武夷红茶的泡法（武夷红茶怎么泡）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于武夷红茶的泡法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍武夷红茶的泡法的解答，让我们一起看看吧。

1. 武夷大红袍怎么冲泡呢？冲泡大红袍有什么注意事项？

武夷大红袍怎么冲泡呢？冲泡大红袍有什么注意事项？

岩茶的泡法一般都是按每泡茶8克，在瓷盖碗或者紫砂壶中冲泡。讲究的是沸水冲泡，因为岩茶采摘相对比较粗老，沸水冲泡才能最快且最大限度的泡出其中茶叶的内含物质。

泡茶的时间随冲泡次数由短至长，一般第一次加水后三五秒后出水，以后时间按次延长。

本地人第一次冲泡有刮去浮沫，将茶汤倒掉的习惯，大致是讲究卫生。但现在好茶也往往直接饮用，浮沫中主要物质是茶皂素，并不影响健康。

岩茶审评的冲泡一般用5克茶，在白瓷盖碗中冲泡后，倒入专用的小碗中，已白瓷汤匙闻香、分茶。白瓷茶具可以更加直观的看到岩茶的汤色，叶底。进而更加准确判断岩茶质量的优劣。

•冲泡用水：八分茶，十分水，泡出的茶味可得十分；十分茶，八分水，泡出的茶味只得八分

•冲泡温度：100℃水，现沸现冲

•适宜的冲泡时间：头道在45秒至1分钟之间。此后每道增加15秒钟，茶味一般都发得比较好。

很多不太了解茶的人，总是把大红袍当做是红茶，这是个原则性的错误，需要纠正。

我国六大基础茶类里，绿、白、黄、红、青、黑，其中的青茶，生活中我们更多时候称之为乌龙茶。乌龙茶属于半发酵茶，在六大茶类里边是最有特点的一类茶，她拥有最为丰富的香气，这是其他任何茶类不能比拟的。我国的乌龙茶有四个产区，闽北、闽南、广东、台湾，闽北乌龙主要是指武夷岩茶。武夷岩茶品种很多，但大红袍可以说是武夷岩茶的最佳形象代言人。

        大红袍这个茶，和其他的武夷岩茶品种一样，最吸引人的就是她的香气。岩茶的岩骨花香，在一泡好的大红袍里，会体现的淋漓尽致，这也是武夷岩茶区别于其他茶的最独特之处。

        感受大红袍的岩骨花香，首先你得准备一泡品质好的茶，一般来说好的品牌会带来品质的保证，比如武夷星，就是武夷岩茶的第一品牌。

        冲泡大红袍的器具选择，首先建议使用高身型的白瓷盖碗，因为细高形状的器型容易聚香。喝茶用的品茗杯也尽量选择细高形状的，便于细嗅茶汤香气。

        日常生活中喝大红袍，我们一般闻她的“三香”，也就是干茶香、开盖香、杯底香。

        泡茶之前先用开水将泡茶的盖碗、茶滤、品茗杯过一遍，然后将干茶投入热的盖碗中，盖上盖子后轻轻摇几秒，然后打开盖子，去闻干茶的香气，这就叫做闻干茶香。

        然后用沸水冲泡，冲泡过程中每一泡出完汤后去闻盖碗盖子上的香气，这叫闻开盖香。这里注意一定是闻盖碗盖子的香气，而不是闻盖碗里茶叶的香气，因为盖碗里高温的水蒸气很容易会烫伤鼻黏膜。

        每次出完汤之后去闻空公道杯里的香气，喝完茶后去闻空品茗杯里的香气，这叫闻杯底香。如果是好的茶，空杯放置十几分钟，再去闻仍然余香不绝，茶汤喝完后很长时间，嘴里依然是齿颊留香。

        我们一般不刻意去闻茶汤的香气，因为茶汤中散发的水蒸气会稀释茶的香气，闻起来远不如上面这“三香”迷人。

         都说一千个人的心目中有一千个哈姆雷特，我要说的是，一千个人喝大红袍，会闻到一千种不同的香气，这就是茶的魅力，也是茶所能带给人的精神享受。

        有人会感受到如糖似蜜的甜，有人会感受到如兰似桂的香，什么蜜香、兰花香、焦糖香、甜香、药香、清香、奶香、火香……不管你感受到的是什么香气，要这种香气能带给你身心的愉悦和精神的享受，那对你来说，这泡茶的价值就体现出来了。

到此，以上就是小编对于武夷红茶的泡法的问题就介绍到这了，希望介绍关于武夷红茶的泡法的1点解答对大家有用。