营养美味[爱慕]

3，放3勺奶粉，或者煮点鲜奶，放1/3杯体积，我更喜欢用奶粉，因为方便！如果在冬日，一杯热水冲泡奶粉的快乐是超级幸福哒[大笑]

做奶茶原来不会的时候想都不敢😜想，现在会做了😊，就觉得这太太简单了，这可难不倒我，我教你哟😄！

首先准备好红糖20克，60克的清水，把水烧开让红糖融化，烧开水到沸腾时关火，立刻倒进60克的土豆淀粉，用筷子迅速搅拌均匀，如果水没有达到沸腾的状态，倒进去的土豆淀粉是和不成团的！

• 搅拌均匀到没有干面粉后，把面放至案板上，揉搓多次，揉搓成细腻的面团，搓成长条，分成你想要的大小剂子，用力的把剂子搓成圆形，剩下的盖上保鲜膜以防干裂！

• 全部搓圆后，撒上一层干的土豆淀粉，用手散散，防止粘连，把锅中的水烧开，放入珍珠转入中火，煮的珍珠飘起来了😊一直煮到珍珠透亮关火，放到凉水里投凉，直到不粘连为止，晶莹剔透的！

• 锅中加入100克的凉水，烧开后关火，放入10克的红茶搅拌一下，焖上几分钟，这样奶茶的颜色比较深色泽好看😄，再倒入500克的纯牛奶，40克的白糖，开火搅拌白糖融化，开锅后再关火！
• 用筛子把红茶过滤，杯中装上珍珠，倒入过滤完的牛奶，这样的珍珠奶茶就好😄了哟！热乎乎的喝上一大口，奶香味十足，茶味也很浓，珍珠软糯qiu弹！喝到肚子里，一直暖暖的到胃！舒服😄！
• 夏天的时候再加些冰块更是凉爽！

• 自己家制作的奶茶不仅干净卫生，没有任何的添加剂，吃的健康，还能按着自己的口味来加东西，虽说有些麻烦，但是乐在其中啊😄！

很高兴回答你的问题，美味的奶茶相信小伙伴们都很喜欢喝！可是市面上无论是瓶装的，还是冷饮店自制一般都是用各种添加剂勾兑的，基本是没有奶和茶的。所以我决定，近期多做一些饮品与小伙伴们一起分享。今天要说的是就是奶茶。

【原材料】

红茶 5克 （如果是袋装的大概2袋） 牛奶250ML

木薯淀粉（马铃薯淀粉也可以） 50克

白糖30克（可以根据个人的口味适量调整）

红糖 15克

炼乳、水适量

【制作步骤】

我们先来制作一些珍珠粉圆，如果不喜欢喝珍珠奶茶的小伙伴可以略去这一步噢。

1用少量清水将（全部）红糖融化开（水不用很多，够把红糖融化就行），并与淀粉混合均匀成团。为了防止粘连，表面可以撒一些干的淀粉。用器具或者手都可以将淀粉团弄成直径大约0.4至0.5厘米的小球。在小球表面再撒干淀粉，依旧防止粘连。最用细筛筛去小球多余干淀粉，备用。

2起锅烧水，水开后将珍珠放下，中火煮10分钟即可关火，中间需要不断搅拌噢。加盖闷10分钟。捞出放入凉水中备用。

3另起锅烧热，加入少量清水及（全部）白糖，小火熬煮，需要不断搅拌。熬至糖完全融化、深琥珀色的时候加入牛奶（这时候糖会结块，但是随着温度不断升高就会慢慢融化掉的），中火煮开牛奶（不要加盖子，否则牛奶容易沸出），调至小火，加入红茶，依旧搅拌，煮至牛奶颜色不再加深时关火。

用细筛将茶叶滤出后（如果用的是茶包，直接将茶包取就行啦），加入炼乳，搅拌均匀。待用

小伙伴们，你们以为这样奶茶就做完了吗？NO！下面是奶茶最最关键的一步，拉茶！

４将奶茶倒入一个杯子中（最好稍大一些），然后将奶茶稍微举高50厘米，缓缓倒入另一杯中，如此反复大约5分钟左右。

这样做可以使茶和奶的混合更为充分，并且使牛乳颗粒因受到反复倒拉、撞击而破碎，形成至乳化状态，使其既能和茶汤有机结合，又能使茶香与奶香获得充分的发挥。这样做出来的奶茶喝下去会有香滑的泡沫，幼滑还有茶香。

如果你想把拉茶后的奶茶放入冰箱冰一下，那你一定要把奶茶密封好！否则奶茶会吸收冰箱里其它食物味道的！一定要密封好！一定要密封好！一定要密封好！重要的事情说三遍！当然啦，你可也可以选择做好奶茶后，加入冰块也不错呀！

5将做好的珍珠取出一部分放入杯中，再倒入奶茶，就可以喝起来啦！

小伙伴们还可以根据自己的口味在煮好牛奶的时候加入一些别的调味剂，比如香草精，抹茶粉适量

到此，以上就是小编对于红茶的制作工艺视频教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于红茶的制作工艺视频教程的1点解答对大家有用。