挑选茶叶图片(挑选茶叶图片高清)
今天给各位分享挑选茶叶图片的知识,其中也会对挑选茶叶图片高清进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录一览:
- 1、如何挑选茶叶
- 2、怎么分辨茶叶好坏
- 3、茶叶怎么分好坏?
- 4、如何选购普洱茶生茶?
- 5、茶叶怎么选购?怎么区分茶叶的好坏?
- 6、挑选茶叶的小技巧?
如何挑选茶叶
想要选购一款好茶,除了运气之外,还要具备这些知识。
看:
看各种茶叶是否芽叶分明,外形均匀一致,色泽油润,含碎茶和枝梗等杂质多少来评定其品质的优次。
闻:
闻茶叶的气,也可评定茶叶的品质。闻茶叶的香气有干闻、湿闻两种。 干闻时,好的茶叶均应无异杂气味,比如烟气、焦气、闷气、陈气、霉气味。每一泡皆可闻盖香、汤香,好茶香气鲜灵、浓厚,茶凉之后,可闻杯底香和叶底香。细细辨别香气纯度、香气高低、香气长短、香气类型。比如烟气、焦气、闷气、陈气、霉气味。
茗茶秋毫
品:
品茶时茶汤一般以浓醇鲜爽、回味带甜为上品,淡薄粗涩为下品。观其叶底:叶底完整、芽叶饱满厚实、条索舒展充分为好,叶底单薄、粗硬、色泽暗为差。看其茶汤:不管茶汤是红、绿、黑、白、黄,关键要“透亮”。
问:
选购茶叶,还应看其正宗产地及对应品种。比如西湖区的“狮峰、龙井村、五云山、虎跑、梅家坞”产出的龙井茶,为传统核心产区认定的“西湖龙井”。所以,无论何种茶类,一定要了解其产区渊源,多问多看多学。
怎么分辨茶叶好坏
绿茶品质的优劣可以从以下几方面判断:
①外形:绿叶的外形、色泽是判定茶叶品质的重要因素,包括茶叶的嫩度、净度、匀度、色泽等。
②香气:即茶香,以花香、果香、板栗香、豆香等香气为佳。
③滋味:茶汤醇厚、鲜爽者说明水浸出物含量多,茶叶品质好。
④汤色:也称“水色”,如绿茶的汤色清碧明亮。
⑤叶底:叶底可以体现茶叶质感及老嫩程度。色泽明亮且质地一致,说明制茶工艺良好。叶底的芽尖及组织细密、柔软、多毫则说明茶叶嫩度高。
茶叶怎么分好坏?
新手喝茶,往往不知道怎么挑选茶叶。茶叶种类特别多,优劣也不一样。如果不知道怎么分辨茶叶好坏,就很容易买到劣质的茶。那么,怎样分辨茶叶的好坏?下面一起详细的了解看看。
分辨茶叶的好坏可以参考以下方法:
识别茶叶的好坏可以从其外形、色泽、味道来评价,一般来说,绿茶干茶色泽为墨绿色或翠绿色,汤色黄绿明亮,香气是悦鼻的板栗香;乌龙茶外形一般是条形或颗粒状,汤色橙黄明亮,滋味醇厚鲜爽,带有自然的花香。
红茶有碎茶和条形茶之分,红碎茶外形是匀度好,色泽黑褐油润,汤色红艳明亮,滋味浓且鲜,条形红茶在外形上是紧结显毫,汤色红艳明亮,滋味浓且鲜。这些特征都是好茶的体现。
