唐代的茶是什么样的（唐代的茶是什么样的茶）

本篇文章给大家谈谈唐代的茶是什么样的，以及唐代的茶是什么样的茶对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、唐朝茶文化
• 2、唐代及唐以前的茶是什么样子的
• 3、在唐朝都有什么茶？
• 4、唐时期的茶文化
• 5、唐代人喝的都是什么茶
• 6、唐代名茶有哪些？

唐朝茶文化

唐朝茶文化：780年陆羽著《茶经》，是唐代茶文化形成的标志。其概括了茶的自然和人文科学双重内容，探讨了饮茶艺术，把儒、道、佛三教融入饮茶中，首创中国茶道精神。以后又出现大量茶书、茶诗，有《茶述》、《煎茶水记》、《采茶记》、《十六汤品》等。

唐代茶文化的形成与禅教的兴起有关，因茶有提神益思，生精止渴功能，故寺庙崇尚饮茶，在寺院周围植茶树，制定茶礼、设茶堂、选茶头，专呈茶事活动。在唐代形成的中国茶道分宫廷茶道、寺院茶礼、文人茶道。

扩展资料：

茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。茶文化起源地为中国。功夫茶文化则起源于中国广东省潮汕地区。中国是茶的故乡，中国人饮茶，据说始于神农时代（但历史文献资料最早追溯至春秋），少说也有4700多年了。

直到现在，中华同胞还有民以茶代礼的风俗。中国各地对茶的配制是多种多样的：有潮州凤凰单丛茶、有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等。

参考资料来源：

中国网——中国茶文化形成简史

百度百科——茶文化

唐代及唐以前的茶是什么样子的

唐代饮茶方式的主流，对茶的采摘、制作、饮用进行了细化，其煎茶方法为：炙茶、贮茶、碾茶、罗茶、择水、烹水煎茶（一沸调盐叶，二沸时出一瓢水、环激汤心、量茶末投于汤心，待汤沸如奔涛，育华）、分茶至各茶碗，使沫饽均分。

与南北朝时期饮茶的不同，表现在由汤活改为煎茶，调味料由葱、姜改变为少量盐花，以及对影响茶汤品质各方面因素认识的进一步深化与细化。如开始认识不同水质对茶汤质量影响，不同沸水程度对茶汤质量的影响，不同产地茶碗对茶汤汤色的影响等。

