茶学与茶艺的区别（品茶和茶艺的区别）

本篇文章给大家谈谈茶学与茶艺的区别，以及品茶和茶艺的区别对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、茶道与茶艺有什么区别与联系
• 2、茶道与茶艺的关系区别是什么
• 3、茶艺与茶道之区别
• 4、茶道和茶艺有什么区别？那么茶道和茶艺有哪些讲究呢？
• 5、茶道和茶艺的区别
• 6、对茶艺和茶道的区别理解

茶道与茶艺有什么区别与联系

经常有朋友问到：茶艺与茶道有什么不同？二者之间有什么关系没有？今天小逸就跟大家详细谈谈茶艺与茶道的区别与联系。

一、茶艺是什么？

茶艺的重点在“艺”，重在习茶技艺、艺术。茶艺技艺，是指制茶、烹茶、品茶等艺茶之术；茶艺艺术，在优秀的茶文化基础上广泛吸收和借鉴了其他艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，从中获得审美享受，形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。

二、茶艺的的表现形式有哪些？

茶艺，有名，有形，是茶文化的外在表现形式。根据不同的划分原则，茶艺具体又可以分为以下类型：

1、以事茶功能分：生活型茶艺、经营性茶艺、表演性茶艺。

2、以茶叶种类分：六大茶类为基础，如绿茶茶艺、白茶茶艺、黄茶茶艺、红茶茶艺、青茶茶艺、黑茶茶艺。

3、以茶具分：（主要以主泡器来分）壶泡茶艺、盖碗茶艺、玻璃杯茶艺。

4、以冲泡方式分：烹茶茶艺、点茶茶艺、泡茶茶艺等。

5、以民族分：汉族茶艺、少数民族茶艺。

6、以时期分：古代茶艺、当代茶艺等。

茶艺的表现形式还有很多种，但无论何种茶艺，都体现出中华茶艺的共性和个性的和谐统一。

三、茶道是什么？

茶道的重点在“道”，茶之道，道路道路，茶道也可理解为茶之路，旨在通过茶艺修心养性、参悟人生之道。茶道，是一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，领略传统美德，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念。我们这里所说的‘道’，是指事茶过程中所贯彻的精神。

四、茶艺与茶道的关系

茶艺与茶道精神，是中国茶文化的核心。二者的内涵与外延不尽相同。茶道，就是精神、道理、规律、本源与本质，它经常是看不见，摸不着的，但你却完全可以通过心灵去体会。有道而无艺，那是空洞的理论；有艺而无道，则无精、无神。茶艺与茶道结合，艺中有道，道中有艺，是物质与精神高度统一的结果。

很多业内人士将茶道文化讲得玄乎其玄，深不可触，以至于对茶文化具有浓厚的兴趣朋友想入门，却不知从何学起，事实上，学习茶文化最低的要求就是爱茶、爱茶文化，可以先从看得见的茶艺学起，“茶道”内容，应反映现实社会处境下人们的心灵渴求，引导人们追求品茶精神境界，使品茶生活成为人生旅途的“绿色栖所”：茶香飘处，收敛奢欲，洗心涤烦，振作向上，消除情乏，自我整合，人伦和谐，其乐融融。

好茶，岂止于茶

茶好器不对，是暴殄天物

茶遇好器，妙不可言

我是佳逸茶具茶小逸

只做好茶具，让喝茶更快乐

茶道与茶艺的关系区别是什么

茶道与茶艺有着很大的关系与区别。下面是我精心为你整理的茶道与茶艺的区别，一起来看看。

茶道与茶艺的区别

其根本区别就在于，茶艺只是在茶的“色、香、味”上做工夫，以艺术上的美引发刺激人们的视觉、嗅觉、味觉等各种感官的享受、品尝其韵味，使人们精神跟着感觉走。高一层的顶多也只是提高到理性意识上去分别、体会、执着某种感觉提供的思维境界或审美境界而已，并不能使人们真正在心灵上升华到一种体认事物本来性空的境界。而茶道则是在你心灵上用功，通过茶的物质性功能去作空性观，体认眼耳鼻舌身意六根及其外境对象色声香味触法六尘的因缘和合，是虚幻不实，没有独立自主性的实体可得，没有永恒不变的实物存在，一切享受都只是自我意识的执着和陶醉，根本不认识自己的心识和外境都是污染了的。

