茶汤粉怎么吃（面茶粉怎么吃）

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本文目录一览：

• 1、博山小米茶汤粉发酸还能喝吗怎么吃
• 2、小米茶汤面怎么吃
• 3、可以把茶叶打成粉吃下去吗？

博山小米茶汤粉发酸还能喝吗怎么吃

不能喝，不能吃。如果发现手中的博山小米茶汤粉出现了酸味，就果断扔掉吧，继续使用不利于身体健康，不能吃也不能喝。茶汤实际上是种特殊的小米粥，在博山地区深为人们喜爱。

小米茶汤面怎么吃

食材：糜子米或者小米500克，红糖200克，白糖100克，糖桂花10克，金糕丁、青梅丁各适量。制作方法：

1、先将糜子米（小米）淘洗干净，用凉水浸泡2—3小时，碾成面，然后过细箩，即成糜子面（米面）。

2、将茶汤壶内的水烧开。

3、取小碗1个，先倒入50克开水和10克凉水搅和一下，再放入1/10的糜子面调成面糊，然后左手端着盛面糊的碗紧对着茶壶嘴，右手握着壶把子将壶倾斜，使壶内的开水顺着壶嘴冲入碗内。这时速将碗与壶嘴由近而远地拉大距离，以加大水的冲力，以使面糊冲得均匀；随后又由远至近，面糊即冲成杏黄色的茶汤。

4、冲好一碗后，即在茶汤上撒上红糖20克、白糖10克和糖桂花1克。也可再撒些金糕丁、青梅丁之类的食品。本配料用量可制作10碗。特点：本品质地细腻，味道甜香，系北京茶食小吃，回民风味。因将碗翻扣过来而茶汤不洒，故有此“扣碗茶汤”之称。

茶汤有两个特色：

一是烹调方法特殊，用开水冲的方法将茶汤冲熟；

二是用具特殊，使有一把铜制大茶壶，壶高60厘米，直径50厘米，壶嘴细长，壶内四周贮水，中间空如炉膛，将燃煤放入膛内，把水烧开，即可用以冲熟茶汤。

可以把茶叶打成粉吃下去吗？

可以。

准备材料：绿茶50g

1、绿茶备好。

2、准备好一个粗点和一个密点的过滤筛。

3、把绿茶倒进碾磨罐里。

4、将绿茶打碎，打得越细越好。

5、打碎后倒入粗网的过滤筛中进行过筛。

6、滤筛出来的绿茶粉有些粗。

7、再放到细网的过滤筛中进行过筛，由于网眼细密容易被堵，在过筛的过程中要用手指不停搅拌粉末。

8、这样过筛出来的绿茶粉就非常细腻了。

9、滤出来的粗粉也不能浪费，可以装到茶袋里泡茶。

10、泡出来的茶水。

11、做好的绿茶粉放进密封罐里保存即可。

茶汤粉怎么吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于面茶粉怎么吃、茶汤粉怎么吃的信息别忘了在本站进行查找喔。