意大利艾米利亚(意大利艾米利亚万多酒庄混酿宝隆精选干红葡萄酒)
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本文目录一览:
- 1、混凝土的出现,对罗马建筑带来了哪些影响?
- 2、请问大佬有墙里的声音2017年上映的由艾米莉亚·克拉克主演的高清视频在线观看资源吗
- 3、瑞吉欧艾米莉亚是人名还是地名
- 4、)是瑞吉欧教育体系中课程的主要特征
- 5、艾米莉亚意大利地砖什么灰
- 6、意大利₈│伦巴底的芝士、烩饭和炸肉排│【知·食】
混凝土的出现,对罗马建筑带来了哪些影响?
混凝土的出现促使罗马建筑发生了天翻地覆的变化。混凝土是灰泥与凝灰岩、石灰石、砖块等碎块的混合物。罗马建筑师最初将它用作填料,灌在墙间或墩座墙里。然而在灰浆中加入火山灰之后,就形成了一种耐久性优良的材料,于是从公元前2世纪起,他们就越来越大胆地使用这种改良过的混凝土。尽管混凝土强度一流,外表却并不美观,于是建筑家会在表面敷上一层石面、砖块或膏泥。这些贴面没有结构功能,不同时期的贴面有所变化,因此成为考古学家断定建筑物年代的宝贵依据。混凝土的优点很快就显露出来:它坚固又便宜,并且操作起来不需要熟练的技术,适应性也很强。
过去使用石块、木材和泥砖相当耗时或完全不可能筑成的形状,现在只需搭建好木制框架,向其中倒入混凝土,就可以将它模塑成型。在某种意义上,罗马建筑史是两种力量的交流融合,一方面是传统的希腊方直形式与早期意大利的柱梁结构,另一方面是可塑性极高的混凝土对建筑形式的解放。两座很不相同的共和国建筑都显示出混凝土的优点。公元前2世纪早期的艾米莉亚柱廊是已知最早完全采用混凝土的罗马建筑,以承建第一阶段的地方官员名字命名,是罗马商业港区的一个大仓库,用来分类存储河船上卸下的货物。仓库规模惊人:沿着台伯河延伸1600罗马尺,进深300罗马尺。
建筑师们利用新材料的优势制造出非常开阔的内部空间。高耸的筒拱覆盖在50个横向过道上方,顺应坡面地势构成四个渐升的分区。支撑拱顶的墙壁开出拱门,工人在任一仓储区都可以看到相邻的区域,也便于空气自由流通。罗马东部亚平宁山脉山麓的帕莱斯特里纳城坐落着另一座混凝土结构的杰作。这座宏伟圣殿供奉着命运女神福尔图娜,年代鉴定为公元前2世纪末或公元前1世纪初。它是一个神谕中心,祭司在此占卜来解读神意。建筑师们在整个山坡表面用混凝土进行浇筑,精心构筑出引领并且升华观者体验的空间。圣殿共七层,层层升高。底层有一座早期神庙、一座长方形公堂以及一座用于公民集会的议事厅。上方各层台地围绕中轴线缓缓升高,包括一系列像龛和台阶。
观者从侧面的台阶到达第三层台地,那里有陡峭的坡道通向上方,坡道上覆有倾斜的筒拱。坡道尽头的阳光引领人走上一个开阔的平台,可以俯瞰郊野美景,平台之上还有其他绝佳的风景观赏点。第四层是祭坛,外周围绕着柱廊林立的敞座间。柱廊顶部覆盖着筒拱,在水平方向和垂直方向都形成了半圆形。这些曲线形式使直线显得灵动起来,因为立柱排列成半圆形,观者每走一步,柱子与背景的关系都会变化。中央的宽阔台阶通往下一层。三四层之间的坡道覆有拱顶,而台阶却是露天的,使人想到风雨的侵蚀。第五层是商店,可能出售纪念品和还愿品。
