生态茶园的开发与管理（生态茶园的建设和管理）

今天给各位分享生态茶园的开发与管理的知识，其中也会对生态茶园的建设和管理进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、茶树管理
• 2、茶园生态系统的调控有哪些方法?如何调控?
• 3、种植茶叶与管理
• 4、什么是生态茶园?

茶树管理

先说点我的个人意见：今年的温度比较低，导致茶树发芽率降低，影响了茶树的产量，的确也很恼火，所以提高茶叶的出芽率才是根本，在保证树枝健壮，肥力充足的情况下，使用一些含有植物生长调节剂的叶面肥(如：芸苔素内酯(如云大-120和金云大-120)），多喷施几次，应该对促进出芽有好处。还有一些厂家如四川国光的茶叶稀释美，也可以的，建议您到当地植保站咨询一下，并买一些来试用，然后再大面积使用。

我以前也是做农化销售的，呵呵，顺便给你点茶树养护知识哈：

一）茶园冻害的类型与症状

1．雪害：对留养长梢的树型或乔木型茶树，当积雪过厚，易使部分枝条折断受损；在融雪过程中若再遇低温会使树体和土壤结冰，形成雪冻害，严重受冻，枝叶枯焦。

2．冰冻害：低温使茶树枝叶和土壤遇冻雨或融雪结冻，部分根系与枝梢芽叶细胞坏死，骨干枝枯焦。随着气温升高，冰壳融化，受害症状更加明显。

3．干风冻害：当干冷风吹袭，树冠枝叶受冻失水，芽叶红焦，严重时生产枝、骨干枝枯死。

4．霜冻害：早春气温稳定回升至10℃以上，茶芽萌发，如遇气温骤降，茶芽变成红焦状，此为晚霜为害，又称“倒春寒”。

（二）茶树冻害发生的原因

1．茶树冻害与气象条件的关系

冬季的低温是产生茶树冻害的主因，越冬期极端最低气温越低，茶树冻害就越重，干旱和大风可加深冻害的发生程度；早春气候回升后，茶芽相继萌发，如出现急剧降温的“倒春寒”，茶芽也极易产生冻害，对名优茶的产量、质量的影响最大。

2．茶树冻害与品种、树龄的关系

不同茶树品种其抗寒能力有强有弱。例如我国的云南大叶茶，通常在出现0～-2℃低温时，即要受冻；但一般中小叶种茶树的抗寒力要比大叶茶强，但在-5℃左右也要受冻；当地品种茶树要比从南方引进的品种抗寒力强。

茶树一般随树龄增加，抗寒能力有相应增强的趋势；实生种茶树又比无性系茶树抗寒力强。

3．冻害与地理条件的关系

一般在高纬度、高海拔的立地条件下的茶树容易受冻。高山茶园比丘陵、平地茶园易受冻；山地茶园的冷空气过道和低凹地沉积处，或有“回头风”侵袭的茶树受冻较重；在避风向阳的山坡面气温较高，开壁新茶园最有利。

4．冻害与茶树种植管理的关系

科学运用各项茶园种植管理技术，可以增强茶树抗寒能力，达到茶树安全越冬或减轻茶树受冻程度；如果种植管理技术不善，也是造成茶树受冻的重要原因。

（三）茶树越冬防冻措施

1．引种和选育抗寒茶树品种

提高茶树自身抗御低温的能力，是防止茶树冻害的根本途径。在新建茶园时，对不同品种的抗寒力要进行详细了解，尤其在高纬度、高海拔地区引种茶树，必须注意定向引种。还应重视选育当地良种茶苗与选留当地产的茶籽扩种建园。例如，现行推广的龙井43、浙农113、福鼎大白、鸠坑种等茶树良种都具有较强的抗寒、抗旱力。

