茶叶的种类介绍书籍(茶叶的种类介绍书籍图片)
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有关茶的知识,推荐一些书吧
亮顺师编,《中国名茶漫谈》,台北:武陵出版社,一九八七年。
俞寿康编,《中国名茶志》,北京:农业出版社,一九八二年。
施海根主编,《中国名茶图谱》,上海文化出版社,一九九五年
美国威廉.乌克斯、中译本由吴觉农主编,《茶叶全书》,北京:中国茶叶研究社,一九四九年五月印行。
胡山源编,《古今茶事》,台北:世界书局,一九四一年,上海书店,一九八五年十月据原版复印再版。
郁愚,《茶事春秋》,台北:世界文物出版社,一九八二年初版。
郁愚,《茶事茶话》,台北:世界文物出版社,一九七六年五月初版,一九八四年八月三版。
香港市政局编,《中国古代茶具展》,香港:香港市政局,一九九四年。
香港艺术馆编,《中国陶瓷茶具》,香港:香港市政局,一九九一年。
香港艺术馆编制,《紫砂春华》,和港:香港市政府,一九八姿嫌州八年。
凌大珽编,《中国茶税简史》,北京:中国财政经济出版,一九八七年。
徐德明,《中国茶文化》,上海:上海古籍出版社,一九九六年十二月初版。
浙江省茶叶学会《浙江茶叶》编写组编,《浙江茶叶》,杭州:浙江科学技术出版社,一九八五年一月。
浙江农业大学茶学系编,《庄晚芳茶学论文选集》,上海科学技术出版社,一九九二年七月初版。
茶人之家编、孔宪乐主编,《茶与文化》,沈阳:春风文艺出版社,一九九0年六月初版。
袁和平,《中国饮茶文化》,厦门大学出版社,一九九二年十二月。
国立故宫博物院编辑委员会编辑,《明成化瓷器特展》,台北:国立故宫博物院,一九八七年。
国立历史博物馆编辑委员会编辑,《茶的文化》,台北:国立历史博物馆,一九九七年七月。
张宏庸,《茶的历史》,桃园:茶学文学出版社,一九八七年三月初版。
张宏庸,《茶的礼俗》,桃园:茶学文学出版社,一九八七年三月初版。
张宏庸编,《茶与文学》,桃园:茶学文学出版社,一九八七年三月初版。
张宏庸编,《茶与花》,桃园:茶学文学出版社,一九八七年三月初版。
张宏庸,《茶艺》,台北:幼狮文化事业公司,一九八七年五月初版。
张宏庸编,《宜兴陶艺丛刊》,桃园:茶学文学出版社,一九九二年。
张宏庸,《宜兴砂壶经典》,桃园:茶学文学出版社,一九九二年。
张秀政编,《中国雅趣品录》,台北:鸿禧艺术文教基金会,一九九0年。
张迅齐编译,《茶话与茶经》,台北:常春树书坊,一九七八年六月出版。
张哲永、陈金林、顾炳权主编,《中国茶酒辞典》,长沙:湖南出版社,一九九二年十二月。
张堂恒、刘祖生、刘岳耘,《茶.茶科学.茶文化》,沈阳:辽宁人民出版社,一九九四年三月初版。
张临生等,《三希堂茶话》,台北:国立故宫博物院,一九八四年十二月初版。
张铁君,《茶学漫话》,台北:阿尔泰出版社,一九八0年十月初版,一九八二年五再版。
梁白泉,《宜兴紫砂》,香港:文物出版社,一九九0年。
庄晚芳,《中国茶史散论》,北京:科学出版社,一九八八年九月初版。
庄晚芳等着,《中国名茶》,杭州:浙江人民出版社,一九七九年。
许明华、许明显,《中国茶艺》迹蔽,台北:中国广播公司,一九八三年二月初版。
许淑真译注,《茶之书》,桃园:茶学文学出版社,一九八五年。
许福全、许淑真译着,《茶与禅》,桃园:茶学文学出版社,一九八七年。
许贤瑶编译,《中国茶书提要》,台北:博远出版有限公司,一九九0年七月
许贤瑶编译,《古国古代吃茶史》,台者滑北:博远出版有限公司,一九九一年二月初版
郭孟良、苏全有,《茶的祖国(中国茶叶史话)》,哈尔滨:黑龙江科学技术出版社,一九九一年十二月。
陈文怀,《茶的品饮艺术》,台北:时报文化出版公司,一九八七年十一月初版,一九九二年三月二版。
陈宗懋主编,《中国茶经》,上海文化出版社,一九九二年五月。
陈昌蔚,《明代瓷器》,台北:光复图书公司,一九八六年。
陈香,《茶典》,台北:国家出版社,一九八一年五月初版,一九八三年九月再版。