购买散装茶时,可以用两个手指捏茶条,如能研成粉末的,说明茶叶较干燥,其水分含量约在6%—7%,是合格的标准。如不能研成粉末,只能研成细片状,说明茶叶已吸湿,干燥度不足,其含水量常在9%以上,不宜购买这种高含水量的茶叶。
另外抓起一些嗅之有茶香,无霉闷异味者为正常产品。选购小包装茶时应看清或问清包装日期,一般小包装茶超过一年以上者,极易吸湿变质。另外,购买时要注意辨认包装的质量、完好程度和包装材料的防潮性能。
一看:看的是茶叶的外形和色泽。好茶叶的色泽基本上是翠绿的,而且芽头的条形也比较均匀。此外,还要特别留意茶叶里是否有老叶或死叶,如有,则茶叶品质一般。
二闻:如果茶叶看起来不错,那你可以接着把茶叶拿起来闻一闻。一般好茶叶闻起来会有一股扑鼻的清香;而品质不佳的茶叶闻起来会有一股霉味,像焖过似的。
三泡:现在市场上有的茶叶虽然看起来色泽不错,但有可能是在制作过程中添加过某种化学原料。所以在选购茶叶时,消费者最好能将其泡开品尝一番。一般情况下,好茶叶泡开的茶很清透,反之则浑浊。
当然,消费者在泡开茶后也有必要品味一番。如果你喝到的茶清爽润喉、唇齿留香,那你选购的一般是好茶。反之,如果喝到嘴里苦涩发麻的,很可能是夏暑茶,品质不会太好。最后,价格也是参考标准,便宜没有好货。
以上内容就介绍到这里,每一种茶的品质特征不同,要买什么茶之前,先对其做个详细的了解,那样才利于我们选购到好的茶叶。同时,买茶一定要去正规的商家购买,避免买到假货。
如何选购普洱茶生茶?
很多人完全不知道在良莠不齐的普洱茶市场里应该怎么挑选好的普洱茶了,到底什么是好茶,所谓的适口为珍又是依据什么标准的?教你3种简单而直观的选择普洱茶的方法。
选购时,需要掌握哪些要领
一、按照国家普洱茶标准划分
采摘鲜叶在现代茶园中,根据普洱茶的国家标准,采摘的鲜叶,级别高的好:
1、特级:一芽一叶占70%以上,一芽二叶占30%以下;
2、一级:一芽二叶占70%以上,同等嫩度其它芽叶占30%以下;
3、二级:一芽二、三叶占60%以上,同等嫩度其它芽叶占40%以下;
4、三级:一芽二、三叶占50%以上,同等嫩度其它芽叶占50%以下;
5、四级:一芽三、四叶占70%以上,同等嫩度其它芽叶占30%以下;
6、五级:一芽三、四叶占50%以上,同等嫩度其它芽叶占50%以下;
二、按照耐泡程度
稍稍老一点的茶叶,泡沫耐受度较好。一芽二叶占70%以上,其他嫩叶小于30%或一芽。
三,三叶占60%以上,相同嫩度的其它芽可小于40%。
四、按照陈放时间
这是普洱茶区别于其它茶叶的特殊属性。根据茶叶自然转化的变化过程,在一定的年份内,茶叶的自然转化速度很快,在一定时间内,茶叶的自然转化速度下降。
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茶叶怎么选购?怎么区分茶叶的好坏?