2．建立抗寒的茶园种植模式

在容易受冻的茶树种植区，应建立抗寒防冻的茶园种植模式，形成茶园小气候，有利茶树健壮生长，提高防冻能力。

（1）选择有利地形种茶：发展新茶园时要首选避风向阳的坡地等有利地形开垦种植；在寒潮侵袭的迎风口应设置防风屏障与营造防护林带。

（2）采用“深沟浅种”种植法：新茶园种植选用抗性强的壮苗，施足底肥，采用“深沟浅种”法种植，越冬时逐步培土、铺草保苗；开春气温回升再逐步回土整平。

（3）建立复合生态茶园：坡地种茶应修筑水平梯田，在茶园主要道路、沟渠旁种树绿化；平地、缓坡地种茶应建立“园周种树，果茶间作”的复合生态茶园，营造保湿保温的茶园小气候。

（4）培育“适密适矮”茶园。提倡合理密值、双行条栽种植，成龄茶蓬高度为60～70厘米，机采优质茶与大宗茶为主。培育成“适密、适矮”茶园具有抗寒防冻的显著效果。

3．加强茶园培育管理

合理运用各项茶园培育管理技术，提高茶树抗寒能力，取得安全越冬的效果。

（1）深耕改土： 茶树种植前的深耕改土，可使茶树根深叶茂。建园前的土壤深翻宜在60厘米以上，增施有机质肥料，改良土壤结构；易产生冻害的地区，茶季结束后的秋冬季深耕，应在“秋分”、“寒露”进行。可以减轻冻害。

（2）茶叶采摘：应采取“合理采摘，适时封园”。山东种茶经验是，春、夏茶视茶树长势留鱼叶或1 叶采，秋茶留1～2叶采，“处暑”至“白露”适时封园停采，使秋季叶片充分成熟，提高茶树抗寒力。幼年茶园最后一次打顶轻采的时期，使之采后至越冬前不再抽发新芽为宜。

（3）茶园施肥：茶园施肥要做到“早施重施基肥，前促后控分次追肥”。基肥的施用时期为“白露”（8月下旬）至“秋分”（9月下旬），基肥应以有机肥为主，配施磷钾肥。分次追肥，即春、夏茶前追施氮素化肥，可在该季茶芽萌动时施用，促进茶树生长；秋季追肥在“立秋”前后结束，有利茶树越冬。

常有冬旱的茶区，必须灌足越冬水，并采取辅草保墒防冻措施。

4．茶园覆盖防冻

茶园行间铺草可以增加地温，降低土壤冻土层深度，减轻根系受冻程度；丛面盖草可使夜间茶树气温提高0.3～2℃，材料可选用作物桔杆、松枝等；塑料大棚覆盖可使茶树安全越冬；采用无纺布、遮阳网等覆盖材料，也同样起到茶树防霜冻的效果，但最好能搭架覆盖。早春气温回升、霜冻过后必须及时拆除各种覆盖物，以免影响茶树生育。

5．熏烟防冻

这是我国传统的防冻措施，茶区可结合田头烧制焦泥灰进行。或当有晚霜降临前，在茶园四周点燃发烟物，熏烟可保存大量热量，提高茶园气温。

（四）受冻茶树的护理复壮

1．适时修剪

对冻害的茶树实施修剪时，必须做到因地因园制宜。对采摘名优茶为主的茶园，应按受冻轻重因树制宜采用不同程度的修剪；对采大宗茶为主的机采茶园修剪，要掌握“照顾多数，同园一致”的原则。根据茶园受冻程度的轻重采用不同深度的修剪方法。修剪时期，一般在2月底3月初，当地气温稳定回升后进行。

冻害严重的年份，1～2年生茶树，如果冻死率不高，可采用定型修剪，剪去部分枯枝，并补植缺丛；多数茶树冻死，要移植归并重新种植。

2．加强肥水管理

受冻茶树修剪后，必须加强肥水管理，恢复生机，重建树冠。

（1）科学施肥：应在2月底至3月初前施普通复合肥（氮磷钾养分总量25%）50公斤/亩；4月初施尿素15～20公斤/亩。开沟施，沟深10厘米。

严格控制茶园秋季氮肥施用时期与用量，早施有机基肥。

（2）灌溉与排水：有春旱的地区或年份，对受冻茶树应及时灌溉；在大雪或冻雨融冰后，有积水的茶园，应及时开沟排水，以防湿害。

3．复壮树冠

受冻茶树经修剪后，应适当留养，以恢复树冠。修剪程度较轻的茶树，春茶早采嫩采名优茶，后期留叶采；受冻严重的采用台刈或重修剪的茶树，其要求与老茶树改造培养树冠的技术要求相同，需重新培养优质高产的树冠。

尽供参考哈！

茶园生态系统的调控有哪些方法?如何调控?