陈彬藩,《古今茶话》,香港:广角镜出版社有限公司,一九八八年五月初版。
陈彬藩,《茶经新篇》,香港镜报文化企业有限公司,一九八0年十二月初版,一九八四年一月再版,一九八六年八月三版。
陈惠中编着,《饮茶的乐趣》,远志出版社,一九九二年六月。
陈舜臣着、许贤瑶、林惠莺译,《茶事遍路》,台北:茶学研究小组,一九九一年八月出版。
陈传席,《中国紫砂艺术》,台北:书泉出版社,一九九六年九月初版。
陈传席,《紫砂精壶品鉴》,杭州:浙江人民美术出版社,一九九三年十月。
陈爱新编着,《广西茶业史》,贵阳:广西科学技术出版社,一九九二年二月。
陈瑜,《文人与茶》,北京:华文出版社,一九九七年二月初版。
陈椽,《安徽茶经》,合肥:安徽人民出版社,一九六0年。
陈椽,《茶业通史》,北京:农业出版社,一九八四年五月初版。
陈椽,《论茶与文化》,北京:农业出版社,一九九三年五月初版。
陈椽主编,《中国名茶》,北京:中国展望出版社,一九八九年三月。
陈学良编着,《茶话》,贵阳:广西人民出版社,一九八二年。
陆天羽,《饮茶漫谈》,台北:国家出版社,一九九一年六月初版。
陆经宇编着,《饮茶经》,台北:健华出版社,一九八三年。
傅英书总编辑,《紫砂传承精艺》,台北:集玉有限公司,一九九七年十二月初版。
程光裕,《中国茶艺论丛》,台北:大立出版社,一九八五年。
童启庆编着,《习茶》,杭州:浙江摄影出版社,一九九六年。
舒玉杰,《中国茶文化今古大观》,北京出版社,一九九六年四月初版。
华积庆选编,《中国名茶传奇》,杭州:浙江文艺出版社,一九八五年十二月。
黄秀英、万妙玲、赖杰诚、赖政雄、蔡江川等编辑,《朱泥壶的世界》,台北:《壶中天地》杂志社,一九九0年七月初版。
黄桂枢主编,《中国普洱茶文化研究》(中国普洱茶国际学术研讨会论文集),昆明:云南科技出版社,一九九四年四月。
黄墩岩,《中国茶道》,台北:畅文出版社,一九八二年十二月初版,一九九三年三月再版。
杨 力,《茶博览》,太原:山西古籍出版社,一九九七年五月初版。
叶世唯编着,《茶话》,上海文化出版社,一九五六年。
贾大泉、陈一石,《四川茶业史》,成都:巴蜀书社,一九八九年。
福建省茶叶学会编,《福建名茶》,福州:福建科学技术出版社,一九八0年十二月
福建茶叶公司编,《中国福建茶叶》,香港:中国新闻有限公司,一九九一年出版。
轻工业部陶瓷工业科学研究所编,《景德镇明清瓷器纹饰》,北京:文物出版社,一九八七年。
刘昭瑞,《中国古代饮茶艺术》,西安:陕西人民出版社,一九八七年七月一版,台湾博远出版有限公司一九八九年二月初版;台湾文
津出版社一九八九年五月版。
刘修明,《中国古代的饮茶与茶馆》,台北:台湾商务印书馆,一九九八年初版。
刘 淼,《明代茶业经济研究》,汕头大学出版社,一九九七年七月初版。
刘汉介编辑,《中国茶艺》,台北:礼来出版社,一九八三年二月初版。
刘学君,《文人与茶》,北京:东方出版社,一九九七年六月初版。
刘兴炉,《茶艺精萃》,台南:学理出版社,一九八四年八月初版。
蔡佩伦编辑,《中国茶道之旅》,台北:福利文化事业有限公司,一九九四年十一月初版。
郑良永编着,《华茶大观》,杭州:浙江文艺出版社,一九九三年九月。
郑重编着、唐云主编,《紫砂壶鉴赏》,香港:万里出版社,一九九二年。
郑雅芸,《古人品茗》,台北:希代出版公司,一九八四年三月初版。
钱时霖选注,《中国古代茶诗选》,杭州:浙江古籍出版社,一九八九年八月。
钱远昭、薛跃编着,《饮茶与种茶》,郑州:河南科学技术出版社,一九八五年五月。
禅云居士,《品茶话禅》,台北:世茂出版社,一九九一年。
锺长朗编,《古茶壶精华录》,台北:常春树书坊,一九八五年。
罗罗、休休选注,《茶歌拾萃》,杭州:浙江摄影出版社,一九九0年六月。
艺术家工具书编委会,《明代陶瓷大全》,台北:艺术家图书公司,一九八七年。
关世德,《茶识》,香港,一九九二年四月初版。
想请问一下,有关于茶叶饮茶的书籍吗?
