茶叶过期了还能喝吗(茶叶过期了还能喝吗有毒吗)
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本文目录一览:
- 1、茶叶过期了还能喝吗
- 2、茶叶过期了还可以喝吗?
- 3、茶叶过了保质期还能喝吗?
- 4、茶叶过期还能喝吗?
茶叶过期了还能喝吗
要看你是什么茶叶和你茶叶的保存情况。
从茶叶品种来看,大红袍、普洱要放的时间比较久才更醇和、更好喝,越陈越香;而一般的普通红茶、绿茶,如果过期了,它的口感和香气都会发生变化,这肯定是不好继续泡饮的。
从保存情况来看,不适合长期存放的茶叶在密封性强、阴凉干燥、低温条件下保存得比较好,没有受潮和发霉,理论上也是可以喝的,只是口感可能不如新鲜茶叶,肠胃不好的人喝了可能会肚子不舒服。如果茶叶受潮出现了霉变,那么一定不能再喝。因为霉变的茶叶中含有有毒物质,对人体危害巨大。
一般市面上包装好的茶叶,都会注明其保质期限,这个期限可以说是最佳赏味期限,在这个期限里,茶叶的口感比较好。超过了这个期限但保存很好的话,也是可以饮用的。市面上的散装茶叶,保质期很短,如果过了保质期限,就不能再喝了。
未受潮霉变的过期的茶叶即使不适合继续饮用,但也有妙用。比如放在冰箱除异味,制作茶芯枕头,用纱布包好放在鞋子里除鞋子臭味,泡水洗烟灰缸,冲泡擦洗新家具减淡油漆味等等。
茶叶过期了还可以喝吗?
会过期的。
过期茶叶,顾名思义就是过期变质、不能饮用的茶叶,不过,过期茶叶在其他方面有妙用。将过期的茶叶用敞口小容器盛着放在冰箱里,可以吸附各种异味;如果双手有异味,也可以将过期茶叶放在手上搓一搓,同样有除味的效果。
喝绿茶,主要在于一个“鲜”字,所以,新茶出来放置半个月或一个月之后就可以喝了。绿茶,不发酵,保存的要求更高,稍保存不当就会变黄,变黄后香气和口感就大打折扣了。
绿茶的保质期最短,因为没有经过发酵所以需要更高的保存要求。一般来说,常温下保质期在1年左右,如果保存不当的话可能8、9个月就开始出现枯黄,又有些变味了。当然,如果你是土豪,拥有一个专门储存绿茶的冰箱的话,保质期的时间可以延长到18个月左右。
拓展资料:
本来,是产品一般都有保质期,茶叶作为农产品,自然也是一样。但是,对于茶叶的保质期的制定,一般都比较“暧昧”,这是为什么?如何判断是否过期?
国家食品卫生标准,对茶叶的保质期也是有相关规定的,除了黑茶类。这是因为,只要储存得当,不受潮,普洱、白茶、广西六堡、安化黑茶、藏茶等黑茶类不仅不会过期,还能随着时间的推移提高口感。
但是,不管有无相关规定,如果茶叶发霉了,那就代表次茶变质了,不可再品饮。发霉不可饮!
绿茶类、红茶类、轻发酵乌龙茶类、一般的保质期为12个月到24个月。这主要取决于包装形式,茶叶本身的含水量。有些茶叶以散装的形式保存,无法隔绝水分、光线、那么他们的保质期就会相对短一些。
那绿茶、红茶、轻发酵乌龙茶如何判断是否变质:
1、仔细观察是否发霉;
2、闻香气,看是否有霉味、或难闻的杂味;
3、泡试茶,试喝,感受茶汤是否缺乏鲜爽度、收敛
参考资料:百度百科词条 茶叶的存储
茶叶过了保质期还能喝吗?