1.改善茶园生态环境，发挥茶园自然调控能力茶园是茶树有害生物和有益生物种群的栖息地，改善茶园生态环境，为有益生物种群提供良好的栖息场所，有助于茶园生态系的生物多样性，发挥茶园的自然调控能力，这是茶园有害生物综合治理的外部条件，如茶园周围的植树造林，种植防风林、遮阴树、行道树，部分茶园退茶还林，调整茶园布局，增加茶园周围植被。

2.以农业防治为基础，加强生态调控的力度茶园田间栽培为基础的农业防治可以改变茶园生态系统的环境，是对有害生物综合治理中的一种温和的调节措施，主要包括选用抗病虫的茶树无性系品种；及时合理采摘；秋季深耕时将表土和落叶层中的越冬害虫和各种病原菌深埋入土而死，同时将深土层中的越冬害虫曝露于表土而冻死；增施有机肥，并注意磷和钾素肥的施用，以增强茶树对病虫的抗性；疏枝清园，茶行边缘修剪，扫除茶丛根际周围的枯枝落叶，铲除园内或园边匿藏越冬病虫的杂草。

3.开展生物防治，保护和利用天敌资源有益生物和有害生物同时存在于茶园生态系统中，可以相互依存和制约。开展茶园生物防治，减少化学农药的使用量，对作为饮料的茶叶来说，更具有特殊意义。生物防治措施是利用天敌和生物农药防治茶树病虫害，包括有益微生物的应用、寄生物昆虫天敌的应用、昆虫病毒的应用、捕食性天敌的应用。做到以虫治虫；利用有益的细菌、真菌、放线菌及其代谢产物防治病虫害；利用病毒治虫。

4.利用害虫趋性，进行物理机械防治利用害虫的特殊趋性或习性，采用机具或人工进行病虫害的防治。当前茶园主要采用两种方法：一是诱杀法，即利用昆虫的趋光性或趋化性，害虫种群自身间的化学联系和害虫对色泽的趋性进行引诱，目前有灯光诱杀、糖醋诱杀和性信息素诱杀等。二是人工捕杀，对茶园中某些目标明显和群集性强的害虫，通过人工捕杀方法予以消灭。

5.合理进行化学防治1.在茶园使用化学农药的要求并不注重“灭杀”，而更注重于调节。因此，一是合理选用农药品种时，要有限制地使用高效、低毒、低残留的。茶园中禁用滴滴涕、六六六、硫磷(1605)、甲基对硫磷(甲基1605)、甲胺磷、乙酰甲胺磷、三氯杀螨醇、氰戊菊酯等农药。对于供出口的茶叶基地，还包括禁用扑虱灵、灭螨灵、甲氰菊酯等农药。秋后可喷施石硫合剂或波尔多液封园，以减少翌年茶树病虫害。

种植茶叶与管理

一、 新茶园建设

1，园地规划：我镇是典型的山区农业镇，新茶园规划要因地制宜，一般选择海拔高度1200—1800米之间、土地集中连片、土层深厚、肥沃，周围植被良好，气候温和，坡度适中，交通便得的地方作为新茶园。

2、 园地开垦：沿等高线开挖水平台地，台面宽2米，台距1.5米左右，道路、排灌系工程、绿化带、场部（茶厂）要合理布局，园间有一定的植被。

3、茶树良种繁育技术：一般采用短穗扦插和茶籽起直播两种方法，短穗扦插法采用半木千质化的一年生枝条作插穗，穗长5厘米，带一叶一腋芽，苗床采用黄壤卫生土，苗床保持湿润、遮阴，于6—11月份扦插，一龄茶苗出圃定植；茶籽直播法即采用完成成熟的茶籽鲜果直播。