茶道就是要你通过茶的实际生活，在心路的历程中，净治明相，观察自心现量，清除你自己心灵所受的污染，善自心现，远离尘垢，消除烦恼，还你自心本来清净的现实而已。那时，同样 饮茶 ，同样“色香味”，茶艺会跟着自己感觉走，而修茶道的，则跟着自己清净的心灵走。意在让人们体验到平和，宁静，和谐之美。

茶艺与茶道的关系

在茶 文化 研究中不同国家和地区有不同的说法，有不同的侧重点。倒如日本讲“茶道”、韩国讲“茶礼”，我国的台湾讲“茶艺”，而我国大陆既讲“茶道”，又讲“茶艺”。在我国高等院校茶文化教学中茶道和茶艺是两门密切关联，互为表里，而性质却有区别的两门学科。中国茶道研究的“形而上”的内容，即主要研究茶及茶事活动与 传统文化 (如儒、释、道等)的关系，以及习茶对人的精神、品格的影响。茶道是一门人文科学。而茶艺是在茶道精神和美学理论指导下的茶事实践，它是一门生活艺术。研究茶艺重在修习茶事实践的技巧，主要研究对茶艺六要素(人、茶、水、器、境、艺)美的观照、美的整合、美的展示，用美薰陶自己，用美感染别人。茶艺定性为“生活艺术”而不定性为“表演艺术”，是因为表演艺术注重视听效果，能征服人的眼球和耳朵就算是成功。但是生活艺术强调实用性，强调必须做到过程美与结果美相统一。所以修习茶艺切忌装腔作势，切忌矫揉造作，更忌装神弄鬼。用心地泡好一壶茶，真诚地敬奉一杯茶，“五官并用，六根共识”去品味不同的茶，身心愉悦地享受茶事活动的全过程才是硬道理。

所以我们认为茶艺与茶道互为表里。茶艺主技，载茶道而成艺;茶道主理，因茶艺而彰显。茶道是茶艺的灵魂，在修习茶艺时必须“以道驭艺”;茶艺是茶道的表现，在茶事实践中必须“以艺示道”。

中国茶道内涵厚重，博大精深，既包含了克明峻德、格物致知、以身许国、穷通兼达的儒家思想。包含了天人合一、宁静致远、道法自然、守真养真的道家理念。还包含了茶禅一味、无住生心、活在当下、普爱万物、见性成佛的佛法真如。茶道集中了儒、释、道三教的思想精华，反映了中华民族平和敦厚、崇尚自然、重生乐生、追求真善美的民族个性，所以最适合于养心，达到“仁者寿”。

中国茶艺源于生活，高于生活，它升华了56个民族的饮茶习俗，融汇了古典美学思想，结合了当代科学泡茶的 方法 ，异彩纷呈，美不胜收。在修习茶艺的过程中，必须勤于实践，不断地在茶事活动中通过泡茶、品茶、爱茶去真切感受茶艺中的人之美、茶之美、水之美、器之美、境之美、艺之美。只有这样，才能在美的享受中实现对身体的滋养和对心灵的解放。

可以这么说：茶艺赋予茶道形象和生命，茶道因此而鲜活生动;茶道赋予茶艺深度和灵魂，茶艺因此而灿烂迷人。我们在习茶时必须心术并重，道艺双修，体用结合，并且以茶构建自己健康、诗意、时尚的生活新方式，使习茶艺成为养生养心的无尚妙法。

茶艺表现形式

中国茶艺按照茶艺的表现形式分类可分为四大类

表演型茶艺

表演型茶艺是指一个或多个茶艺师为众人演示泡茶技巧，其主要功能是聚焦传媒，吸引大众，宣传普及茶文化，推广茶知识。这种茶艺的特点是适合用于大型聚会、节庆活动，与影视网络传媒结合，能起到宣传茶文化及祖国传统文化的良好效果。

表演型茶艺重在视觉观赏价值，同时也注重听觉享受。它要求源于生活，高于生活，可借助舞台表现艺术的一切手段来提升茶艺的艺术感染力。

待客型茶艺

待客型茶艺是指由一名主泡茶艺师与客人围桌而坐，一同赏茶鉴水，闻香品茗。在场的每一个人都是茶艺的参与者，而非旁观者。都直接参与茶艺美的创作与体验，都能充分领略到茶的色香味韵，也都可以自由交流情感，切磋茶艺，以及探讨茶道精神和人生奥义。

