红茶的功效与作用的功能与主治（化橘红茶的功效与作用的功能与主治）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红茶的功效与作用的功能与主治的问题，于是小编就整理了1个相关介绍红茶的功效与作用的功能与主治的解答，让我们一起看看吧。

1. 喝红茶有什么好处？

喝红茶有什么好处？

我是福爸，临床营养师。希望我的回答对您有用。

红茶在中国的历史由来已久，最早在明朝的时候就已经出现了红茶。但是在中国红茶的普及率远不如绿茶。随着养生观念的普及，大家越来越知道喝茶的好处，对红茶也就越来越重视了。

红茶是一种全发酵茶，在发酵的过程当中维生素和茶多酚有一定的损失，但是又产生了新的营养物质和风味物质。上好的红茶香味浓郁，色泽红艳，口感醇厚，还有很好的保健功效。

红茶当中研究最多的营养成分就是茶红素和茶黄素，这两者都是茶叶发酵的产物，数量和比例决定着红茶的色香味。茶黄素和茶红素都有很强的抗氧化作用，还能降血脂，保护心脑血管，作用比茶多酚要强。茶红素和茶黄素还有抗衰老、抗辐射的作用。

除了茶红素和茶黄素，红茶当中还含有一些其他的营养物质，对人体健康也有益处。国外有研究红茶当中的某些成分对于血糖的调节很有帮助。

红茶还有护胃暖胃助消化的功能，可以促进食欲。胃寒的人在冬天喝上一杯暖暖的红茶，可是非常舒服的。红茶还有提神，消除疲劳的作用，提高注意力和记忆力，对心脏也有强化作用。

总之，喝红茶的好处是很多的，至今也没有完全研究清楚，红茶当中到底有多少种对人体有益的物质。

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老百姓提到红茶首先想到的是“养胃”，为什么呢？似乎又说不出。这是因为红茶发酵之后，茶多酚的刺激性减弱，不再对肠胃产生强烈刺激，反而能够起到保护胃黏膜的作用。

实际上红茶属于全发酵茶类，著名的品种有祁门红茶、日照红茶、滇红等等。

如果说绿茶是寒性，则红茶是偏温的，能够辅助血糖的调节，吃的油腻了还有刮油的作用（纤维丰富），红茶当中的咖啡碱除了能够使人保持兴奋，增加工作状态外，还有助于调节体温，刺激代谢，加快身体的代谢过程，尤其是“利尿”去水肿。红茶当中的茶多碱，还能吸附重金属，对于我们现代的食品加工环境来说是有意义的。

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茶叶“涩转香，苦生甘”，茶青叶（刚采摘的茶青）的主要的品质成分是：水浸出物，茶多酚，咖啡碱，游离氨基酸，可溶性糖。中国六大茶类，因制作工艺、茶青叶生长的山场环境、采摘当日天气及全年温湿度、降水量等不同，导致茶叶成品内含品质成分不同。

红茶尤其中国红茶作为全球红茶的发源地，出产的红茶当然品质很好。“正山小种”和“祁红”、“滇红”的名字也在现在的茶城随处可见。但实话说，喝到嘴里味道差不多。喝茶多年的老茶油也不见的能分辨出那个是祁门产的那个是武夷山桐木关产的。这是我国红茶现在最大的问题，工艺雷同严重，现在红茶都是轻发酵轻干燥（烘焙）。比起之前的传统制作工艺尤其发酵程度大为降低。绿茶制作工艺最起码还有蒸青炒青烘青之分。乌龙茶，闽北乌龙（武夷岩茶）、闽南乌龙（铁观音）、台湾乌龙这些年各家挣得很凶，工艺不同进而出现了不同的口感、滋味、香气等。

左侧为正山小种右侧为滇红，图片有色差。

功效这个词我始终觉得放到茶叶身上不合适，总是强调功效的话，那吃药的功效最直接了。我国六大茶类都是饮品，爱茶的人更应把它当成嗜好物来看。过分强调功效其实是不良商家的耍流氓行为。这两年尤其黑茶功效被炒的神乎其神，我始终觉得一个当年的“边销茶”（销往边境储藏方便）有些价格高的要死，是市场这只大手在作怪。当然这里没有贬低黑茶的意思，茶的喜好因人而异，一些品质好的普洱还是非常好喝的。至于说红茶功效，原则上不敢瞎说，只能说有一些有益成分。因为发酵的原因，个人认为其实也就比绿茶（不发酵）对胃粘膜的压力小点。

如果推荐红茶品种的话，我推荐正山小种，毕竟是全球红茶鼻祖，但现在正宗传统做法、经过松烟熏的不太多，正山小种价格在七八百块钱的就可以入手了。便宜点的红茶可以买滇红，三五百块钱就可以了。至于说“金骏眉”，没有经济条件的不建议购买（如果没有靠谱货源的话）。产量太低，假货横行，而且价格也不是咱们老百姓能买的起的，桐木关当地人买都得五六千一斤。我只在武夷山喝过一次金骏眉，感觉不是很喜欢（个人喜好问题）汤色比较淡，偏金黄色一点，而且入口对口腔和喉咙的刺激比较轻，但是回甘非常惊艳。

到此，以上就是小编对于红茶的功效与作用的功能与主治的问题就介绍到这了，希望介绍关于红茶的功效与作用的功能与主治的1点解答对大家有用。