茶叶质检报告模板（茶叶质检报告图片）
今天给各位分享茶叶质检报告模板的知识，其中也会对茶叶质检报告图片进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
普洱茶的质检报告是要由生产商出具还是要由出品上出具
质检报告要由专业的检测机构出具的。
国内的检验报告上必须印有CMA（中国计量认证/认可）标识，这是检验市场准入的法定必要条件，当然还有CAL（审查认可）、CNAS（中国合格评定国家认可委员会实验室认可）、ilac-MRA（国际互认标志）等资质标识就是高端选配啦。通俗点讲就是，具备CMA（计量认证）出具的检测报告才具有法定性，而同时具备其它资质的实验室，其检测能力、社会认可度、市场通用性会更高。
一般来讲，按照适用标准规定的所有项目全部检测，出具的检验报告才是茶叶比较全面的体检数据，当然在此基础之上，有底气的厂商可以高标准、严要求，增加检验项目。
茶叶质检需要了解什么
茶叶质检需要了解下重金属元素是否超标，如稀土，这个是检测污染物指标。还有就是对农药残留做下了解，通过茶叶质检，可以判断农药残留是否超过国家标准。
据专家介绍，因担心害虫产生抗药性，茶农会变换使用农药类型，且茶农配置农药时往往浓度会比说明书明示的计量要大。同时，为保证农药残留在检测时不超标，就会同时使用多种功能近似的农药，既可以达到灭虫害的效果，也可以规避农残超标的问题。
扩展资料：
为进一步提高茶叶的质量安全水平，应该进一步限制化学农药的用量，降低农药残留；推行有机肥替代化肥，推广生态茶园，减少化肥用量；合理选择茶叶用药类型，不宜使用水溶性农药。
农药残留标准应该根据茶汤而非干茶来设定；改进茶产业的燃料，减少使用煤或柴火，改为用电或油，降低蒽醌污染；防止包装纸箱带来的蒽醌、八氯二丙醚等污染。
从全产业链来看，应该大力推行茶产业全程清洁化，从土壤环境到种植加工，再到包装储运都应按照清洁化标准；实现茶产业无害化管理，病虫害防控方面推行绿色防治，提高茶园生产环境质量。
参考资料来源：人民网-央视曝光茶叶重金属超标 多知名品牌上榜
人民网-茶叶质量安全和茶叶高质量发展
求茶叶检验规范
（一）评茶程序 1、审评程序按企业制定的标准进行，分干看、开汤湿看、八大因子等。 2、各级感官审评指标必须符合标准实物样。若发现汤色的色泽和茶叶的新鲜度等项目有缺陷时，应作降级处理。 （二）物资验收入库 1、凭证验收。核对采购计划（或采购合同）、发货票、入库单、合格证等。 2、数量验收。大件物品应拆包进行实物清点，需检斤、检尺的应复验。 3、质量验收。检验包装物有无破损，外观有否损伤，物品与发货票、合格证是否相符等。 4、在上述过程中应做好记录，对验收中发现的不合格品，应及时通知采购部门，按有关规定予以妥善处理。 5、物资验收应做到“四不入库”，即手续不符、质量不好、数量不对、规格不清不入库。 6、对于特殊购入物资因不便入库而直接送到现场的，可凭领料单办理入库手续。 （三）产品质量可追溯性管理 1、茶叶加工过程中各工序的加工流程卡，应记录操作者姓名、工序号、日期、批号、产品名称、数量、过程的有关参数记录，并按生产科规定做好唯一性标识。产品标识及其记录归入产品生产档案，实现可追溯性。 2、根据加工实况，质检科根据生产科的有关标识抽取各品种、各级别的茶样进行外形、内质开汤审评，记录有关数据，评定等级，并通知生产科，若无疑虑，必要时发放匀堆通知卡。 3、仓库接到入库单时进行计量，按照品种、级别进行堆放，并标上标识，传递有关参数。 4、根据仓库贮藏及销售情况，包装车间提取仓库茶叶产品进行包装并传递相关信息，在产品包装物上打印好日期（或批号）、等级、名称及检查标识的所有内容是否齐全，然后存放仓库待发。 5、包装的成品茶叶，必须经出厂检验，有关农残的检验委托国家有资质的单位进行检验，本企业主要对水份、净含量、碎末茶进行检验，并进行开汤审评，填写有关表单和出厂检验报告单，并作为档案进行保存。 