这种类型的茶艺最适用于茶艺馆、机关、企事业单位及普通家庭。修习这类茶艺时，切忌带上表演型茶艺的色彩。讲话和动作都不可矫揉造作，服饰化妆不可过浓过艳，表情最忌夸张，一定要像主人接待亲朋好友一样亲切自然。这类茶艺要求茶艺师能边泡茶，边讲解，客人可以自由发问，随意插话，所以要求茶艺师要具备比较丰富的茶艺知识具备较好的与客人沟通的能力。

营销型茶艺

营销型茶艺是指通过茶艺来促销茶叶、茶具、茶文化。这类茶艺是最受茶厂、茶庄、茶馆欢迎的一种茶艺。演示这类茶艺，一般要选用审评杯或三才杯(盖碗)，以便最直观地向客人展示茶性。这种茶艺没有固定的程序和解说词，而是要求茶艺师在充分了解茶性的基础上，因人而异，看人泡茶，看人讲茶。看人泡茶，是指根据客人的年龄、性别、生活地域冲泡出最适合客人口感的茶，展示出茶叶商品的保障因素(如茶的色香味韵)。讲好茶，是指根据客人的文化程度， 兴趣 爱好 ，巧妙地介绍好茶的魅力因素(如名贵度，知名度，珍稀度，保健功效及文化内涵等)，以激发客人的购买欲望，产生“即兴购买”的冲动，甚至“惠顾购买”的心里。

营销型茶艺要求茶艺师诚恳自信，有亲和力，并具备丰富的茶叶商品知识和高明的营销技巧。

养生型茶艺

茶艺与茶道之区别

茶艺和茶道原本是一家,只是中国和日本的国情和艺术的性质不一致,所以在叫法上有所区别。下面是我精心为你整理的茶艺与茶道之区别，一起来看看。

茶艺与茶道之区别

日本的茶道也是在古中国的时候传过去日本,而日本人却改变了本质, 但两者都是一种境界,一种文化,一种精神.茶艺与茶道精神，是中国茶文化的核心。

茶艺,起源于古中国的南方.经过了上下五千年的洗礼和转变,慢慢转变为现在的功夫茶,在广东粤东地方,普遍都喝功夫茶,但是功夫茶对茶具、茶叶、用水、冲法喝品味都有一整套的讲究，因为功夫茶之特别之处，不在茶之本质，而在茶具器皿之配备精良，以及闲情逸致之冲法，而且还要注重很多喝法，普洱的粗狂和铁观音细品又是另外的一种喝法，不但要懂得很多茶礼、而且要遵守茶艺精神。

中国茶艺文化底蕴厚重，一把旧壶，一杯茶汤，掂在手里，随意率性，没有那样多条条框框裁切，细节处也许不拘小节，却有引人入胜的韵味，有心人品出禅、道、儒，静夜中品茗，一片禅心如月光洗浴的海棠，肝胆皆冰雪。我愿意融进这民族气息浓浓的茶里，十几年饮茶品茗，从未仔细考虑过什么茶道美学，从浑浑沌沌牛饮解渴，到啜饮品味，到将经历中的百般滋味融进杯盏里一丝丝品饮，这“道”可意会不可言传。不同心情有不同的茶相伴，犹如知已好友一般，也是快意的事啊。 道亦艺，中国是礼仪之邦，到汉代的时候，慢慢传入日本，到唐朝的时候，日本已经完全掌握茶道之精髓，不但把种茶的方法引进日本，而且还推行茶道，茶道在日本不但盛行，且是一种严肃的活动，这正与其文化和美学观念相合，精致、纤细、洁净，就好象日本紫式部的名著《源氏物语》，这部可与中国《红楼梦》比肩的巨著里也渗透着日本的文化和美学理念。日本的茶道，不但严肃而且还注重很多规矩，冲茶时不能带表，喝茶时不能谈论金钱、政治和女人，只能慢慢品味，与中国的茶艺不拘小节相差甚远，日本的茶道，可欣赏而不可学，在气度上未免不足，很多时候喝不出茶的粗狂，只能默默喝茶，这和中国的茶艺相比，一个天一个地，或许是发源地和传入地不同吧，每个国家的礼仪也不一样。茶艺、茶道之所区别，源于发源地中国，中国之所以重视礼仪之邦，虽然在道里面取得了一定的成绩，但是却忽略推广，也没有规范出具有传统意义的茶道礼仪，但在日本就不一样的局面，所以日本人很讲究茶道精神，但是个人认为:在中国,不存在茶道,在中国,只存在"茶文化"!