陆羽的《闹高茶经》,是我国也是世界上最早的一部茶书,关于茶的著作,除《茶经》以外,还有《茶记》三卷、《顾渚山记》二卷和《水品》一本。唐代其做模他人的茶叶著作,有陆羽挚友皎然的《液胡尺茶诀》三卷,张又新《煎茶水记》一卷,温庭筠《采茶录》一卷,苏《十六汤品》一卷,佚名《茶苑杂录》一卷,以及裴汶《茶述》、温从云等《补茶事》、五代时毛文锡《茶谱》等共十余种。介绍茶叶种类的有《茶录或》《品茶要录》。如果想知道更多,可以去珍本书店(网站)的中国茶倒秘本里找。
关于茶文化茶知识,入门的书籍有哪些
1、《茶经》
《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专袜镇著,被誉为茶叶百科全书,唐代陆羽所著。此书是关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理的综合性论著,阐述茶文化的书。
2、《品茶要录》
《品茶要录》是黄儒著于宋代熙宁八年(1075年)的茶学专著,记录在《中国宋代茶书》中。全书十篇; 一至九篇论制造茶叶过程中应当避免的采造过时、混入杂物、蒸不熟、蒸过熟,烤焦等问题;第十篇讨论选择地理条件的重要。
3、《大观茶论》
《大观茶论》原名《茶论》,为宋徽宗赵佶所著的关于茶的专论,因成书于大观元年(1107),察御故后人称之为《大观茶论》。
全书共二十篇,对北败好岩宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述。从一个侧面反映了北宋以来我国茶业的发达程度和制茶技术的发展状况,也为后世认识宋代茶道留下了珍贵的文献资料。
4、《续茶经》
《续茶经》清代最大的一部茶书,也是我国古茶书中最大的。作者陆廷灿。《续茶经》把收集到的茶书资料,按10个内容分类汇编,便于读者聚观比较,并保留了一些已经亡故的茶叶之家消息,茶书资料。
5、《中国茶经》
《中国茶经》由陈宗懋教授任主编,程启坤教授、俞永明教授和王存礼副编审任副主编,邀请茶学界、医学界名家编著而成的,是继唐代陆羽《茶经》之后,又一部文化性和经典性相结合的茶业百科全书。《中国茶经》140余万字,分《茶史篇》、《茶性篇》、《茶类篇》、《茶枝篇》、《饮茶篇》、《茶文化篇》6篇。
参考资料来源:百度百科-茶经
参考资料来源:百度百科-品茶要录
参考资料来源:百度百科-大观茶论
参考资料来源:百度百科-续茶经
参考资料来源:百度百科-中国茶经
关于茶的书籍推荐
1.《生活月刊》著《茶之路》除去之前的纪录片《茶,一片树叶的故事》,这是我看的第二个关于茶的资料。书序中指出年轻人多不喝茶,是因为没有合宜的识茶渠道、核查方式和用茶帮助的整体氛围。这样,年轻人就不知其好,或者知其好却不得其门而入。这本书,通过旅行的方式,踏上中国茶树种植地的山路去寻找茶源,讲述历史、种茶环境、制茶过程、庆困派茶叶特点,也讲一些茶人的故事,人文感十足。它用一种简单的方式和平易的态度,通过茶本身的故事,让人有看下去的欲望,让人更想去了解茶,去试试品尝茶。这本书,也和茶一样,让人有回甘的感觉。作为一本初步了解茶的书籍,非常推荐。
2.郑国建主编《中国茶事》这本书对我来说更像是一本工具书,它对茶叶分类、中国名茶、饮茶器具、茶道之法、茶养生与茶美食、茶历史与茶文化做了一些讲解。对我来说,比较适用的是书中对每种茶叶的解释和品鉴方式。书中有图文对照,从茶叶本身、茶汤、香气、味道和一誉贺些独特的地方去讲解品鉴的方法,这块对我来说非常有用。喝茶的时候对照着看,对茶本身的理解会深一些。书的第四部门讲了现代工夫泡茶的基本方法,也有一定的学习之处。整本书,对我喝茶的“实践”,帮助比较大。其实想说一句,想学茶,多喝最有帮助。