观者的脚下正是一片筒拱支撑的空间,可见建筑者对这种结构的充分信心。再上一层是一个开阔的庭院,三面围绕着双重柱廊。观者接下来就会来到小剧场,剧场顶端是一个环形双重柱廊。祭神表演就在此举行,背景就是下方壮阔的坎帕尼亚。所有人都能看到女神,她的圆形神庙就是整个建筑群的顶点。神庙规模虽小,却因圣殿整体的宏伟而显庄严,整个建筑群都是用混凝土浇筑而成。这种材料自如地适应了山势,利用自然来升华观者的宗教体验。学者认为这座圣殿建于公元前1世纪早期,假如这一判断正确,那就可能是在苏拉独裁时期。内战时,苏拉在帕莱斯特里纳取得了一次重大胜利。甚至可能正是他亲自下令建造了这座圣殿,既是感激命运女神,又为纪念自己的功名。可以肯定的一点是,公元前1世纪是将建筑用于政治目的的一个转折点。这个时期最宏伟的建筑之一是庞培大剧场,此后也一直是古罗马最重要的剧场。
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导演: 艾瑞克·D·豪威尔
编剧: 西尔维奥·拉福、安德鲁·肖
主演: 艾米莉亚·克拉克、马尔顿·索克斯、卡特琳娜·莫里诺、凯特·林德尔、丽莎·佳丝托妮、雷莫·吉罗内、爱德华·德林、吉皮耶罗·朱迪卡、妮科尔·卡德达、安东内拉·布里蒂
类型: 剧情、悬疑、惊悚
制片国家/地区: 美国、意大利
语言: 英语
上映日期: 2017-04-28(美国)
片长: 94分钟
又名: 谜之阴(台)、石头里的声音、石头会说话
故事设定在20世纪50年代在意大利托斯卡纳一处偏僻的别墅。艾米莉亚·克拉克在片中饰演一名叫Verena的护士,被聘来照顾因失去生母而不再开口说话的少年继承人,希望帮助他恢复沟通。
但随着Verena对少主的一步步观察,她开始发现不妥,似乎有一种强大而诡秘的诅咒在控制着这个小孩子,而这份诅咒正是来自别墅中的一面石墙。
瑞吉欧艾米莉亚是人名还是地名
地名。瑞吉欧艾米莉亚是意大利北部的一个小镇,因此是地名,是可以进行旅游的,此国家是一个欧洲国家,主要由南欧的亚平宁半岛及两个位于地中海中的岛屿西西里岛与萨丁岛所组成。
)是瑞吉欧教育体系中课程的主要特征
瑞吉欧教育体系是洛利斯·马拉古齐(LorisMalaguzzi)和当地的幼教工作者一起兴办并发展了瑞吉欧·艾米莉亚的学前教育,形成了瑞吉欧教育体系,这也是意大利有了蒙台梭利教育体系之后,又一独特的教育体系,该教育体系的创始人、理念以及特点等,在考试中主要是客观题反选形式考察。下面我们一起来学习一下吧!
首先该教育体系在美国进步主义思潮的影响下,摒弃社会本位儿童观的封建思想,崇尚以儿童为中心,也就有了走进儿童心灵的儿童观。在《孩子的一百种语言》一书中,马拉古齐的一首诗《其实有一百》充分表达了这一思想。他说:“孩子是由一百组成的。孩子有一百种语言,一百只手,一百个念头,一百种思考问题的方式,还有一百种聆听的方式惊讶和爱慕的方式。一百种欢乐,去歌唱,去理解,一百个世界,去探究,去发明,一百个世界,去梦想。一百,一百,再一百,但被偷走了九十九。学校和文明,将孩子身心分离。他们告诉孩子,不许用手操作,无须用脑行事,只要听,不必说,理解世界不必伴随快乐。爱和惊喜,只在复活节和圣诞节才有。他们要求孩子,在孩子一百个世界中,他们偷去了九十九。他们告诉孩子:工作与游戏,现实与幻想,科学与想象,天空与大地,理智与梦想都是水火不相容的。总之,他们告诉孩子,一百并不存在。但是孩子却说:“不,其实真的有一百!”
这首诗充分的表达了瑞吉欧教育体系中的核心,就是发挥儿童的创造性,以儿童为中心做教育,而非教师“一言堂”,应该把学生的“一百”还给儿童,让儿童自主成长,不要压制孩子,让儿童发展自己的潜能。
因此在瑞吉欧教育体系中,他们的教学是生成性的,在儿童的需要和兴趣的基础上建立起来的课程,课程没有预先设计好的具体的、可操作性的行为目标,同时也没有固定的教材,例如:影子是什么样子的?为什么有那么多人?我们能不能帮小鸟建一个家园?