4，茶树种植技术：挖种植沟深80厘米，宽60厘米，施足底肥，一般亩施农家肥2000公斤或100公斤复合肥，采用单株定植方法，株距40厘米，亩植2000株左右，定植时间在6—8。

二、茶园管理

1、幼龄茶园管理：常耕锄培土，防止牲畜踩踏，防治病虫害，补植缺株缺塘，保证全苗，进行定型修剪，培养理想的茶蓬。

2、投产茶园的管理：冬季深翻，一般深翻15厘米左右，施足底肥，亩施农家肥1500公斤或复合肥50公斤；进行整型修剪，使茶树保持一定的树型高度和茁状的发芽面，巧施追肥，每结束一次采摘，及时进行叶面喷施，常用磷酸二氢钾或其他叶面肥。加强病虫草害防治，我县采摘期发生虫害较重的是小绿叶蝉，一般先用高效无毒茶叶专用农药（如安纳A0—18等），禁用高毒高残留的农药（如六六六、DDT、甲胺磷、敌敌畏、乐果等），冬季喷施波尔多液进行封园，保持茶园丰产稳产。

3、采摘技术：采摘方法有留一叶采摘法、留二叶采摘法、留鱼叶采摘法三种，鲜叶标准分为五级，即一级：多为一芽一叶及少数一芽二叶组成，芽叶整齐，鲜嫩度好；二级：主要由70%的一芽二叶和30%左右的一芽三叶组成；三级：由一芽二叶和一芽三叶各占一半；四级：由较粗的一芽三叶和细嫩单片对夹叶各占一半；五级：主要由粗老单片，对夹叶，芽叶比重极少，鲜叶贮运中要做到采下的鲜叶及时松散地放入茶萝中，防止发热变红。

三、低产茶园的改造技术

低产茶园是批单位面积产量低的茶园，在我县单产低于30公斤的茶园属于低产茶园，应作为改造提高对象，造成低产的主要原因是：

①老茶园树势衰老，新茶园栽种质量差，幼期失管；

②生态条件不适宜；

③开垦质量差，肥培管理差；

④病虫草害发生严重等。

四、改造技术要点为：

1、 改土：冬季深耕15—20㎝，进行客土培园，重施底肥，一般亩施1000—1500公斤农家肥或复合肥40—50公斤，套种绿肥。

2、改树：包括树冠改造和根系改良，树冠改造一般采用深修剪、重修剪或台刈，深修剪剪去树冠表层的三分之一，重修剪剪去植株高度的二分之一或三分之二，台刈高度距地面15㎝左右，即根颈处；根系改良，以深耕方式断伤部分衰老的茶树根系，促其再发新根群，于根系旺盛生长前的9—10月间进行，或在树冠改造的同时，结合增施有机肥或茶树专用肥进行。

3、改园：重新补植缺株断行部分，改换劣质品种，整修梯坎，套种绿化树种，恢复成密植丰产园。

4、加强常规管理，提倡病虫草害防治采用物理、生物、农艺等方面的措施，禁用高毒高残留农药（如六六六、DDT、草甘磷、甲胺磷、敌敌畏、乐果等）逐年向无公害茶园转化。

五、无公害茶生产技术

无公害茶是指不含污染物质或即使含有少量污染物质，但低于规定的允许标准，对消费者没有公害的茶叶的总称，它包含低残留茶、绿色食品茶（A级和AA级）、有机茶三类茶叶，这三种茶虽属无公害茶，但三者的生产依据、标准不一样，它们之间仍有较大的区别。

1、生产和加工的依据不同，绿色食品（茶）是根据我国绿色食品生产、加工标准进行生产和加工的，低残留茶则是根据当前欧盟提出的农药残留标准而进行生产的；而有机茶的生产和加工标准是根据国际有机农业运动联合会（IFOAM）的基本准则而制定的标准进行生产和加工。