6、仓库保管员根据销售科所开提货联发票的品种、数量、级别进行发货，同时汇总记载每天发货销售情况。 （四）包装过程的质量要求 4.1 茶叶包装车间要求 4.1.1 包装车间做到清洁卫生。 4.1.2 按照要求，包装作业前应用紫外线进行消毒。 4.2 茶叶内包装袋的要求 4.2.1 茶叶内包装袋必须符合食品用包装材料。 4.2.2 内包装袋表面应平整，双手拉粘合处不得开裂，目测无砂眼。 4.3 茶叶装袋要求 4.3.1 包装人员必须经过洗手消毒以后上岗。 4.3.2 茶叶包装必须做到不同等级、批次分别进行包装，防止级别混淆。 4.3.3 用不锈钢勺或清洁、无污染、无异味的工具盛茶，不得用手直接盛装茶叶。 4.4 计量要求 4.4.1 计量器具应在检定的时限内才可使用。 4.4.2 设定的净含量准确。 4.4.3 净含量的计量检验执行JJF1070《定量包装商品净含量计量检验规则》。 4.5 内袋封口质量要求 4.5.1 封口机上的出厂时间（批次）设定好后开机。 4.5.2 包装袋封口必须牢固，无散包现象。 4.5.3 若发现封口不牢固有问题时，必须重新封口或再次包装。 4.6 最小销售单元包装物的质量要求 4.6.1 最小销售单元包装材料应坚固、干燥、清洁、无异味，无机械损伤。 4.6.2 及时清理包装废弃物。 4.6.3 检查最小销售单元包装上的标签是否符合产品标示的内容：产品名称、配料、净含量、产品标准号、保质期、生产厂名、地址、QS标志及证书号、产地、电话等。 4.6.4 在最小销售单元包装物外侧（或罐底）打印上生产日期、质量等级。 4.6.5 打印的油墨必须是无毒的。 4.7 外包装物的质量要求 4.7.1 外包装物必须符合坚固、干燥、清洁无异味的要求，无机械损伤。 4.7.2 外包装上同时要求标注4.6.3上的内容。 4.7.3 外包装物上必须打印上最小销售单元包装外侧（或罐底）同样的生产日期和质量等级。 4.7.4 根据设计要求，将最小销售单元包装好的茶叶放入外包装盒时，应检查是否有空罐入内。 4.8 将盛有茶叶的外包装盒和手提袋按照原有设计的数量要求放入指定的大纸箱内，贴上专用封口纸，同时进行捆扎。 4.9 捆扎好的大纸箱上方贴有产品的名称、质量等级、出厂批号（或出厂日期）。 4.10 同批同等级同一产品的茶叶内包袋封口上的出厂日期与最小销售单元包装材料上的出厂日期以及外包装物上和大纸箱上所标注的出厂日期（出厂批号）、产品名称和质量等级必须相同。 4.11 将捆扎好的大纸箱放入指定仓库或出售。 如有其它疑问可以查看测库的QC百科和资讯的其他相关内容。
怎样去鉴别茶叶的质量
如何选购优质茶叶 市场上有很多品种的茶良莠不齐，品质不一，而要选择优质的茶叶就要注意以下几个步骤：
(1)察看茶叶：首先要看一下茶叶的外形，不论档次高低的茶叶外形都要匀整，不含非茶叶夹杂物；茶叶要干，拿到手里要唰唰作响，这样的茶叶含水量低
(2)嗅闻茶香：嗅闻香气如何，是否清香或不同各类的品种香，是否有异味、焦味、酸味、杂味。
(3)品尝茶味：干嚼茶叶鲜爽浓醇，茶汤滋味以微苦中带甘为最佳，好茶喝来甘醇浓稠、有活性，喝后喉头甘润的感觉持续很久。
(4)分辨茶渣：看看喝完了的茶叶底，是否嫩黄明亮、比较均匀，不含杂质。 看色泽 、 闻香气、 品茶味、 捏干湿还只是消费者对茶叶的初步判断，最后大家还千万不要忘了让经销商出示一份国家质检机构对茶叶质量检测合格的报告。而消费者在看检测报告的时候首先要注意看茶叶是否符合卫生标准，是否有农药和重金属残留，是哪个等级的茶。 教你"十大名茶"的鉴别方法近年来十大名茶也出现了很多假冒产品，
以下是这些名茶的主要特征和识假方法。
1 西湖龙井，产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂，碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是青草味，夹蒂较多，手感不光滑。
