小青柑茶叶怎么泡茶喝（小青柑茶叶怎么泡茶喝好喝）

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本文目录一览：

• 1、小青柑的冲泡方法
• 2、小青柑的正确冲泡方法
• 3、小青柑茶叶怎么泡 小青柑茶叶冲泡方法介绍
• 4、如何冲泡小青柑茶

小青柑的冲泡方法

冲泡方法：

1、温杯

泡饮小青柑时，首先需要做的是烫壶温杯，用八九十度热水对盖碗等茶具进行烫洗，以去除茶具内的异味，并提高茶具温度，从而保证茶香、茶味的纯洁性，烫杯之后即可倒掉热水。

2、投茶

小青柑有三种投茶方式，分别是整颗冲泡法，去掉小青柑顶部后直接投入盖碗中冲泡；掰碎冲泡法，捏碎小青柑后用盖碗冲泡；钻孔冲泡法，在小青柑四周戳几个小洞，然后放入盖碗中冲泡。

3、冲泡

投茶后注水，采用高冲法，提起茶壶后，沿着盖碗碗沿缓缓注入100度的沸水，注意不要长时间浸泡，以免产生苦涩味，影响后续的品饮口感。第一泡浸泡5秒即可饮用，之后每一泡逐渐延长5秒的浸泡时间。

小青柑的正确冲泡方法

方法一：整个泡

这个方法不仅可以保持小青柑的完整性，而且操作简单。最重要的是，普洱茶因为包裹在柑皮里面，浸出较慢，正好可以做到与柑皮的出味速度接近，实现两者滋味的协调一致。

这种方法浸泡时间长，使得小青柑比较耐泡。当然，如果你比较赶时间或没有这个耐性，想尽快泡完，就不建议这样冲泡了。

方法二：捏碎泡

将柑皮捏成若干小碎块，普洱茶倒出，与柑皮一起冲泡。这种方法，茶叶出味比较快，但也会出现一种情况：茶的滋味变淡了，柑皮的滋味才逐渐出来，二者的滋味不同步，没法实现融合。

如果你想喝到协调融合的小青柑，这种方法显然是不太理想的。如果你想先喝浓一点的茶汤，再品尝柑皮的味道，这样泡也不失为一种好方法。

方法三：刺孔泡

就是用茶针在小青柑四周及柑底部钻若干个小孔，孔径大小以不漏茶为宜，尽量做到均匀分布。钻孔后将小青柑投入壶中，以沸水冲泡。

小贴士：

一颗小青柑可以冲泡多次。每次建议需要喝的时候再泡，不要长时间让小青柑泡在热水里，否则陈皮的香味会消失快。不同方法泡口感差别很大。

小青柑茶叶怎么泡 小青柑茶叶冲泡方法介绍

1、烫壶温杯。无论泡任何茶，开门第一件事，烫壶温杯。用100℃高温之水对盖碗以及茶杯烫洗一次。这样做的主要目的是去除盖碗内的异味，确保茶香、茶味的纯洁性，烫杯之后，将水倒掉。在冲泡的过程中也需高温乃至100℃的水温才能让小青柑更好的舒展开来。

2、投茶。常用的小青柑投茶方式可分为三种。

（1）整颗冲泡法：直接将小青柑投入杯中冲泡即可（可去掉小青柑顶部的盖子）。日常情况下，一般选择整颗冲泡即可，撕掉小青柑外层的棉纸，将小青柑投入盖碗中，顶部开盖处朝上。

（2）掰碎冲泡法：将小青柑捏碎后用盖碗或者紫砂壶进行冲泡；

（3）钻孔冲泡法：在小青柑的四周戳5—9个不等的小洞，然后将整颗茶放进杯中，进行冲泡。

3、冲泡。提起水壶，沿着小青柑顶部开口处，冲入开水，低冲定点、匀速注水，直到注满盖碗为止。冲泡小青柑时要注意注水量和冲泡时间，切勿长时间浸泡小青柑，小青柑浸泡时间过长会与陈皮一样产生产生苦涩味，影响后续品饮口感。

4、出汤。快出汤，不久闷。注水完毕之后5s内即可出汤，合上盖碗盖子（盖子稍微倾斜留缝），持盖碗于公道杯上方出汤，将茶汤倒入公道杯、茶杯中饮用。首次冲泡时间为5~10秒，往后冲泡时间可依次数的增多而延长5秒。不同浓淡喜好者可根据具体情况延长或减少浸泡时间。冲泡多次后，香气依旧扑鼻而来，味道醇和甘甜、舌尖生津、回甘明显，独特的芳香气息萦绕不止。

如何冲泡小青柑茶

小青柑的正确泡法如下：

主料：小青柑1个。

辅料：水适量。

1、准备材料，如下图所示。

2、取一个小青柑，如下图所示。

3、揭去盖子，如下图所示。

4、烧一壶水，倒入沸水，静候片刻即可饮用，如下图所示。

5、柑香清新，可以冲五六泡，如下图所示。

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