茶艺与茶道的理解

一、简单地说茶艺是茶道的一部分，茶道除了茶艺外，还有茶叶传统和现代加工工艺，茶叶知识的书籍、图画，紫砂、瓷器等茶具，茶百戏茶艺，茶保健，茶礼，喝茶过程中形成的修生养性等等，都是茶道的一部分。茶道是通过茶叶作为载体、以茶艺的作为外在形式、对品饮者、观看者、表演者内外兼修的一种茶文化。

二、茶艺

茶艺即饮茶艺术，是艺术性的饮茶，是饮茶生活艺术化。中国是茶艺的发源地，目前世界上许多国家、民族具有自己的茶艺。中华茶艺是指中华民族发明创造的具有民族特色的饮茶艺术，主要包括备器、择水、取火、候汤、习茶的技艺以及品茗环境、仪容仪态、奉茶礼节、品饮情趣等。中华茶艺不局限于中国大陆及港、澳、台地区，已经远播海外，有在日本的中华茶艺，有在韩国的中华茶艺，有在美国的中华茶艺等;在中国的茶艺也不都是中华茶艺，还可以有日本茶艺、韩国茶艺、英国茶艺等，不能将在中国的外国茶艺视为中华茶艺。

茶艺之艺是指艺术，它具有一定的程序和技艺，但不同于茶学中的茶叶审评。茶艺是人文的，茶叶审评是科学的;茶艺是艺术，茶叶审评是技术;艺术是主观的、生动的，技术却是客观的、刻板的。在茶艺中，所用茶为成品干茶，因而种茶、采茶、制茶不在茶艺之中。

三、茶道

茶道是以饮茶艺术为形，体现饮茶之道和饮茶修道过程的修道、行道方式。“茶道”以茶为媒，人们通过沏茶、赏茶、饮茶来修身养性、陶冶情操、增进友谊、品味人生，达到精神上的享受和人格上的完善。通过饮茶，把思想升华到富有哲理的、关于世界人生本体根据的、道的境界。通过茶事活动，人们领略茶之天然特性，品味茶的芬芳香醇，感受特有的闲和宁静、趣味无穷。古代文人墨客还喜欢在茗饮中赏花、玩月、抚琴、吟诗、对联。

茶道是茶与道的融合与升华。阐释茶道即是理解和把握茶文化。茶道的文化核心是“和”。在古人看来，饮茶不象烹肉炒菜、熬粥煮饭那样，为生存而食，而是通过茶、器具和艺术，把物性与人性有机融合。”饮茶既是一个物质过程，更是一个艺术体现、精神享受、精神陶冶、直觉体悟的过程，这一过程就是通过茶事活动引导个体在美的享受过程中走向完成品格修养，实现和谐安乐之道。这与中国传统哲学倡导的“和谐”思想相吻合。茶道是“和”的过程。和而阴阳相调，和而五行共生，和是中庸之道，和乃“天人合一”。陆羽对此曾作专门的阐述：凡茶有九难“造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮”(《茶经》)，因而茶事活动是综合、协调“茶、水、器、火、境”各项要素的复杂过程;具体而言，风炉用铁铸从“金”;放置在地上从“土”;炉中烧的木炭从“木”，木炭燃烧从“火”;风炉上煮的茶汤从“水”。煮茶的过程就是金木水火土五行相生相克并达到和谐平衡的过程。正因为如此，中国茶道特别是茶文化流传千古名扬海外，人所共知。

茶道和茶艺有什么区别？那么茶道和茶艺有哪些讲究呢？

茶道讲究的是气氛，将泡茶、品茶、点茶作为核心，而茶叶更讲究技艺。我国在饮茶方面有着非常悠久的历史，从古至今已经几千年了。别看只是一个小小的茶道或茶艺，里面包含了深深的思想精髓和深厚内涵。对于不太懂茶的人而言，很容易将茶艺和茶道两者混为一谈，其实它们在各个方面都是有区别的。

首先，茶道和茶艺在定义方面有很大区别。所谓的茶道，其实是一场关于修身养性和礼仪的学习交流，现场将技艺作为基调，通过品茶、点茶等方式进行下去，还会通过多个方面体现出来，让人感觉非常的舒适。而茶艺的重点则是在于泡茶和饮茶的技艺，在礼仪方面要稍微逊色一些，但是看起来给人耳目一新的感觉。