3.陈宗懋杨亚军主编《中国茶经》是一本教科书、工具书,这是一本非常完整的讲茶的书,从地理分布到制茶工艺、茶叶特色,非常专业。但是说实话,对我这种非专业的朋友,涉读起来稍显费力。总体来说,这本书对于系统性了解茶叶,十分有帮助。
4.周重林李明著《民国茶范:与大师喝茶的日子》这本书没怎么讲茶,倒是以茶为线索,讲了一群顶级文人的故事,有胡适、鲁迅、周作人、梁秋实、林语堂、闻一多、郁达夫、陶行知、汪曾祺、巴金、李叔同、苏曼殊、丰子恺、张爱玲、张恨水和顾颉刚。作为茶周边的趣事,这本书就非常有意思,所以这本书我也推荐。
以上这四本,除了《中国茶经》很专业,另外三本书属于入门级,对茶会有初步了解有帮助的书。两年来,笔者觉得喝茶最重要的还是实践,看书作对比,和更多有经验的茶人尺森交流,都是了解茶的渠道。对茶文化传承这件事一直不太接受,了解茶之后,喝茶,真的只是生活中一件非常平常的事情,并没有那么大的责任,需要我们去传承。而且,有些茶真的很好喝,比如昔归、冰岛、蒙顶甘露啊。我们很多人也爱喝咖啡,但和爱喝茶一点不冲突。希望越来越多的人了解茶,爱上茶。
关于茶叶的书
基础理论学,学茶入门必读的段明拿硬核工具书
1、《茶叶全书》
美国人威廉·乌克斯撰写,它与中国唐代陆羽的《茶经》和日本建久时代高僧荣西和尚的《吃茶养生记》,并称世界三大茶叶经典。
书从六个方面详细阐述了茶叶所涉及到的各个领域,包括:历史方面、技术方面、科学方面、商业方面、社会方面及艺术方面,是一部关于茶叶的百科全书。
2、茶学专业四大金刚《茶树栽培学》、《制茶学》、《茶叶审评与检验》、《茶叶生物化学》
茶业专业用,高等农业院校教材,要了解茶、学好茶、懂得茶,制茶学,你必须要读的书。
茶学不是玄学是科学。初学者可以把《制茶学》、《茶叶审评与检验》先翻一遍,保准你功力大增。当然,这几本书最好还是搭配茶叶审评课程边练边看,如果报了考证班,这四本书能一直陪伴你考完高级评茶师,并终身受用。
3、《茶业通史》
茶学家、茶业教育家,制茶专家,我国近代高等茶学教育事业的创始人之一的陈椽编著。
《茶业通史》汇总古今中外茶业大事,使它尽量起到《茶业辞源》的作用,因此对中外古今(截至20世纪50年代为止)茶业史迹,不得不穷尽手头资料,但以节录原文为握搭主,以便读者查阅考证。
4、《茶经述评》
当代茶圣吴觉农主编,陆羽《茶经》都觉得太艰涩难懂吧?你可以不读《茶经》,但不能不读《茶经述评》。两代槐或茶圣时隔千年的对话交流而成。
吴老从1979年开始撰写,中间几经曲折,花费了较预想多得多的时间对照它的版本,研究它的文字整理完成。当时所写出的内容,就较侧重于《茶经》的注释,后业才陆续加入了一些新的评述的内容,出了第一稿。但这一稿的内容,有的已超越了评述的范围,所以,又加以精简,把述评突出出来,写成第二稿。最后,再加以修改补充,这便是现在出版的第三稿。同时,在第三稿修改过程中,又不时发现新问题需予解决。
从思考编著到成稿再几易其稿,可见内容的详实与写作精神。现代不日即可写出一本茶书的那些混混们可以汗颜。
有哪些茶叶方面的书籍值得推荐?
如果你是个纯新手的话,那么可以看看《新手学泡茶》,这个文字简单易懂,零基础新手可以直接翻看。
另外,若是想要御闷深入了解的话,那么友磨《茶经》你可以看看,这本书有“茶叶百科全书”的称号。如果你觉得看不懂,有点晦涩的话,不用着急。你可以看看文若愚的《图解茶镇告弯经》,里面有茶道和茶艺的相关知识,会让你看的更轻松一点。
茶叶的种类介绍书籍的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于茶叶的种类介绍书籍图片、茶叶的种类介绍书籍的信息别忘了在本站进行查找喔。
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