在唐朝都有什么茶？

据唐代陆羽的《茶经》和李肇的《唐国史补》(806 —820年)等历史资料记载，唐代名茶计有下列50余种。

顾诸紫笋 又名顾诸茶、紫笋茶，产于湖州(现 浙江长兴)。

阳羡茶 同紫笋茶，又名义兴紫笋，产于常州 (现江苏宜兴)。

寿州黄芽 又名霍山黄芽，产于寿州(现安徽霍 山)。

靳门团黄 产于湖北靳春。

蒙顶石花 又名蒙顶茶，产于剑南雅州名山(现 四川雅安蒙山顶)。

神泉小团 产于东川(现云南东川)。

昌明茶、兽目茶 产于绵州四剑阁以南、西昌昌 明神泉县西山(现四川绵阳安县、江油)。

碧涧、明月、芳蕊、茱萸 产于峡州(现湖北宜 昌)。

方山露芽 又名方山生芽，产于福州。

香雨 又名其香、香山，产于夔州(现四川奉节、 楠木茶 又木茶，产于荆州江陵(现湖北江 陵)。

衡山茶 产于湖南省衡山，其中以石廪茶最著 名，其次还有林茶。

邕湖含膏 产于岳州(现湖南岳阳)。

东白 产于婺州(现浙江东阳东白山)。

鸠坑茶 产于睦州桐庐县山谷(现浙江淳安)。

西山白露 产于洪州(现江西南昌西山)。

仙崖石花 产于彭州(现四川彭县)。

绵州松岭 产于绵州(现四川绵阳)。

仙人掌茶 产于荆州(现湖北当阳)。属蒸青散 茶，仙人掌状。

夷陵茶 产于峡州(现湖北夷陵)。

茶牙 产于金州汉阴郡(现陕西安康、汉阳)。

紧阳茶 产于陕西紫阳。

义阳茶 产于义阳郡(现河南信阳市南)。

六安茶 产于寿州盛唐(现安徽六安)，其中“小 岘春”最出名。

天柱茶 产于寿州霍山(现安徽霍山)。

黄冈茶 产于黄州黄冈(现湖北黄冈麻城)。

雅山茶 产于宣州宣城(现安徽宣城)。

天目山荼 产于杭州天目山。

径山茶 产于杭州(现浙江余姚)。

歙州茶 产于歙州婺源(现江西婺源)。

仙茗 产于越州余姚瀑布泉岭(现浙江余姚)。

腊面茶 又名建茶、武夷茶、研膏茶，产于建州 (现福建建瓯)。

横牙、雀舌、鸟嘴、麦颗、片(鳞)甲、蝉冀 产于 蜀州的晋源、洞口、横原、味江、青城等地(现四川温 江灌县一带)，属著名的蒸青散茶。

州茶 产于邛州的临邛、临溪、思安等地(现四州 温江地区)。出产早春、火前、火后、嫩绿等散茶。

泸州茶 又名纳溪茶，产于沪州纳溪(现四川宜 宾泸县)。

峨眉白芽茶 产于眉州峨眉山(现四川乐山地 区)。

赵坡茶 产于汉州广汉(现四川绵竹)。

界桥茶 产于袁州(现江西宜春)。

茶岭茶 产于夔州(现四川奉节、巫溪、巫山、云 阳等县)。

剡溪茶 产于越州剡县〔现浙江嵊县)。

蜀冈茶 产于扬州江都。

庐山茶 产于江州庐山(现江西庐山)。

唐茶产于福州。

柏岩茶 又名半岩茶，产于福州鼓山。

九华英 产于剑阁以东蜀中地区。

小江园 产于剑州小江园(现福建南平)。

唐时期的茶文化

在“牡丹花笑金钿动，传奏湖州紫笋来”的清明茶宴下，《春莺啭》的琴音婉转悠扬，“女子玲珑云髻生花样，飘飖风袖蔷薇香。”四位清雅秀丽的女侍手置鎏金银器缓缓出场，一位身着青衣纁裳，头戴进贤冠的茶博士随后而来……

脑海里构造了一副唐时期绝世的宫廷茶宴，春莺婉转，风雅之至。这种风雅，把饮茶的物质享受与饮茶活动中的文艺艺术享受紧密结合在了一起，使饮茶成为具有广泛观赏美，富含文化艺术气息的饮茶活动。大唐文化的昌盛，也使茶从自然领域上升到文化领域，由药用上升到精神。白居易的《山泉煎茶有怀》“坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘，无由持一碗，寄与爱茶人。”中提到了煎茶，与南北朝时期饮茶的不同就是由汤活改为了煎茶，调味料由葱姜改变为少许盐花。这就是唐文化时期的煎茶，此时，影响茶汤品质的各方面因素进一步深化与细化，并开始研究水质，沸水程度以及不同产地茶碗对茶汤的影响等。

根据茶圣陆羽的《茶经》所记载，唐时期的茶上升到了文化和精神领域，人们艺术的复原了“清平茶茶艺”，“文士茶茶艺”，“法门禅茶茶艺”。

“清平茶茶艺”也是宫廷茶艺，是一种场面比较浩大奢华，反映宫廷贵族生活的茶艺。其中包括：备器，鉴赏茶饼，鉴赏茶器，炙茶，碾茶，筛茶，候汤，投盐，舀汤，置茶兑汤，分茶，敬茶，闻茶，观色，品茶，谢茶等十六道工序。

“文士茶艺”，是指在长安荟萃的大唐茶界名流文人雅士，他们办茶会，写茶诗，品茶论道，以茶会友，受邀参加茶会的文士用弹琴，吹笛，舞剑烘托茶会气氛和答谢主人。其中包括：备器，净手，焚香，礼拜，赏茶，鉴茶，鉴水，烹茶，闻茶，观色，谢茶等十道工序。

“法门禅茶”，在法门寺地宫出土的大唐宫廷茶具证明了唐代佛门禅茶已经非常兴旺，法门禅茶是佛教中的一种茶道，是禅师茶艺，佛门品茗的高雅艺术。其中包括：礼佛，净手，焚香，备器，放盐，置料，投茶，煮茶，分茶，敬茶，闻茶，吃茶，谢茶等十三道工序。

唐代的茶，不仅仅只讲究茶艺之美，更上升到了精神领域的茶道。此时，唐代茶道出现了三大代表茶类型。分别是：修行类茶道，风雅类茶道，茶艺类茶道。

修行类茶道以诗僧皎然，卢仝为代表，他们通过饮茶得道，而这个道可能是陶潜隐居修行的最终目的。或如僧侣苦心修行，破除红尘烦恼，参禅修行的道，或如赵州和尚偈语“吃茶去”的道。修行类茶道注意饮茶环境清幽，讲究独自品茗，益神思得茶之神韵，以饮茶作为益思，参禅，修行的途径。