其次，两者的侧重点完全不同，查到重点在于追求精神层面的东西，而茶叶更像是一种艺术，我们可以将它理解为表演，表演者会通过物质与记忆向大家展示这一切。不过这两者也是有一定联系的，例如茶道将茶艺作为基础，也是必要条件。茶道无法独立存在，它必须要依靠茶艺才能继续下去。相反的，茶艺本身就要独立很多，不需要以其他技艺为载体。

最后，茶道讲究以修身养性为重点，人们在品茶的过程中可以参悟很多道理，这也就是为什么一些人喜欢一边饮茶一边探讨佛理。而茶艺的内涵不深，简单点来说就是没有门槛，让你喜欢就可以学习尝试。不过茶艺也是有讲究的，从品茶、烹茶等手法上都要格外注意，虽然看不见摸不着，但是我们却要学会用心去体会。将心灵和茶艺结合在一起，你会发现自己有意想不到的收获。

茶道和茶艺的区别

茶道和茶艺的区别

茶道如今已经是有着上千年的历史文化，同样也从最初的口感也变成了一种比赛的项目。茶艺的意思无疑就是饮茶的艺术体现，有艺而无道节则无精、无神，即使相同也是有着差别。那么，以下我们来了解茶道和茶艺的区别。

茶道和茶艺的区别

茶艺与茶道精神，是中国茶文化的核心。我们这里所说的‘艺’，是指制茶、烹茶、品茶等艺茶之术；我们这里所说的‘道’，是指艺茶过程中所贯彻的精神。有道而无艺，那是空洞的理论；有艺而无道，节则无精、无神。……茶艺，有名，有形，是茶文化的外在表现形式。

茶道，就是精神、道理、规律、本源与本质，它经常是看不见、摸不着的'，但你却完全可以通过心灵去体会。茶艺与茶道结合，艺中有道，道中有艺，是物质与精神高度统一的结果。蔡荣章先生也认为：“如要强调有形的动作部分，则使用‘茶艺’，强调茶引发的思想与美感境界，则使用‘茶道’。指导‘茶艺’的理念，就是‘茶道’。”

中国茶道有三义：饮茶之道、饮茶修道、饮茶即道。饮茶之道是饮茶的艺术，且是一门综合性的艺术；它与诗文、书画、建筑、自然环境相结合，把饮茶从日常的物质生活上升到精神文化层次；饮茶修道是把修行落实于饮茶的艺术形式之中，重在修炼身心、了悟大道。

饮茶即道是中国茶道的最高追求和最高境界，煮水烹茶，无上妙道。

在中国茶道中，饮茶之道是基础，饮茶修道是目的，饮茶即道是根本。饮茶之道，重在审美艺术性；饮茶修道，重在道德实践性；饮茶即道，重在宗教哲理性。

中国茶道集宗教、哲学、美学、道德、艺术于一体，是艺术、修行、达道的结合。在茶道中，饮茶的艺术形式的设定是以修行得道为目的的，饮茶艺术与修道合二而一，不知艺之为道，道之为艺。

中国茶道既是饮茶的艺术，也是生活的艺术，更是人生的艺术。

茶艺即饮茶艺术，是艺术性的饮茶，是饮茶生活艺术化。中国是茶艺的发源地，目前世界上许多国家、民族具有自己的茶艺。中华茶艺是指中华民族发明创造的具有民族特色的饮茶艺术，主要包括备器、择水、取火、候汤、习茶的技艺以及品茗环境、仪容仪态、奉茶礼节、品饮情趣等。

“茶艺”一词是台湾茶人在二十世纪七十年代后期提出的，现已被海峡两岸茶文化界所认同、接受，然而对茶艺概念的理解却存在一定程度的混乱，可谓众说纷坛，莫衷一是。

中国古代有“茶道”一词，并承认“茶之为艺”。

其“茶道”、“茶之艺”有时仅指煎茶之艺、点茶之艺、泡茶之艺，有时还包括制茶之艺、种茶之艺。中国古人虽没有直接提出“茶艺”概念，但从“茶道”、“茶之艺”到“茶艺”只有一步之遥。

