汉代茶（汉代茶具图片）

本篇文章给大家谈谈汉代茶，以及汉代茶具图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、世界饮食文化之世界三大饮料是什么
• 2、庐山云雾茶是十大名茶吗 庐山云雾茶是半发酵茶吗
• 3、汉代泡茶用什么水

世界饮食文化之世界三大饮料是什么

不同的国家在饮食上面都有着各自的特色和偏好，在 饮食文化 中，茶饮品与咖啡和可可并称为世界三大饮品，当然是无酒精饮品类的。那么作为世界三大饮品他们都有哪些特色呢？又为何会能成为世界三大饮品呢？下面我就为大家介绍一下这个自然清新的茶香、刺激兴奋的可可海域就是那浓郁浪漫的咖啡，他们各自的特点，希望大家喜欢。

茶为世界三大饮料之首，从营养成分等各方面上说绿茶都为最多。茶是茶树或茶树新梢芽叶加工品的统称。茶树为山茶科，属多年生常绿木本植物。中国是最早发现和利用茶的国家。茶的古称其多。如荼、诧、槚、苦荼、茗等在古代有的指茶树，有的指不同的成品茶。至唐代开元用间（公元8世纪），始由“荼”字逐渐简化而成“茶”字，统一了茶的名称。世界各国“茶”字的读音大多由“茶”、“槚”、“诧”以及“荼”等的音韵转变而来。

中国自古有“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的传说虽无可稽考，但可说明知茶百用为时甚早。唐代陆羽在其所作世界上第一部茶叶专著《茶经》中称：“茶者，南方之嘉木也，一尺、二尺乃至数十尺，其巴山、峡川有两人合抱者”，不但描述了茶树的形态，而且指出茶产于中国南方。

并说：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公……傍时浸俗，盛于周朝。”，茶叶作为药用，记载最早是《神农本草经》：神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。李时珍的《本草纲目》中记载：“茶苦而寒，最能降火，又兼解酒食之毒，使人神思矍爽，不昏不睡。”《吃茶养生记》中记载有：“茶也，养生之仙药，延年之妙术也……”。

东汉《桐君录》中：“南方有瓜芦木，亦似茗，至苦涩，取为屑茶饮，亦可通夜不眠，煮盐人但资此饮。”上层社会把茶作为饮料是从周武王以茶代酒开始。在《封氏闻见记》中：“开元太山有僧大兴禅教，人人煮茶驱睡，致使人人相仿效，逐成风俗。”到了汉代茶已成商品汉代王褒的《僮约》中：“烹茶尽具”，“武阳买茶”等记载了我国最早的茶叶市场。到了唐宋时期饮茶已经普及到平民百姓，宋王安石云：茶之为用，等于米盐，不可一日无。

根据找到的大量实物证据和文史资料显示，在世界上其他地方饮茶的习惯都是从中国传过去的。所以人们普遍认同饮茶就是中国人首创的，世界上其它地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。在欧洲，可笑的英国人说饮茶的习惯不是中国人发明的，而是印度，1823年，一支英国侵略军的少校在印度发现了所谓的野生的茶树，从而有人开始认为茶的发源地在印度。

但是有人指出这些茶树种其实是英国人从中国偷过去栽种的，而且在几千年的茶历史中在印度从未发现过有野生茶树，也没有人在当地制茶，怎么这么巧，侵略东南亚的英国人一来就有野生茶树了。而且他们都犯了一个最基本的逻辑错误，包括茶树植物在内的其它植物是一直都存在的，甚至比人类的历史都要长，不能说哪里有茶树，哪里就是制茶、饮茶的发源地。

人类制茶、饮茶的最早记录都在中国，最早的茶叶成品实物也在中国。根据可靠地考古发现，中国才是饮茶的真正发源地。中国当然也有野生大茶树，而且年代更为久远。在浙江余姚田螺山遗址就出土了6000年前的古茶树，按照英国人的逻辑，浙江的发源地身份就更加可信了。中国的野生大茶树集中在云南等地，其中也包含了甘肃、湖南的个别地区。茶树是一种很古老的双子叶植物，与人们的生活密切相关

茶叶由我国的云、贵、川高原向全国传播，古有“蜀地茶称圣，蒙顶第一家”的说法。秦统一中国后，茶叶顺长江而下传遍半个中国，现我国有17省，900余县产茶。又我国沿海传向世界50个国家和地区。茶叶作为商品于1610年输入欧洲，先是荷兰、葡萄牙，1638年输入英国。1664年输入沙俄。17世纪输入美洲，1674年输入纽约。