其次该教育体系还受到了皮亚杰和维果斯基等心理学家的建构心理学的理论,强调了教育应该站在儿童已有经验水平的基础上进行,教育应适应幼儿的发展。
最后该教育体系建立在意大利二战战败的背景下,由于发起战争的右翼思想过于激进,造成的二战失败的局面,因此马拉古齐等人在建立瑞吉欧教育体系时参照了当时的左派政治思想,在教育中强调了“互动关系”和“合作参与”。“互动合作”包括教师和学习者的互相沟通,关怀和控制的不断循环,以及教育活动相互引导的过程。“互动合作”是贯彻在整个教育活动过程中的一项原则。
因此瑞吉欧的课程与教学主要是以“方案活动”(又称项目活动)的方式开展的。方案活动是瑞吉欧教育方案的灵魂和核心,是瑞吉欧教育体系课程的主要特征之一。方案活动是一个需要成人和儿童共同设计、观察、表达,并通过各种象征性语言进行表现和合作完成的过程。儿童以小组活动为主的形式与教师一起合作、探索他们感兴趣的问题。
这一部分知识点在教师招聘考试中常选择题的形式出现。知识点很简单,但是创始人及教育理念名称以及特点容易混淆,所以需要大家区分清楚才能把题做准确!希望以上内容对你有所帮助!
艾米莉亚意大利地砖什么灰
艾米莉亚意大利地砖是低保和的五十度灰。
艾米莉亚意大利地砖调制的色彩极少有纯正的原色,而以“五十度灰”的低饱和度用色来表达眼中的世界。要想真正实现他笔下清冷寡淡的色彩并非易事。色彩的魔幻在于,“恰到好处”是为最难。
意大利₈│伦巴底的芝士、烩饭和炸肉排│【知·食】
【知·食】的目的,是将准确的、真实的、纯粹的饮食内容推给真正喜爱吃食的你。
我是裸食,愿你喜欢。
伦巴底地区( 下 )
【题记】
伦巴底地区的饮食文化,深受周围地区的影响。西班牙人引进的番红花炖饭、受奥地利影响的米兰式炸肉排,与南法法式炖锅相似的伦巴底炖肉,专为美食鉴赏家制作的熟成期超过四年的芝士,克雷蒙纳的芥末蜜饯……每一种美食都让人垂涎欲滴。
《知·食》推出《意大利》连载专题,以意大利料理为主题,一起领略意大利的烹饪美食、饮食文化和精神灵魂……
如果说科莫是烹饪大师的摇篮,伦巴底就是美食的汇聚地……
【烹饪大师的摇篮】
伦巴底地区的饮食文化,深受周围地区的影响。16到17世纪统治此地的西班牙人,留下了番红花炖饭,成为伦巴底美食的代表。18到19世纪占领此地的奥地利人,引进的经典维也纳炸肉排(Wiener Schnitzel),在伦巴地地区改名为米兰式炸肉排。伦巴底地区的菜色结合了阿尔卑斯山区的高蛋白与波河平原的高碳水化合物特色。
米兰有全意大利最大的水产市场,米兰的海鲜餐厅能够由此获得各种食材。曾被威尼斯共和国统治的贝加莫(Beraamo)和布雷西亚(Brescia),饮食烹饪仍然有威尼斯的痕迹,曼托瓦(Mantova)和克雷玛(Crema)以艾米莉亚菜色为主,而伦巴底北部,尤其是位于湖边的边境城市科莫,则深受瑞士影响。
自古以来,科莫就是烹饪人才的摇篮,此地培育出意大利《烹饪艺术全书》的大师级作者马蒂诺·罗西(Martino Rossi)。他曾在威尼斯与米兰的宫廷里任职,也曾受雇于当时的权贵吉昂·贾科莫·特里武尔齐奥将军(Gian Giacomo Trivulzio),还是阿奎雷亚主教的私人厨师。由于马蒂诺之故,早在15世纪,以醋渍或油炸方式烹调的淡水鱼,包括鳟鱼、河鲈、 西鲱与其他鱼干 (裸食注:在当地称为Missoltini,音译为密梭汀尼) ,就已经是科莫一带的基本食材,而河鲈炖饭时从科莫流传到伦巴底北部其他地方的。