现如今爱喝茶的人越来越多了,很多老年人都有喝茶的习惯,而且购买茶叶也是越来越方便了。茶叶的品种也是非常多的,常见的有红茶、绿茶、黑茶、碧螺春茶、竹叶青茶等。市场上有很多种茶叶可供挑选,但是很多人不知道应该如何挑选茶叶,茶叶的好与坏到底是怎么区分的呢?有如下几种情况:
一、看颜色。颜色越深的茶叶越好。
上等的茶叶的颜色是很深的,茶叶的颜色越深,就表示茶叶放的时间越长,这样的茶叶是已经干燥熟透的茶叶。新鲜的茶叶的颜色是很鲜艳的,这样的茶叶没有沉淀出来,是不行的。好的茶叶的颜色深沉,而且叶子形状饱满,有一种耐看的感觉,这种茶叶是好的茶叶。
二、闻气味。好的茶叶的气味是清香的。
好的茶叶的味道是清香甘甜的,有一股浓浓的茶叶的自然香气,这种茶叶是纯天然的,保留了茶叶的原始香气。不好的茶叶是经过加工而成的,有一股浓烈的化学加工的味道。还有一种不好的茶叶是放的时间太久的茶叶,这种茶叶的气味就是污浊的,没有新鲜茶叶的香气。所以在选购茶叶的时候,一定要用鼻子闻一闻,这样才能买到好的茶叶。
三、看价格。越贵的茶叶越是天然茶叶。
市场上的茶叶的价格可谓是天差地别,但是一份价格一分货是没错的。好的茶叶的价格肯定是不便宜的,因为好的茶叶对生长环境的要求十分严格,而且在自然环境中生长出来的茶叶,这些茶叶的生长是十分缓慢的,物以稀为贵,这样的茶叶就是好的茶叶。如果买到了很便宜的茶叶,甚至低于市场价格的茶叶,那么肯定是不好的茶叶。
关于如何选购茶叶,你有什么看法?欢迎在评论区留言。
挑选茶叶的小技巧?
茶好喝,但品种繁多;茶易得,但好茶难得。在买茶叶时,面对琳琅满目的茶叶,我们常常无从下手,如何挑选茶叶困扰了很多人。
这次就给大家介绍一下,挑选茶叶的“望闻问沏“小技巧。
01
望
望,就是观形。即观茶的外形、颜色和光泽度。
具体来说,就是看各种茶叶是否外形均匀一致,光泽明亮,油润鲜活;观其含碎茶和枝梗等杂质多少来评定其品质的优次。
茶叶外形匀整,条索紧、身骨重、圆(扁形茶除外)而挺直,色泽一致,光泽明亮,不含杂物,说明原料好、做工好,品质优。反之,则说明品质劣。
绿茶以绿润显毫(白茸毛)为好,色黄甚至死红、枯暗的为差,茶汤明亮为好。
一些名茶具有独特的外形特征:
碧螺春条索纤细,卷曲成螺
西湖龙井茶一般为光平扁直,糙米黄色,不显毫
黄山毛峰多毫显峰
信阳毛尖外形细直、圆滑多毫
如果茶叶的外形都不好,那么就要小心了,不要轻易听信商家的忽悠,慎重考虑。
这是买茶第一关,一般来说,茶叶只有通过了这一关考核,才有进一步考察的基础。
02
闻
闻,就是闻其香。好茶的香气应该是醇正而不含有异杂味。
闻茶叶的气味,也可以辨别茶叶的品质。闻茶叶的香气有干闻、湿闻两种。
干闻,好的干茶闻时均应无青草气、异杂气味。
湿闻,开泡后闻茶汤,好茶香气鲜灵、浓厚、应无异味。
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如果茶叶里含有高扬的香气,甚至有一种烤焦的味道,这时就需要仔细分辨一下了,一般来说这种茶往往多少有点问题。
03
问
问,就是问其来路。即询问茶叶的品种及产地,从而大概推断茶叶的品质。
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选购茶叶,还应看其正宗产地及对应品种。
比如洞庭碧螺春的原产地是江苏苏州东西山;西湖龙井的原产地是在杭州西湖一带的狮峰、梅坞、龙坞区;铁观音产于福建安溪。
04
沏
沏,就是要冲泡品尝。茶最终是要喝的,外形再美,产地也正,但滋味不好,也不值得买。
自己亲手泡的茶,正是我们买茶检验的最后一关,品茶汤,观叶底。
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茶汤,一般以浓醇鲜爽、回味带甜为上品,淡薄粗涩为下品。汤色不浑浊噪杂,透亮清冽为上品。叶底则是完整、柔软、厚实、鲜嫩显芽为好,叶底单薄、粗硬、色泽暗为差。
买茶之前最好查找一些该茶的资料,了解一下它的色香味形等特点,再用“望、闻、问、沏”的方法比较一下,这样就不太容易失手了。
关于挑选茶叶图片和挑选茶叶图片高清的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
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