美国威廉.乌克斯著《茶叶全书》中说：“饮茶代酒之习惯，东西方同样重视，唯东方饮茶之风盛行数世纪之后欧洲人才始习饮之。”作为茶叶引种传到世界各地，当然是在唐宋以后的事，公元729引日本，828年传朝鲜。1618年到俄国，1780到印度，1828年传印尼，1834年斯里兰卡。1914年马来西亚，作为商品传到这些国家当然更早许多。

庐山云雾茶是十大名茶吗 庐山云雾茶是半发酵茶吗

通常我们大家都知道日常生活中喜欢喝茶的人也是非常多的，而庐山云雾茶是我们大家很多人喝过的，那么我们便要了解一下庐山云雾茶是十大名茶吗？庐山云雾茶是半发酵茶吗？

庐山云雾茶是十大名茶吗

是的。庐山云雾茶，产自于江西省庐山，因为终年泡在云雾之中，所以才有了这个得名。最开始，庐山云雾茶是一种野生茶叶，它生长在海拔一千公尺以上的山地，靠着山湖泊，河港交错，常年水汽蒸发，得天独厚的自然条件，让庐山云雾茶茶芽肥壮、白毫披复，液汁饱绽，醇甘耐泡的品性。虽说时光推移，但是劳动人民将栽种制作庐山云雾茶的传统方法也一直保留下来，还不断的革新、改进，新的科学培养技术也让庐山云雾茶的质量和数量都有了显著提高。于是，庐山云雾茶被列为了我国十大名茶之一，在1971年开始进入了特种名茶系列，对外出口。

庐山云雾茶是半发酵茶吗

庐山云雾茶是未发酵茶。庐山云雾，属于绿茶类，汉族传统名茶，为中国名茶系列之一。庐山云雾茶，最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶，始于汉朝，宋代列为“贡茶”，已有一千多年的栽种历史。庐山云雾茶，茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶，即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”。庐山云雾产自中国江西省九江市的庐山，而江西庐山，号称“匡庐秀甲天下”，北临长江，南傍鄱阳湖，气候温和，山水秀美，大部分山峰在海拔1000米以上，年平均180多天有雾，这种云雾景观，不但给庐山蒙上了一层神秘的面纱，更为茶树生长提供了好的条件。

庐山云雾茶是什么味道

茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶，即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”。庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝，宋代列为“贡茶”。庐山云雾茶又称钻林茶，是汉代名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶的一种，最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。

庐山云雾茶是炒青还是烘青

是炒青茶庐山云雾茶的工艺特点：由于天候条件，云雾茶比其他茶采摘时间较晚，一般在谷雨之后至立夏之间始开园采摘。采摘期在四月下旬或五月上旬，要求只采初展的一芽一叶初展，长度不超过三厘米，制特级茶。采回后先剔出紫芽和病虫害叶，然后摊于阴凉通风处，放置四至五小时，再进行炒制。庐山云雾茶的加工制作十分精细，手工制作，初制分杀青、抖散、揉捻、炒二青、理条、搓条、拣剔、提毫、烤干（或烘干）等工序，精制去杂、分级、匀堆装箱等工序。

汉代泡茶用什么水

汉代泡茶用山泉水。

古人称颂山泉，山泉之水，长流不息，经自然过滤后，已经形成径流，少夹有机物及过多矿物质，水中有较足的空气，保持水质的凛冽与鲜活。

对于古人来说，没有先进的科学手段可以去除水中的杂质，但是古代自然环境优越，污染较少，地广人稀，山泉水自然成为了优选项。

自来水泡茶：

自来水大都含有用来消毒的氯气等物质，在水管中滞留时间较久的，还会含有较多的铁质物质，当水中的铁离子含量超过万分之五时，就会使茶汤呈现褐色，而氯化物与茶中的多酚类产生化合作用，又会使茶汤表面形成一层“锈油”，喝起来会有苦涩味等。

所以，用自来水沏茶，最好用无污染的容器，先贮存一天，等到氯气散发后再煮沸沏茶，或者采用净水器将水净化，这样就可成为较好的沏茶用水。

关于汉代茶和汉代茶具图片的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。