18世纪,被拿波里和法国侵扰的伦巴底地区,将与南法法式炖锅(Pot-au-feu)极为相似的伦巴底炖肉(Cassoela)流传了下来。伦巴底炖肉是一道搭配玉米糕食用,以肉和蔬菜为底,用料丰富实在的主菜。但由于不好消化,所以并没有成为勤劳的伦巴底人的午间简餐。
【芝士】
伦巴底的诸多特产中,贝尔帕埃瑟芝士(Bel Paese)是政治方案的产物。这是一种在1906年由商人埃吉迪奥·加尔巴尼(Egidio Galbani)发明的来自米兰和贝加莫之间的小城梅尔佐(Melzo)的芝士。加尔巴尼从法国芝士中获得灵感,针对国际市场推出这款相对传统意大利芝士而言,口味更加顺滑,气味较为温和的芝士。这是意大利食品工业史上最初的营销活动,并借此为这种新芝士命名。最终,他根据修道院院长安东尼奥·史托帕尼(Antonio Stoppani)的《美丽国度》 (裸食注:一本在米兰中产阶级中引起极大反响的著作) 为自己的专利食品命名。此时的意大利正处于统一初期,人们以开放的姿态,探讨所谓意大利人的共同理想特质,史托帕尼的《美丽国度》是以统一后的意大利为中心,进行的地理地缘政治描绘的尝试。
美丽国度成为意大利的代名词,贝尔帕埃瑟芝士最先透过这种理想形象来推销品牌。伦巴底地区的芝士种类繁多。北部阿尔卑斯山区瓦尔泰利纳(Valtellina)、瓦尔基亚文纳(Va;cjoavenna)牧场有多汁的牧草,这里的芝士大多由牛乳制成。而其他山区较为荒芜,大多盛行羊奶芝士。艾米莉亚-罗曼尼亚地区,是意大利境内的牛奶芝士国度。为了不依赖艾米莉亚-罗曼尼亚供应的帕玛森芝士,伦巴底人发明了格拉纳芝士。 (裸食注:这种熟成干酪,在意大利厨房中有不可替代的地位。)
格拉纳其实也是一种芝士类别,包含帕达诺格拉纳芝士(Grana Padano)和洛迪格拉纳芝士(Grana Lodigiano)。后者是洛迪(Lodi)一带,专门为美食鉴赏家和爱好者生产的,熟成期超过四年的芝士。虽然经过了这么长的熟成时间,但在切开芝士的那刻,仍能看到一滴滴的酪油。根据挤奶季节的不同,洛迪格拉纳芝士分为用夏乳制作的五月酪和用冬乳制作的冬酪。
慢食协会的美食鉴赏者和爱好者,聚会的重点并非仅仅为了品尝洛迪格拉纳芝士,满足口腹之欲或贪食罪,而是相聚一堂于桌边谈话才是重点。这里的“慢”并不是品尝,也没有戏剧化或夸张的自我满足;而是慢慢收拾桌上的面包屑、耐心地等待上菜。协会义工成员与贫穷无关,也并非依赖富裕纵情逸乐之徒;他们大多来自高收入与好名声的人群,慢食协会的影响力很大,慢食协会餐厅就好比文学咖啡厅,人们在此进行文化层面的交流中,吃饭这件事就会变得缓慢。
还有一种产自米兰附近的戈尔贡佐拉的意大利蓝纹芝士,是全世界的高级食品店和餐厅都能看到的著名芝士。它是法国罗克福干酪 (裸食注:法国羊奶蓝纹芝士) 的亲戚,整块都带有些许绿色色调、质地粘稠,滋味辛辣中带着细致,是无可取代的餐后佳肴。戈尔贡佐拉干酪搭配梨子上菜,可以单独成为一道令人惊艳的主菜。淋上少许蜂蜜,又化身为另一道精致甜点。
二次世界大战抵抗运动领袖乔治欧·阿门多拉曾在日记中描述,餐厅给我们一只野兔、美味的沙拉,还有一块令人赞不绝口的戈尔贡佐拉干酪。从没吃过这么好吃的戈尔贡佐拉,上面能看到油亮亮的蠕虫,还有酪油从盘子上流出来。
然而由于戈尔贡佐拉干酪的外观,并非所有人都喜爱食用。社会主义支持者安德烈亚·贝尔塔佐尼(Andrea Bertazzoni),曾在一间专门从事乳牛畜牧养殖的农业合作社担任秘书。他以一个自由人的身份投入到社会主义建设中,成功的领导工厂生产戈尔贡佐拉干酪。但由于产品的外观所致,当局以阴谋破坏之名,将这位意大利的芝士制作专家送进了牢房。