茶叶有保质期,过期不能喝。
通常是将新鲜茶叶采摘后,经过晾制、烘焙、发酵制成,虽形态干燥但仍有保质期限。不同种类及不同制备工艺的茶叶保质期不同,通常在1-2两年不等。部分茶叶放置时间长,口感可更加醇厚,保质期相对较长,可在三年左右。
一般来说,过期的茶叶最好不要再喝。但如果是保存在干燥处且质量还完好的散装茶叶,在太阳下曝晒之后还是可以喝的。茶叶过期并不代表茶叶变质,有时候在干燥环境下保存的陈茶也有这不一样的风味。但如果保存不当的话,即使没过期的茶叶也不好喝。
茶叶存放注意事项
忌茶叶置于高温环境中:温度的作用主要在于加快茶叶的自动氧化,温度越高,变质越快。茶叶一般适宜低温冷藏,这样可以减缓茶叶中各种成分的氧化过程。
据试验,将茶叶贮存于摄氏零下5摄氏度以下,茶叶的氧化变质非常缓慢;贮存在零下20摄氏度以下,可久藏而不变质,几乎能完全防止品质劣变。如茶馆或家庭保存茶叶,则温度一般以10℃左右保存较好,如温度降低到0~5℃,则保存效果就更好。
茶叶过期还能喝吗?
过期了的茶还能不能喝
我们说的“过期”,一般是指用食品包装上面印刷的保质期来计算的。自然,茶叶的包装盒子上也是有保质期的。这几年掀起了老茶热,很多人都以拥有老茶、喝老茶为自豪,他们认为茶叶“越陈越香”。是真的吗?茶叶到底有没有保质期的说法?随机抽取不同的茶类各三到五款商品茶,茶叶罐子或盒子上,商品详情都清楚地印刷着茶叶的生产日期和保质期。
绿茶和黄茶包装上,印刷的保质期一般是18个月,即一年半;红茶和乌龙茶包装上,印刷的保质期为2年或3年;黑茶、普洱茶、白茶、陈皮普洱的包装上,基本上都印刷着类似“保质期:在适当的条件下可长期保存”的字样。
过了保质期=茶叶变质?只能说不是绝对的。
绿茶、黄茶、轻发酵的青茶等,一般讲究喝当年的新茶,而还有很多的茶在适当的保存下,都会慢慢转化,多年以后呈现出独特的风味。像普洱茶、黑茶,陈化的反而好一些,保质期可达10~20年;又如武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;再如湖南的黑茶、湖北的青砖茶、广西的六堡茶等,只要存放得当,不仅不会变质,反而能提高茶叶品质。但也不能过分迷信老茶,觉得老茶越老越好。可以说,为了最佳的品饮效果,在保质期内品饮是最好的。
茶叶的品质关键还是看保存,保存得好的老茶也会很好喝,保存不好的茶没过保质期也可能变质。也就是说过期与变质并不能划等号。
如何判断茶叶变质
为了喝茶到最佳的风味,在保质期内饮用是最好的。茶易染,是因为茶叶具有很强的吸附性,不仅会吸收各种杂味异味,还会吸收空气中的水分,很容易受潮、滋生细菌。
茶叶保存的几个要点,就是:干燥、密封、避光、阴凉。尤其是绿茶这样的茶,最好是放进冰箱存储,否则很容易失去鲜味。如果茶叶出现以下几种情况,不管过没过保质期,这样的茶都已经不能喝了。
1.明显变色
比如绿茶本身是清汤绿叶,如果泡出了深色甚至发红的茶汤,叶子也变得暗褐,就不能喝了;又比如金黄琥珀色的红茶,如果变质了的话,会呈现暗淡发灰的茶汤,丝毫没有透亮的感觉。
2.出现异味、杂味
茶非常容易吸味,如果跟有异味的东西放在一起,或者放进冰箱之前没有密封好,很容易串味。正山小种红茶有松烟香,六堡茶有槟榔香,茯砖茶有菌花香等,特殊香气是某些茶的品质特征,而非变质。如果闻到茶叶有明显的樟脑丸味、油腥味,这样的茶最好还是不要喝了。
3.变软、霉变
茶叶最佳的含水率是5%左右,含水率如果超过了10%,茶叶就很容易受潮发霉。正常的茶叶摸起来是干脆的,容易折断。如果茶叶捏起来发软,感觉湿湿的,或闻起来有霉味,那么这个茶叶肯定是变质无疑了,不能再饮用了。
导致茶叶变质的因素:
1.光照
光照使茶叶的温度升高,加速了茶叶的氧化过程。
2.氧气
氧气加速茶叶中多酚类物质的氧化。
3.水分含量
水分含量升高,使茶叶中的内含物质发生了变化。在这种情况下,茶叶也就失去了原茶的风味。
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