【结束语】“茶之艺”有时仅指煎茶之艺、点茶之艺、泡茶之艺，有时还包括制茶之艺、种茶之艺，茶道跟茶艺的区别也是在表现上。

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对茶艺和茶道的区别理解

在茶中，能表现出来的就是艺，只有艺才能真正表演，道是无法表演的。茶艺偏向科学;茶道偏向哲学。下面是我精心为你整理的对茶艺和茶道的区别理解，一起来看看。

对茶艺和茶道的区别理解

茶艺分为广义和狭义两部分：

广义的茶艺是研究茶叶的生产、制造、经营、饮用的 方法 和探讨茶业原理、原则，以达到物质和精神全面满足的学问。

狭义的茶艺，是研究如何泡好一壶茶的技艺和如何享受一杯茶的艺术。如何泡好一壶茶是属于科学，是一种技艺。泡茶的方法有千百种;但是，要泡好一壶茶一定有个公式，一个最好的方法。虽然，条条道路通罗马，其中有一条是最省时、省力，最便捷的路，最适合您走的路，这条路就是茶艺学要寻找、探讨的目的。

如何享受一杯茶是属于哲学，是一种艺术。品茶，因人、因时、因地，有各种状况，无法一概而论，所谓：茶有随时随地味，佛有随缘随喜法。

茶艺的内容包含技艺、礼法和道三部分。

(1)技艺：就是茶的技术及艺术，其范围包含研究茶叶的栽培、生产、制造、销售，到如何泡好一壶茶及如何享受一杯茶，它既是科学的，也是艺术的。技术到了炉火纯青的地步就是艺术了。

(2)礼法： 文化 的存在，表现在礼节、法度上，礼法指导茶事的规矩，有了严整的规矩，完美的形式，才能形成茶艺，才能提升茶文化的高度和深度;没有礼节、法度，犹如交通没有规则，大家乱开车，就一团乱，不是文明社会。当然，规则并非全世界完全一样，大原则、大方向一致，“人法地，地法天，天法道，道法自然”，道法自然。并不是不要规矩，随便的行事，而是遵循存在方式和状态，礼法的根本精神在此。

(3)道：是茶文化的核心，是技艺、礼法运作发动的起点;也是技艺、礼法运作的终极目标。艺术里一定有道，没有道就不能成为艺术，艺道学，是艺术的最高境界。

举例说：“以茶道为圆心，茶艺为半径，画一个圆即茶文化。”圆心是生命的定位、是生命的立足点，有立足点才能决定方向，才能选择目标。有了方向、目标，才能创造生命的价值，才是人生之道，学茶艺的目的。为的是追求人生之道。圆心定位在此，半径愈长，画出的范围就愈大，茶文化的范围也越大。

茶文化包括茶道和茶艺，包括有形的和无形的。故茶文化中有行为，有物态，有思想，有制度，必须是物质加精神才是完整的茶文化，茶文化的形上与形下以茶艺来贯穿，茶道与茶艺的总和才是茶文化。

“道”是普世的，所以全世界茶的精神是相通的，但因物质条件的不同，而形成不同的茶文化样貌，大致可分为红茶文化、绿茶文化和乌龙茶文化。

日本的茶道里千家曾倡言“一碗茶的和平”。世界五大宗教的精神都可融汇在一碗茶中，这是“一碗茶的和平”的基础。儒家的规矩、内敛、修身;道家的自然、无为、现世;佛家的和、雅、静、来世;____的积极、科学、入世;伊斯兰教的纯净、绝对、清真，一碗茶中能同时将五大宗教的内涵特色接纳、融合，茶文化就是这五种思想的综合体。茶文化的最高的境界就是清真，即外在行为的洁，内在思想的清，既清又净。既清又净，就是无争、无事，世间就能平静，就能和平，这是“和、敬、清、寂”的境界，就是道。所以世界三大茶文化，虽则其分布的地域、民族、宗教、习惯、风俗等诸多不同，却都能相融、相通，基本精神是相同的。

中国茶文化发展的历史悠久，但因没有做科学的整理，用词不准确，规范不明确，所以不够有深度和高度。无法提升，也就不能形成茶道。中国人向来喜欢以茶会友，在品茶之余，谈天说道，意兴遄飞，人人自以为离道不远，但曲终人散后，则依然故我，似这般的清谈聊天，哪能把道聊出来?“道”可以自由地表达，但需要“悟没有悟的道未必是真道。道要传达给别人理解，一般庶民需要有工具、载体和过程，茶艺即是这个部分。