【米兰烩饭】
与伦巴底北部的高山相对的是,南部的稻田耕地。意大利名导朱塞佩·德·桑蒂斯的电影《粒粒皆辛苦》(Riso Amaro)中,迷人的女主角席瓦娜·曼加诺(Giuseppe De Santis)饰演的季节女工,就是在这里辛勤劳作。为了赚钱养家糊口,这位女工夜以继日地在水深及膝的稻田里工作了两个月。另一位则是给稻米脱壳的碾米工。 ( 裸食注:意大利文的碾米工(Pilota),与飞机驾驶员是同一个单词) 至今,曼托瓦附近的维林彭塔,仍然会在5月的第二个周日举办碾米工炖饭节。在市区广场上准备一大锅用猪肉、香料与香草煮成的炖饭。
如今举世闻名的米兰烩饭,已成为当地烹饪的中心与支柱。这道以牛骨髓煮成、呈金黄色又带点药味 (裸食注:因为加了番红花) 的米兰烩饭,发明者的奇思妙想从何而来呢?据说,这道菜的发明者,是来自米兰大教堂彩绘玻璃窗的创作者。( 裸食注:来自法兰德斯的瓦莱里奥玻璃工坊的一位镶玻璃工匠) 1574年,不小心将沾了番红花颜料的画笔调到饭里,便成了无心插柳之作。
在富饶的巴洛克时代,真的每盘烩饭里都有金子吗?终于,知名厨师瓜尔提耶罗·马尔凯希(Gualtiero Marchesi)支持了这个传说,马尔凯西所炖煮的米兰烩饭,真的会撒上一点可以食用的金箔。
米兰烩饭里加入的番红花,真的是壮阳神器吗?16世纪的名厨巴托洛梅奥·斯卡皮对伦巴底炖饭食谱有详细描述:若要煮出一盘伦巴底饭,则应以鸡肉、猪血肠和蛋黄来炒米。
用腌鸡、鹅肉和猪血肠熬制出的高汤煮米,煮米时不能过热,必须维持米粒完整坚硬,从这些煮过的米中拿出一部分,放在一个大型陶盘或银盘上,撒上芝士、糖和肉桂,然后在上面放上少许新鲜奶油,以及腌鸡胸肉、鹅胸肉和切成小块的猪血肠,之后再次撒上芝士、糖和肉桂。以这样的次序铺三层,并在最后一层淋上融化的奶油,然后再次撒上芝士、糖和肉桂。把盘子放进温度不会太高的火炉上烘烤半个小时,直到米粒稍微变色为止,喷上玫瑰水,便可以热腾腾的端上桌了。
还可以用另外一种煮法:把米煮过以后,在盘里放上奶油,再铺上一片片新鲜的没有加盐的水牛莫札雷拉芝士,然后撒上糖、肉桂和磨成粉的芝士。然后,在这上面铺上一层煮好的米,并在米堆上挖洞放入新鲜的蛋黄,蛋黄数量按米量而定。放入蛋黄后盖上水牛莫札雷拉芝士,撒上糖、芝士和肉桂,然后再用足量的米盖起来。以这种方式铺二至三层,并在最后一层上放上一些奶油,把盘子放在热灰或上面提到的火炉上烹煮,趁热上菜。
【炸肉排和蜜饯】
17世纪开始,米兰炖饭加入了西班牙人带进伦巴底的番红花。能与米兰炖饭平起平坐的是,受奥地利人影响的米兰式炸肉排。 (裸食注:沾上蛋汁和面包屑的小牛肉排) 米兰式炸肉排还衍生出维也纳炸肉排。米兰式炸肉排中的肉排(Costoletta)一字,来自排骨(Costola),是带骨的;但维也纳炸肉不带骨。米兰式炸肉排直接沾蛋汁和面包屑,外衣仅仅裹在肉排上面;而维也纳炸肉排要先裹面粉,肉很容易就会滑出来。
还有一种独特有名的伦巴底特产,是来自克雷蒙纳的芥末蜜饯(Mostarda)。在煮熟的诺索葡萄醪里,加入压碎的芥末子,然后用这个液体来浸渍樱桃、梅子、梨子和无花果等水果。这种胶泥状的酱甜中带呛,搭配水煮肉的滋味非凡绝妙。
关于意大利艾米利亚和意大利艾米利亚万多酒庄混酿宝隆精选干红葡萄酒的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
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