2 碧螺春，产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露，一芽一叶，茶叶总长度为1.5厘米，每500克有5.8万至7万个芽头,芽为白毫卷曲形，叶为卷曲青绿色，叶底幼嫩，均匀明亮。假的为一芽二叶，芽叶长度不齐 ，呈黄色。
3 信阳毛尖，产于河南信阳车云山。其外形条索紧细，圆，光，直，银绿隐翠，内质香气新鲜，叶底嫩绿匀整，一般一芽一叶或一芽二叶，假的为卷曲形，叶片发黄。
4 君山银针，产于湖南岳阳君山。由未展开的肥嫩芽头制成，芽头肥壮挺直，匀齐，满披茸毛，色泽金黄光亮，香气清鲜，茶色浅黄，味甜爽，冲泡时看起来芽尖冲向水面，悬空竖立，然后徐徐下沉杯底，形如鲜笋出土，又像银刀直立。假银针为青草味，泡后银针不能竖立。
5 六安瓜片，产于安徽六安和金寨两县的齐云山。其外形平展，每一片不带芽和茎梗，叶呈绿色光润，微向 上重叠，形似瓜子，内质香气清高，水色碧绿，滋味回甜，叶底厚实明亮。假的则味道较苦，色比较黄。
6 黄山毛峰，产于安徽歙县黄山。其外形细嫩稍卷曲，芽肥壮，匀齐，有锋毫，形状有点像雀舌，叶呈金黄色；色泽嫩绿油润，香气清鲜，水色清澈，杏黄，明亮，味醇厚，回甘，叶底芽叶成朵，厚实鲜艳。假茶呈土黄色，味苦，叶底不成朵。
7 祁门红茶，产于安徽祁门县。茶颜色为棕红色，切成0.6至0.8厘米，味道浓厚，强烈，醇和，鲜爽。假茶一般带有人工色素，味苦涩，淡薄，条叶形状不齐。
8 都匀毛尖，产于贵州都匀县。茶叶嫩绿匀齐，细小短薄，一芽一叶初展，形似雀舌，长2至2.5厘米，外形条索紧细，卷曲，毫毛显露，色泽绿润，内质香气清嫩，新鲜，回甜，水色清澈，叶底嫩绿匀齐。假茶叶底不匀，味苦。
9 铁观音，产于福建安溪县。叶体沉重如铁，形美如观音，多呈螺旋形，色泽砂绿，光润，具有天然兰花香，汤色清澈金黄，味醇厚甜美，入口微苦，立即转甜，耐冲泡；叶底开展，青绿红边，肥厚明亮，每颗茶都带茶枝。假茶叶形长而薄，条索较粗，无青翠红边，叶泡三遍后便无香味。
10 武夷岩茶，产于福建崇安县。外形条索肥壮，紧结，匀整，带扭曲条形，俗称“晴蜒头”，叶背起蛙皮状砂粒，俗称“蛤蟆背”，内质香气馥郁，隽永，滋味醇厚回苦，润滑爽口，汤色橙黄，清澈艳丽；叶底匀亮，边缘朱红或起红点，中央叶肉黄绿色，叶脉浅黄色，耐泡6至8次以上。假茶开始味淡，欠韵味，色泽枯暗。 如何识别真假苦丁茶 记者在市场上做了个试验，发现不少消费者都会把颜色较绿的看为是新鲜的、上乘的茶。而颜色较暗的是陈茶、不好的茶。其实不然，要辨别真假苦丁茶要注意以下几点：质量比较低劣的苦丁茶外形比较粗糙，颜色比较绿，但有一种刺眼的反光，冲泡时颜色马上变得很绿，汤色也比较浑浊，而因为它含有一定的糖份，所以叶子会很快的张开。质量上乘的的苦丁茶外形比较匀整，颜色稍微暗一点，但有一定的润度。冲泡时汤色清澈明亮，因为含糖少，所以叶子会慢慢打
茶农的茶叶哪来质检报告
第三方CNAS/CMA检测机构出具。
根据百度百科显示茶叶检测报告一般是由第三方CNAS/CMA检测机构出具，,其检验报告获得国内外机构的广泛认可。
质量检查报告是根据标准化的要求，对产品和工程进行质量检测与质量监督，并加以分析研究后写出的反映产品和工程质量情况的书面报告。
茶叶质检报告要求做哪些项目
物理测试：
外形检测：形状，嫩度，色泽，净度等；内质检测：香气，滋味，汤色，杂质，叶底等
化学指标：
水分，水浸出物，总灰分，水溶性灰分，水溶性灰分碱度，水不溶性灰分，酸不溶性灰分，干物质含量，粗纤维，游离氨基酸，碎末茶，粉末，碎末，咖啡碱，茶多酚，净含量，含氟量，山梨酸，苯甲酸，糖精钠，环己基氨基磺酸钠，新红，赤藓红
重金属及营养元素：
铅，稀土，砷，铜，铬，镉，汞，锡
微生物指标：
菌落总数，大肠菌群，霉菌和酵母菌，致病菌（沙门氏菌，志贺氏菌，金黄色葡萄球菌），商业无菌
真菌毒素指标：
黄曲霉毒素
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