2、 生产和加工的标准不同，绿色食品（茶）A级和低残留茶的生产过程中允许使用高效低毒化学农药，也允许使用化学肥料，但产品中的残留必须符合我国农药残留标准，而有机茶和绿色食品（AA级）的生产过程中则禁止使用一切人工合成的农药、化肥和生长调节剂，而只能使用有机肥或生物农药，产品中不得含任何数量的农药和化肥残留。 3、管理方法不同，绿色食品的颁证是由我国农业部和各省绿色食品管理办公室对生产基地环境检测和质量认证，证书有效期为三年，低残留茶目前尚无管理系统和颁证制度；有机茶的颁证是由IFOAM认定的单位才有资格进行。我国有机食品的最高管理部门是国家环保总局有机食品发展中心，有机茶的审批和检测由国家环保总局有机食品发展中心及其批准的有要开发分中心（杭州中国农业科学院茶叶研究所），根据IFOAM规定，有机食品茶AA级和有机茶证书有效期为一年，第二年必须重新进行检查颁证。

无公害茶生产关键技术要点为：选择生态环境好、空气清新、水源清洁、土壤未受污染，周围无污染源的地方作为无公害茶生产与加工基地，茶园常规管理采用生物、物理、农艺等方面的措施，禁止使用化学合成物资。

什么是生态茶园?

生态茶园并非仅指“生态环境”，是运用生态学原理，以茶树为核心，因地制宜地利用光、热、水、土、气等生态条件，合理配置茶园生态系统，提高太阳能和生物能的利用率，促进茶园生态系统内物质和能量的循环，较大地提高生产能力。同时使园区生态有利于调控茶树病虫害，为实现茶园生态无公害治理打下基础。

随着绿色食品日益成为人们消费的主体 , 欧盟等

国提高进口茶叶农残检测标准给我国茶叶出口创汇带

来的严峻事实 , 可拟定出人工复合立体种植的几种模

式 ,以改善茶园小范围内生态环境 ,提高单位茶园面积

产出。具体可采用以下几种:

1. 茶———草本(饲料)作物套种:在新定植的无性系

幼龄茶园或树冠覆盖度较小的幼龄茶园,台刈改造和缺

株断行的稀植茶园中,套种具有固氮作用或经济效益较

高的草本作物。如花生、黄豆、绿肥(紫花苕和三叶草) ,

草本中药材等。形成茶———草两层结构,增加地表覆盖,

保持水分,提高茶苗成活率。幼龄茶园套种花生、黄豆,

每亩可增加 200元左右 , 饲料间接经济效益可达每亩

200～300元,套种三叶草还可实行半免耕等。

2. 茶 ———经济林果间作: 在茶园中按适宜的密度

和当地水肥条件 , 没有共同病虫为害 ,分枝层次较高 ,效益好 ,投产快的

果树或经济林木。如间作橡胶、香樟、桃、柿、柏树等 ,

配置乔 ———灌结构。间作的经济林果不仅具有防护的

生态效益 ,而且能增加茶园效益。以间作脆柿为例 ,以

每 kg0. 7元收购价计 , 间作的综合经济效益比单一茶

园提高 30%～50%。一亩茶地间作的柿树 ,5年生柿树

每亩可增收 250元左右。

3. 茶 ———防护林的复合种植体系: 选择适宜思茅

地区种植的树种如杉松、椿树、香樟、山苍子树等。在

茶园周围及茶园内种植防护林带 3～5行 ,以调节茶园

小气候 , 增强茶树抵御干旱的能力。思茅地区茶园大

多以山区坡地较多 , 可按 20%～30%的荫蔽在茶行中

栽植上述适宜树种 , 达到降低茶园光照强度和温度 ,

提高春茶育芽能力。在高山茶区 ,可在山顶、山腰营造

林带 ,以减缓地表径流 ,防止水土流失。(李 锐)

生态茶园的开发与管理的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于生态茶园的建设和管理、生态茶园的开发与管理的信息别忘了在本站进行查找喔。