日本茶道之所以能成为世界茶文化中的一种典型，那是因为他们的茶中有规矩、有礼法。中国人则一向不喜欢守规矩;所以，现阶段如果要提升中国茶文化，应该先强调“艺”，以艺来自我约束，规范自己，当艺表现得炉火纯青了，就自然入道了。就是孔子也要到七十岁以后才能“从心所欲而不逾矩”，我们一般人在初学阶段更应遵循规矩而行。所以，学习茶艺是为了修习茶道，艺是助人进入道的工具、载体，是过程，同时艺也是道的形式、道的呈现。庄子书中有庖丁解牛的 故事 ，庖丁解牛的刀法是艺，但解牛于无形是道，运刀能如此神妙靠的是艺中有道。

此外，欲进入道，除了学习而外，还要有“悟”，所以禅与茶是接近的，因为禅重视“悟”。

对茶艺和茶道的理解

一、简单地说茶艺是茶道的一部分，茶道除了茶艺外，还有茶叶传统和现代加工工艺，茶叶知识的书籍、图画，紫砂、瓷器等茶具，茶百戏茶艺，茶保健，茶礼，喝茶过程中形成的修生养性等等，都是茶道的一部分。茶道是通过茶叶作为载体、以茶艺的作为外在形式、对品饮者、观看者、表演者内外兼修的一种茶文化。

二、茶艺

茶艺即 饮茶 艺术，是艺术性的饮茶，是饮茶生活艺术化。中国是茶艺的发源地，目前世界上许多国家、民族具有自己的茶艺。中华茶艺是指中华民族发明创造的具有民族特色的饮茶艺术，主要包括备器、择水、取火、候汤、习茶的技艺以及品茗环境、仪容仪态、奉茶礼节、品饮情趣等。中华茶艺不局限于中国大陆及港、澳、台地区，已经远播海外，有在日本的中华茶艺，有在韩国的中华茶艺，有在美国的中华茶艺等;在中国的茶艺也不都是中华茶艺，还可以有日本茶艺、韩国茶艺、英国茶艺等，不能将在中国的外国茶艺视为中华茶艺。

茶艺之艺是指艺术，它具有一定的程序和技艺，但不同于茶学中的茶叶审评。茶艺是人文的，茶叶审评是科学的;茶艺是艺术，茶叶审评是技术;艺术是主观的、生动的，技术却是客观的、刻板的。在茶艺中，所用茶为成品干茶，因而种茶、采茶、制茶不在茶艺之中。

三、茶道

茶道是以饮茶艺术为形，体现饮茶之道和饮茶修道过程的修道、行道方式。“茶道”以茶为媒，人们通过沏茶、赏茶、饮茶来修身养性、陶冶情操、增进友谊、品味人生，达到精神上的享受和人格上的完善。通过饮茶，把思想升华到富有哲理的、关于世界人生本体根据的、道的境界。通过茶事活动，人们领略茶之天然特性，品味茶的芬芳香醇，感受特有的闲和宁静、趣味无穷。古代文人墨客还喜欢在茗饮中赏花、玩月、抚琴、吟诗、 对联 。

茶道是茶与道的融合与升华。阐释茶道即是理解和把握茶文化。茶道的文化核心是“和”。在古人看来，饮茶不象烹肉 炒菜 、熬粥煮饭那样，为生存而食，而是通过茶、器具和艺术，把物性与人性有机融合。”饮茶既是一个物质过程，更是一个艺术体现、精神享受、精神陶冶、直觉体悟的过程，这一过程就是通过茶事活动引导个体在美的享受过程中走向完成品格修养，实现和谐安乐之道。这与中国传统哲学倡导的“和谐”思想相吻合。茶道是“和”的过程。和而阴阳相调，和而五行共生，和是中庸之道，和乃“天人合一”。陆羽对此曾作专门的阐述：凡茶有九难“造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮”(《茶经》)，因而茶事活动是综合、协调“茶、水、器、火、境”各项要素的复杂过程;具体而言，风炉用铁铸从“金”;放置在地上从“土”;炉中烧的木炭从“木”，木炭燃烧从“火”;风炉上煮的茶汤从“水”。煮茶的过程就是金木水火土五行相生相克并达到和谐平衡的过程。正因为如此，中国茶道特别是茶文化流传千古名扬海外，人所共知。

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