风雅类茶道以入世的王公贵族常伯雄，李季卿为代表。把饮茶的物质享受与文艺艺术享受相结合，使饮茶活动成为具有广泛观赏美，富含文化艺术气息的饮茶活动，风雅类茶道注重饮茶的物质享受。

茶艺类茶道以陆羽为代表，探究一切影响茶汤品质的因素，使茶汤品质发挥到极致，以此来体现人文精神。茶艺类茶道以茶艺映照人文素养，体现人对世界至理玄妙的理解与洞察保护能力。

纵观大唐时期的茶文化，体现的也是当时的文明程度，文化发展程度。喝茶，其实很简单：拿起，放下。只是，在拿起与放下间，我们能品味到什么：是历史的发展？文明的进步？还是心境的变化？

唐代人喝的都是什么茶

唐朝喝的茶种很多，基本制成茶饼存放和现在普洱茶很接近，唐朝的茶艺也很有讲究 ，茶叶都要捣碎为茶粉煮茶冲泡.

唐代名茶有哪些？

据唐代陆羽《茶经》和唐代李肇《唐国史补》（806～820年）等历史资料记载，唐代名茶计有下列50余种，大部分都是蒸青团饼茶，少量是散茶

顾渚紫笋又名顾渚茶、紫笋茶，产于湖州（现浙江长兴）

阳羡茶同紫笋茶，又名义兴紫笋，产于常州（现江苏宜兴）

寿州黄芽又名霍山黄芽，产于寿州（现安徽霍山）

靳门团黄产于湖北靳春

蒙顶石花又名蒙顶茶，产于剑南雅州名山（现四川雅安蒙山顶）

神泉小团产于东川（现云南东川）

昌明茶、兽目茶产于绵州四剑阁以南、西昌昌明神泉县西山（现四川绵阳安县、江油）

碧涧、明月、芳蕊、茱萸产于峡州（现湖北宜昌）

方山露芽又名方山生芽，产于福州

香雨又名真香、香山，产于夔州（现四川奉节、万县）

楠木茶又名拇木茶，产于荆州江陵（现湖北江陵）

东白产于婺州（现浙江东阳东白山）

鸠坑茶产于睦州桐庐县山谷（现浙江淳安）

西山白露产于洪州（现江西南昌西山）

仙崖石花产于彭州（现四川彭县）

绵州松岭产于绵州（现四川绵阳）

仙人掌茶产于荆州（现湖北当阳）

属蒸青散茶，仙人掌状

夷陵茶产于峡州（现湖北夷陵）

茶牙产于金州汉阴郡（现陕西安康、汉阴）

紫阳茶产于陕西紫阳

义阳茶产于义阳郡（现河南信阳市南）

六安茶产于寿州盛唐（现安徽六安），其中“小岘春”最出名

天柱茶产于寿州霍山（现安徽霍山）

黄冈茶产于黄州黄冈（现湖北黄冈麻城）

雅山茶产于宣州宣城（现安徽宣城）

天目山茶产于杭州天目山

径山茶产于杭州（现浙江余杭）

歙州茶产于歙州婺源（现江西婺源）

仙茗产于越州余姚瀑布泉岭（现浙江余姚）

腊面茶又名建茶、武夷茶、研膏茶，产于建州（现福建建瓯）

横牙、雀舌、鸟嘴、麦颗、片（鳞）甲、蝉翼产于蜀州的晋源、洞口、横原、味江、青城等地（现四川温江灌县一带），属著名的蒸青散茶

邛州茶产于邛州的临邛、临溪、思安等地（现四川温江地区）

出产早春、火前、火后、嫩绿等散茶

泸州茶又名纳溪茶，产于泸州纳溪（现四川宜宾泸县）

峨眉白芽茶产于眉州峨眉山（现四川乐山地区）

赵坡茶产于汉州广汉（现四川绵竹）

界桥茶产于袁州（现江西宜春）

茶岭茶产于夔州（现四川奉节、巫溪、巫山、云阳等县）

剡溪茶产于越州剡县（现浙江嵊洲）

蜀冈茶产于扬州江都

庐山茶产于江州庐山（现江西庐山）

唐茶产于福州

柏岩茶又名半岩茶，产于福州鼓山

九华英产于剑阁以东蜀中地区

小江园产于剑州小江园（现福建南平）

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